在池州開火鍋食材店一年能掙19萬元。在一家尋常城市60㎡的火鍋食材店當(dāng)中，它的月凈利潤是能夠達(dá)到1.6萬元的一個高度的，怎么得來的這個數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了70元和28人的一個高度，在這樣的一個數(shù)據(jù)影響下，店內(nèi)的月營業(yè)額便達(dá)到了6萬元的一個水平，再算進(jìn)店內(nèi)60%的品牌毛利率(不含裝修、房租、水電、人工)，減去每個月1.2萬元的房租費(fèi)用、減去每個月0.7萬元的人員工資、減去每個月0.1萬元的水電雜費(fèi)，便能夠得到1.6萬元的這個月凈利潤值?？傆嬕幌?，在池州開火鍋食材店一年能掙19萬左右，投資6個月即可回本。

池州開個60平米火鍋食材店一年純利潤：

每天客流人數(shù)28人；

客單價金額70元；

月銷售額6.0萬元；

火鍋食材店利潤率60%；

月固定支出2.0萬元；

月純利潤1.6萬元；

火鍋食材店一年純利潤能賺19萬左右，投資6個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開火鍋食材店的詳細(xì)資料：

1、在池州開火鍋食材店一年能掙19萬

2、火鍋食材店的開業(yè)的3個運(yùn)營技巧

3、池州開個火鍋食材店2個方法提升門店收益

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

在池州開火鍋食材店一年能掙19萬

據(jù)我所知，在三四線城市開一家60㎡的火鍋食材店一年可以賺19萬多元，可以滿足一個家庭的日常開支。但是加盟商需要注意的是，不是所有的創(chuàng)業(yè)都能夠成功，選擇加盟就要做好會失敗的準(zhǔn)備。近年來，由于火鍋的迅速崛起，火鍋食材店也成為了不錯的生意。這就是該品牌的蝴蝶效應(yīng)，因此很多人也選擇開一家火鍋食材店，可以直接把現(xiàn)成的火鍋食材帶給消費(fèi)者。

火鍋食材店的開業(yè)的3個運(yùn)營技巧

一、選擇正確的店鋪地址是成功第一步

人流量大：火鍋食材店應(yīng)選在人流量大且穩(wěn)定地區(qū)。人口稠密、消費(fèi)者多、消費(fèi)量大;

交通便利：交通便利是顧客購物消費(fèi)的首要條件。火鍋食材店應(yīng)該選擇地區(qū)，即商鋪位置周邊擁有軌道交通、公交車站點(diǎn)，以及停車場為佳;

周邊環(huán)境：火鍋內(nèi)部商業(yè)成熟、行業(yè)集中、周邊擁有成熟硬件設(shè)備和維修維護(hù)服務(wù)供應(yīng)的場所為。

二、制作工藝和菜品

火鍋食材店能夠正確的把握住消費(fèi)者的口味，此外做的比較重要的一個點(diǎn)是能夠在菜品的創(chuàng)新上下功夫。因為人們比較關(guān)注的火鍋的一個點(diǎn)就是關(guān)注菜品有沒有特色，有沒有變化。既讓人玩開心，也讓人吃開心，這是對消費(fèi)者是很重要的。

三、促銷方法

價格促銷方法：火鍋加盟店品牌眾多，極有可能遭遇同行競爭，吃火鍋的淡季，重大節(jié)假日等，比較常見的促銷方法就是價格促銷法，將原有價格下調(diào)20~30%左右(根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)實際情況而定)，降價是階段性的，價格調(diào)整可分為全面性降價和某類菜品降價、某套餐降價。

自己創(chuàng)業(yè)開店其實說難也難，說簡單也簡單，關(guān)鍵還是得看自己是怎么選擇的?；疱伿巢牡?，相對來說規(guī)模大，運(yùn)營模式也是比較成熟，在后期開店能夠給予很多的幫助，避免創(chuàng)業(yè)路上走彎路。

池州開個火鍋食材店2個方法提升門店收益

一、開源節(jié)流，嚴(yán)格控制成本

如果火鍋食材店的利潤不高，那么問題可能就出現(xiàn)在了細(xì)節(jié)上。在日常的經(jīng)營過程中，可能會忽視一些細(xì)節(jié)，如食材浪費(fèi)，水電浪費(fèi)等，空調(diào)不加限制的使用等大大的增加了成本。

雖然這些只是細(xì)枝末節(jié)，但是常年累積起來，也是一筆不小的費(fèi)用，因此在經(jīng)營的過程中，不僅是后廚的工作需要節(jié)約，在前廳上的一些物料的使用也必須要節(jié)約，避免不必要的浪費(fèi)。

二、營銷技巧的運(yùn)用，提高營業(yè)額

要想提高火鍋食材店的利潤，并不能單靠節(jié)約，還需要巧妙地運(yùn)用營銷技巧，提高營業(yè)額。經(jīng)營者可以根據(jù)節(jié)假日等推廣出折扣活動或者滿減活動，利用新媒體制作噱頭，跟顧客線上互動，吸引他們到店消費(fèi)，從整體上提高火鍋食材店的收入。

由于現(xiàn)今市場上的火鍋食材店數(shù)量變得越來越多，同時其消費(fèi)群體還在持續(xù)不斷地增長，因此開火鍋食材店投資要想能夠在市場上獲得更多的利潤，前提還得加盟投資一個有實力的品牌，在總部的扶持指導(dǎo)下，也就能夠快速在市場上經(jīng)營盈利。