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新手沒有經(jīng)驗怎么開火鍋食材店賺錢?開火鍋食材店3年成功經(jīng)驗分享
開火鍋食材店一年利潤能賺25萬左右?;疱伿巢牡昝刻煊行Э土魅藬?shù)可達(dá)110人左右,消費金額在20-40元左右,這里我們以每人消費30元計算。那么一天的營業(yè)額就是0.33萬元,一個月的銷售額就是9.9萬元,每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計算,每月毛利金額就是5.94萬元,再去掉每月固定成本支出費用3.85萬元,每月凈利潤就是2.09萬元,每年的凈利潤25萬元,這個利潤還是非常可觀的。總結(jié)一下,開家火鍋食材店一年利潤能賺25萬左右,投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
開個50平米火鍋食材店一年純利潤:
每天客流人數(shù)110人;
客單價金額30元;
月銷售額9.9萬元;
火鍋食材店利潤率60%;
月固定支出3.83萬元;
月純利潤2.09萬元;
火鍋食材店一年純利潤能賺25萬左右,投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
為了能夠讓大家更好的了解,小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開火鍋食材店的詳細(xì)資料:
1、開個火鍋食材店一年利潤能賺25萬
2、開個火鍋食材店應(yīng)該如何選址,這些地方都不錯
3、經(jīng)營火鍋食材店如何提高盈利,試試這些方法
接下來為您詳細(xì)分析,一起來看看吧。
開個火鍋食材店一年利潤能賺25萬
開火鍋食材店一年利潤能賺25萬詳細(xì)分析 | ||||
店面類型 | 旗艦店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 小型店 | |
店鋪面積 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
火鍋食材店毛利潤 | 人均消費 | 40元 | 30元 | 20元 |
日客流量 | 150人 | 110人 | 90人 | |
日營業(yè)額 | 0.6萬元 | 0.33萬元 | 0.18萬元 | |
月營業(yè)額 | 18.0萬元 | 9.9萬元 | 5.4萬元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利潤(月) | 10.8萬元 | 5.94萬元 | 3.24萬元 | |
減去成本 | 店面租金 | 3.4萬元/月 | 2.5萬元/月 | 1.2萬元/月 |
水電雜費 | 0.5萬元 | 0.35萬元 | 0.2萬元 | |
人員工資 | 1.8萬元/月 | 1.0萬元/月 | 0.5萬元/月 | |
火鍋食材店凈利潤 | 凈利潤(月) | 5.1萬元 | 2.09萬元 | 1.34萬元 |
凈利潤(年) | 61.2萬元 | 25.08萬元 | 15.9萬元 | |
投資回本周期 | 11個月 | 10個月 | 8個月 | |
備注: 1、以上利潤分析為預(yù)估,僅供參考,實際盈利情況會根據(jù)地區(qū)、面積、成本、季節(jié)、市場環(huán)境等不同有所出入。 2、以上投資收益計算表為估算,想了解數(shù)據(jù)明細(xì),請咨詢留言免費獲取【最新】開店資料。 |
開個火鍋食材店應(yīng)該如何選址,這些地方都不錯
伴隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)在不管我們是做什么行業(yè),想要讓我們經(jīng)營的店鋪有好生意,首先就要對選址方面有足夠認(rèn)識。而對于一家火鍋食材店來說,選擇一個好的位置是十分重要的,那么火鍋食材店開在什么位置生意更好?
1、商業(yè)街區(qū)域
這里作為城市的繁華地段,是人們購物逛街的常去處。所以平日里人流量就很大,再加上購物的一般也都是年輕人。糯,對他們的吸引力還是很大的。但是這里開店的成本較高,并不適合所有人開店。
2、大學(xué)城附近
這一地段的消費者都是大學(xué)生為主。所以在這里開店的優(yōu)勢就在于,容易培養(yǎng)忠實顧客,用戶粘性好,口碑自然能上來。但是因為學(xué)校有寒暑假,所以一年當(dāng)中會有幾個月是沒有生意的,這一段的時間,火鍋食材店經(jīng)營是很困難的。
3、辦公區(qū)域
這一部分的主要消費群體都是上班族和白領(lǐng),在這里開火鍋食材店的優(yōu)勢就是十分符合都市白領(lǐng)的消費需求,尤其是他們本身就有著一定的消費能力,對于火鍋也十分喜愛。
經(jīng)營火鍋食材店如何提高盈利,試試這些方法
火鍋食材店在目前的餐飲市場上深受眾多顧客們的光顧,同時在市場上也擁有十分龐大的商機(jī),火鍋食材項目作為當(dāng)前餐飲加盟市場上前景廣,發(fā)展空間大的項目,引起了眾多創(chuàng)業(yè)投資者們的關(guān)注,那么經(jīng)營火鍋食材店如何提高盈利?
1、成本控制
做生意不能不管控成本,成本高了,門店的利潤空間就小了,賣出去同樣多的東西,賺得就是比別人少。所以開火鍋食材店要想盈利空間大就必須想方設(shè)法控制成本。這里的想方設(shè)法不是說偷工減料或者以次充好,而是優(yōu)選采購渠道。
開火鍋食加盟店所需的核心產(chǎn)品之一是火鍋底料。如果你要采購火鍋底料,就去工廠購買。這樣比在第三方代理公司購買到的底料價格便宜?;蛘吣憧梢约用艘恍┯凶约荷a(chǎn)工廠的火鍋燒烤食材品牌,直接讓品牌方給你供貨,節(jié)省成本。鼎哆味就是這樣一個品牌,所有食材都是有總部統(tǒng)一供應(yīng),砍掉中間商賺差價,節(jié)約采購成本。對于其他食材,你也需要一再對比渠道價格和品質(zhì),能在工廠購買的就不要選擇在經(jīng)銷商那里購買。
2、營銷引流
年輕人的確愛吃火鍋,也有大批量的年輕人現(xiàn)在更傾向于在家自己煮火鍋,就市場來看,火鍋食材店的顧客有很多,但如果你不做營銷去吸引他們,他們可能不會知曉你,也不會選擇你,久了不做營銷還可能遺忘你。但是加盟鼎哆味就不會有這種問題,因為總部會定期下店督導(dǎo),幫助店鋪策劃營銷宣傳方式,為店鋪帶來更好的生意。
發(fā)傳單是一種很傳統(tǒng)的營銷方式了,但千萬別嫌棄它,因為它至今有用。開業(yè)初期,附近的顧客還不知道這里開了一家火鍋食材店。如果你不發(fā)傳單就只有等著路過的顧客自己發(fā)現(xiàn)你,但現(xiàn)在的年輕人都走路看手機(jī)去了,很難發(fā)現(xiàn)你的門店。這個時候你就需要在地鐵口、小區(qū)門口發(fā)發(fā)傳單,宣布你的門店開業(yè),讓大家知道你。
現(xiàn)在火鍋食材是餐飲市場上十分有發(fā)展前景的項目,同時在市場上也深受眾多創(chuàng)業(yè)投資者們的青睞,隨著火鍋食材加盟品牌數(shù)量的增長,這既滿足了眾多消費者們的口味需求,同時也給創(chuàng)業(yè)投資者們更多不同的選擇。
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