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開奶茶店利潤(rùn)如何?開店6年賺錢經(jīng)驗(yàn)營(yíng)業(yè)額詳細(xì)分析
開個(gè)奶茶店一年利潤(rùn)能賺20萬,在一家55㎡的奶茶店當(dāng)中,它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了25元和80人的一個(gè)高度,這樣一家奶茶店一年的純利潤(rùn):月營(yíng)業(yè)額6.0萬,減去必要成本1.9萬,月純利潤(rùn)1.7萬,開家奶茶店一年利潤(rùn)能賺20萬左右,投資11個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
開個(gè)55平米奶茶店一年純利潤(rùn):
每天客流人數(shù)80人;
客單價(jià)金額25元;
月銷售額6.0萬元;
奶茶店利潤(rùn)率60%;
月固定支出1.9萬元;
月純利潤(rùn)1.7萬元;
奶茶店一年純利潤(rùn)能賺20萬左右,投資11個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
為了能夠讓大家更好的了解,小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開奶茶店的詳細(xì)資料:
1、開個(gè)奶茶店一年利潤(rùn)能賺20萬
2、開店6年經(jīng)驗(yàn)告訴你:現(xiàn)在開奶茶店還有利可圖嗎
3、奶茶店容易倒閉的原因有哪些,一起來分析吧
接下來為您詳細(xì)分析,一起來看看吧。
開個(gè)奶茶店一年利潤(rùn)能賺20萬
開奶茶店一年利潤(rùn)能賺20萬詳細(xì)分析 | ||||
店面類型 | 旗艦店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 小型店 | |
店鋪面積 | 90㎡ | 55㎡ | 35㎡ | |
奶茶店毛利潤(rùn) | 人均消費(fèi) | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 110人 | 80人 | 75人 | |
日營(yíng)業(yè)額 | 0.33萬元 | 0.2萬元 | 0.15萬元 | |
月營(yíng)業(yè)額 | 9.9萬元 | 6.0萬元 | 4.5萬元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利潤(rùn)(月) | 5.94萬元 | 3.6萬元 | 2.7萬元 | |
減去成本 | 店面租金 | 1.5萬元/月 | 1.2萬元/月 | 1萬元/月 |
水電雜費(fèi) | 0.2萬元 | 0.1萬元 | 0.1萬元 | |
人員工資 | 1.0萬元/月 | 0.6萬元/月 | 0.3萬元/月 | |
奶茶店凈利潤(rùn) | 凈利潤(rùn)(月) | 3.24萬元 | 1.7萬元 | 1.3萬元 |
凈利潤(rùn)(年) | 38.88萬元 | 20.4萬元 | 15.6萬元 | |
投資回本周期 | 13個(gè)月 | 11個(gè)月 | 7個(gè)月 | |
備注: 1、以上利潤(rùn)分析為預(yù)估,僅供參考,實(shí)際盈利情況會(huì)根據(jù)地區(qū)、面積、成本、季節(jié)、市場(chǎng)環(huán)境等不同有所出入。 2、以上投資收益計(jì)算表為估算,想了解數(shù)據(jù)明細(xì),請(qǐng)咨詢留言免費(fèi)獲取【最新】開店資料 |
開店6年經(jīng)驗(yàn)告訴你:現(xiàn)在開奶茶店還有利可圖嗎
現(xiàn)在開奶茶店還有利可圖嗎?一位在一線城市開過奶茶店的小老板,在某平臺(tái)揭露過品牌奶茶加盟店真正的毛利情況,具體內(nèi)容入下:
從前奶茶確實(shí)毛利很高,那時(shí)候奶茶大多就是用茶包和便宜的奶精沖泡?,F(xiàn)在奶茶已經(jīng)成為“明星行業(yè)”,無論是什么行業(yè)的人,手里稍微有點(diǎn)錢,總會(huì)想著開個(gè)奶茶店做副業(yè)。市場(chǎng)飽和的情況下,原料價(jià)格也跟著水漲船高。比如,現(xiàn)在奶茶使用的各大原料廠家生產(chǎn)的綠茶、紅茶、烏龍茶的茶葉大多已成為再加工的加味茶,價(jià)格大概80-130元一斤。一斤茶葉能做多少杯奶茶?以答主經(jīng)營(yíng)過的品牌奶茶HEY JUICE為例是4批茶,每批大概15杯。這樣光是每一杯的茶湯就要1.5元左右。茶湯之外你還要加奶精、果糖、奶蓋等。再說一些大家很少關(guān)注的,茶杯+封口膜(蓋子)+吸管(+叉子/勺子)+包裝袋,這樣一套基本上就是1.2-1.5元。純奶茶的售價(jià)一般也只有8-12元,成本大概就占了4-7元,與外行人想象的70%以上毛利大相徑庭! 更有甚者,目前流行的水果茶類,成本更高,因?yàn)樗袃r(jià)常常變化,水果又容易損耗,夏季一過,水果成本會(huì)上漲30%左右,水果茶的毛利就只有20%-40%這樣了。所以,從成本上看奶茶真心不再是利潤(rùn)高的行業(yè)了。
多數(shù)奶茶店的售賣方式是薄利多銷目前奶茶市場(chǎng)過于飽和,導(dǎo)致許多商家只能采取低價(jià)促銷的方式,比如在外賣上用比較大的滿減活動(dòng),而在毛利本身不高的情況下,低價(jià)促銷只會(huì)增加更多工作量,花費(fèi)更多人工費(fèi)用。
奶茶設(shè)備等固定成本奇高由于這幾年奶茶行業(yè)的興盛,設(shè)備的價(jià)格也水漲船高,以前1萬多就能買一套全新的奶茶設(shè)備,現(xiàn)在基本上要5萬以上才能搞定一家奶茶店的設(shè)備了。大多數(shù)品牌選擇定制設(shè)備,從而可以從加盟商那里再賺一筆。這些固定成本幾年都難攤銷掉,許多人在虧的時(shí)候都很心疼幾萬的設(shè)備難以處理。
房租太高,壓力巨大開過奶茶店的人都知道,奶茶店對(duì)人流量要求特別高,因?yàn)槟滩枋且环N刺激出來的場(chǎng)景消費(fèi),比如在逛街的時(shí)候口渴,看電影的時(shí)候想要買喝的,或者單純看到街上排隊(duì)比較好奇所以想喝。這種場(chǎng)景消費(fèi)對(duì)店鋪位置、門口的人流量要求非常高,因此奶茶選擇的店鋪多數(shù)都在商場(chǎng)、步行街、街角等位置,而這些地方的房租可都不低,拿一線城市舉例,上海的商場(chǎng)、步行街、街面好市口的位置租金一般都要2萬以上,這是項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的選擇。如果你說要找人流量很差的位置專做外賣,事實(shí)證明,很多人嘗試過這種方法,都失敗了。很多人說產(chǎn)品成本沒有那么高,問題是,成本在品牌方那邊確實(shí)不高,但是到了加盟商手里,一定是高的。你說想要拿到最低成本的貨,抱歉,和公司合同寫得清楚著呢,不能繞過公司從其他渠道進(jìn)貨,否則抓到一次扣5000-10000的保證金。
總結(jié)下來就是:
1、一線城市奶茶市場(chǎng)飽和,可往三四線城市考慮;
2、一線城市奶茶店毛利只有30%-50%,可往三四線城市考慮;
3、加盟店(加盟費(fèi)、保證金、運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)各種費(fèi)用多)拿不到最低成本的貨。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
奶茶店容易倒閉的原因有哪些,一起來分析吧
對(duì)于初次開奶茶店的經(jīng)營(yíng)者而言,在經(jīng)營(yíng)的過程中會(huì)遇到很多的問題,在外行人眼里,奶茶店就只是做奶茶,其實(shí)并不是這樣的,奶茶店在經(jīng)營(yíng)的過程中會(huì)遇到各種各樣的問題,如果解決不好的話,會(huì)讓店鋪倒閉。那么奶茶店容易出現(xiàn)的問題有哪些?
1、奶茶店容易出現(xiàn)的問題之盲目選擇店址
店鋪的選址是非常重要的,當(dāng)然奶茶店的選址也一樣,不是說隨便選一個(gè)地方就能開奶茶店,建議大家將店鋪開設(shè)在人流量大的地方,這樣周圍的消費(fèi)者都是以年輕時(shí)尚消費(fèi)為主。
如果把奶茶店開設(shè)在沒什么人的街道上,那么沒過多久,奶茶店就等著倒閉。奶茶店生意的好壞在一定程度上取決于店鋪地址。
2、奶茶店容易出現(xiàn)的問題之店面裝修粗糙
雖然說奶茶店的裝修不需要多么奢華,但一定要有個(gè)性,時(shí)尚,因?yàn)槿ツ滩璧晗M(fèi)的多數(shù)都是年輕人,要讓這些年輕人一進(jìn)店就會(huì)覺得自己非常時(shí)尚。在這里還需要提醒大家,奶茶店的門頭不可以用粗糙的材質(zhì),這樣會(huì)顯得很low。
3、奶茶店容易出現(xiàn)的問題之宣傳方式單一
奶茶店在開業(yè)的時(shí)候一定要做好宣傳工作,宣傳的方式有很多,主要包括線上和線下倆種,線上的宣傳方式,大家可以用微博,微信,QQ,這一些都是奶茶店全覆蓋宣傳的主要方式之一,線下的宣傳就是發(fā)傳單,但是這樣的宣傳效果不是很好。
當(dāng)顧客進(jìn)店的時(shí)候,一定要敢于說話,千萬不要不好意思,主動(dòng)和顧客進(jìn)行溝通介紹,目前在店內(nèi)有什么特色飲品。
4、奶茶店容易出現(xiàn)的問題之衛(wèi)生問題嚴(yán)重
有一些奶茶店從門外看著非常干凈,但走近之后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)很嚴(yán)重的衛(wèi)生問題,就比如說收銀機(jī)和桌子上會(huì)有很多的污垢,要是讓顧客看到心里會(huì)很不舒服,還會(huì)影響到回頭客。
除此之外,奶茶店老板在制作奶茶的時(shí)候,如果沒有帶衛(wèi)生手套,直接用手拿杯子,這些小小的細(xì)節(jié)都會(huì)影響到店鋪的營(yíng)業(yè)額以及客戶的忠誠度。
5、奶茶店容易出現(xiàn)的問題之證件辦理
開奶茶店必須要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,店內(nèi)的人員必須要辦理健康證,因?yàn)槟滩璧陮儆诓惋嬓袠I(yè),因此還需要辦理衛(wèi)生許可證等等。如果說沒有將這些證件辦理好會(huì)影響開業(yè),有些初次創(chuàng)業(yè)者就因?yàn)椴恢擂k理哪些證件耽誤了很多事情。
6、奶茶店容易出現(xiàn)的問題之營(yíng)銷培訓(xùn)
這一點(diǎn)也是奶茶店發(fā)展的問題之一,定期參加培訓(xùn),可提高店內(nèi)營(yíng)銷人員對(duì)顧客的服務(wù)質(zhì)量。
以上就是為大家介紹的開奶茶店容易出現(xiàn)的一些問題,真的是防不勝防。其實(shí)這些問題并不可怕,重要的是經(jīng)營(yíng)是如何解決,在行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)候,經(jīng)營(yíng)者需要有一個(gè)靈活的頭腦,臨危不亂,冷靜的解決問題,才有可能讓店內(nèi)的生意越來越好。
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