開(kāi)個(gè)麻辣燙店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)。在一家尋常城市80㎡的麻辣燙店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到2.74萬(wàn)元的一個(gè)高度的，怎么得來(lái)的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了30元和110人的一個(gè)高度，這樣一家麻辣燙店一年的純利潤(rùn)：月?tīng)I(yíng)業(yè)額9.9萬(wàn)，減去必要成本2.7萬(wàn)，月純利潤(rùn)2.74萬(wàn)，開(kāi)家麻辣燙店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資13個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開(kāi)個(gè)80平米麻辣燙店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)110人;

客單價(jià)金額30元;

月銷售額9.9萬(wàn)元;

麻辣燙店利潤(rùn)率55%;

月固定支出2.7萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)2.74萬(wàn)元;

麻辣燙店一年純利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資13個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)麻辣燙店的詳細(xì)資料：

1、開(kāi)個(gè)麻辣燙店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)

2、怎么才能經(jīng)營(yíng)一家麻辣燙店，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧

3、麻辣燙店開(kāi)店的失敗經(jīng)驗(yàn)，這些錯(cuò)誤不能犯

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧

開(kāi)個(gè)麻辣燙店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)

怎么才能經(jīng)營(yíng)一家麻辣燙店，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧

一、改善口味

在消費(fèi)者眼里，口味是他們?cè)u(píng)判一家餐飲店是否合格的第一參考要素。要想滿足口味“刁鉆”的吃貨們，投資者就要不斷進(jìn)行口味上的改善。當(dāng)然，不同的人有不同的口味需求，這也是很正常的。投資者可以適當(dāng)增加口味的種類，實(shí)現(xiàn)口味多樣化，讓廣大消費(fèi)者都能吃到自己喜歡的味道。

二、媒體宣傳很重要

網(wǎng)絡(luò)信息化的時(shí)代，大家足不出戶也能知道外面世界的風(fēng)吹草動(dòng)。對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)，進(jìn)行必要的媒體宣傳是有必要的。像發(fā)傳單、微信推廣等都是不錯(cuò)的宣傳方式。在宣傳的時(shí)候適當(dāng)發(fā)放一些優(yōu)惠券，店面在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)聚集不少的人氣。一旦這種人氣旺盛的現(xiàn)象發(fā)生，很多人都會(huì)由于好奇進(jìn)而前來(lái)品嘗，也就是大家所說(shuō)的“隨大流”。如果在口味上還能深得人心，就能大大增加顧客二次消費(fèi)的概率。

三、運(yùn)營(yíng)管理是核心工作

任何生意都需要經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行一個(gè)正確的引導(dǎo)。很多經(jīng)營(yíng)者在店里陪著員工忙活一整天，但是到頭來(lái)業(yè)績(jī)也沒(méi)有增長(zhǎng)上去，究其原因就是經(jīng)營(yíng)者放了太多心思在做上面。其實(shí)，運(yùn)營(yíng)和管理是非常重要的，經(jīng)營(yíng)者更應(yīng)該做的是“根據(jù)顧客的喜好調(diào)整食材的進(jìn)貨比例，根據(jù)店面的營(yíng)業(yè)情況尋找店面的高峰期并提前做好促銷宣傳”這一類的事情。此外，管理者還要處理好和員工的關(guān)系，適當(dāng)發(fā)放一些獎(jiǎng)勵(lì)，這樣既能給予他們工作動(dòng)力，也能讓自己省很多心。

麻辣燙店開(kāi)店的失敗經(jīng)驗(yàn)，這些錯(cuò)誤不能犯

一、盲目選址

很多人創(chuàng)業(yè)選擇門店位置時(shí)，只看到了表面，看到了周邊的人流量很大，剛好有門店空缺，就直接選擇了這個(gè)地方開(kāi)店。要知道，人流量并不等于客流量，我們還需要觀察附近居民的飲食喜好，要看看是否是麻辣燙的受眾人群。同事還要了解這個(gè)區(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)難度怎么樣，有幾家麻辣燙店，如果數(shù)量多的話，利潤(rùn)分?jǐn)?，也就沒(méi)多少利潤(rùn)可言了。

二、門店租金

為什么很多地方明明地段很好，但是卻空缺著呢?其中有很大的一部分原因就是門店的租金太高，很多人開(kāi)店后，收入還不夠繳納租金，自然就失敗了。因此，我們?cè)谶x擇門店時(shí)，一定要做好成本與利潤(rùn)的計(jì)算，開(kāi)店后到底能夠?yàn)槟銕?lái)足夠的利潤(rùn)。

三、裝修豪華

很多人在裝修麻辣燙店的時(shí)候，將門店裝修的很豪華，認(rèn)為這樣可以給消費(fèi)者舒適的用餐環(huán)境，肯定可以吸引到更多的顧客，但是他們卻忘記了麻辣燙是一個(gè)大眾化的產(chǎn)品，很多人看到麻辣燙店裝修的豪華，想著的不是用餐是否舒適，而是想著”這家麻辣燙店搞得這么好，價(jià)格肯定貴“，反而起到了反作用，勸退了大部分消費(fèi)者。