在青島開麻辣燙店利潤一年能賺25萬。以一家60平米麻辣燙店為例，店內(nèi)人均消費(fèi)約25元，每日客流量可以達(dá)到80人，月營業(yè)額大概6萬元。去除了麻辣燙店每月房租0.8萬元、水電費(fèi)0.1萬元以及每月員工工資大概0.6萬元，麻辣燙店一個月的凈收益2.1萬元左右。一年計算下來，開麻辣燙店可以獲得25.2萬元的收益?？偨Y(jié)一下，在青島開麻辣燙店年利潤有25萬左右，投資8個月即可回本。

在青島開60㎡麻辣燙店年利潤分析：

每天客流人數(shù)80人;

客單價金額25元;

月銷售額6萬元;

麻辣燙店利潤率60%;

月固定支出1.5萬元;

月純利潤2.1萬元;

麻辣燙店一年利潤能賺25萬左右，投資8個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

麻辣燙的市場需求還是比較大的，擁有龐大的消費(fèi)群體，靈活的開店模式，也為創(chuàng)業(yè)者減輕了一定的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)與壓力。

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開麻辣燙店的詳細(xì)資料：

在青島開麻辣燙店利潤有多大?開店5年我如何年賺25萬；

麻辣燙生意的經(jīng)營技巧有哪些;

如何提高麻辣燙店利潤;

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

在青島開麻辣燙店利潤有多大?開店5年我如何年賺25萬

麻辣燙的毛利潤大概有2倍以上。任何一種菜品，不管你怎么賣，利潤都在2倍以上。并且麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節(jié)和區(qū)域影響，一年四季滅有淡旺季之分。以一碗25元為例，毛利率一般為60%左右，純利約15元左右?？鄢孔狻⒍悺⑷斯べM(fèi)、煤氣等費(fèi)用就是麻辣燙店凈利潤，月賺輕松達(dá)到2.1萬元。如果是用小推車流動著賣，那么成本就更小了，每100元營業(yè)額最少有70元的利潤。對于店面在商業(yè)區(qū)或者消費(fèi)高一點(diǎn)的城市，價格也可以賣高一些，那么利潤就更高了。據(jù)分析，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展不錯的城市開個中小型的麻辣燙店，一年賺取25萬還是比較簡單的。

麻辣燙生意的經(jīng)營技巧有哪些

1、做好門店引流

做生意不能沒有客源，否則等于沒有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，所以作為麻辣燙創(chuàng)業(yè)者來說，一定要懂得如何進(jìn)行引流，創(chuàng)業(yè)者利用品牌開店做生意，借助現(xiàn)有的人氣，能令周邊潛在的客戶產(chǎn)生消費(fèi)的欲望。

2、確保產(chǎn)品的質(zhì)量

麻辣燙是由多種蔬菜和肉類混合而成 ，所以在門店經(jīng)營的時候 ，一定要保障產(chǎn)品質(zhì)量能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)， 口味和質(zhì)量是否保持一致，讓消費(fèi)者多次光顧之后都能有同樣的飲食感受 ，并且在產(chǎn)品的品質(zhì)上也要有一定的保。

3、做好門店宣傳

開麻辣燙店是現(xiàn)在市場中非常多的門店種類，尤其是新開的門店，為了想要有良好的發(fā)展，那么就要做好相應(yīng)的推廣工作， 推廣的渠道可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨髞磉x擇合適的推廣方式， 將品牌宣傳到?jīng)]有覆蓋的區(qū)域 。

4、合理的定價

既然做生意就要對產(chǎn)品進(jìn)行定價， 那么合理的定價可以收獲更大的消費(fèi)群體 ，同時也能贏得市場消費(fèi)者的一致認(rèn)可，也可以在門店開設(shè)之前進(jìn)行市場調(diào)查，做好充分的準(zhǔn)備，選擇合適的價格定位。

5、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

餐飲行業(yè)中最重要的就是服務(wù)態(tài)度， 那么好的服務(wù)不僅可以為消費(fèi)者提供良好的就餐體驗， 也能夠讓消費(fèi)者在細(xì)節(jié)上感受到被尊重，所以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠提升門店的經(jīng)營。

如何提高麻辣燙店利潤

1、麻辣燙的口味要順應(yīng)市場的潮流

麻辣燙的口味不可能一成不變，所以在麻辣燙行業(yè)中，口味需要進(jìn)行不斷的升級和創(chuàng)新。只有不斷的提升麻辣燙的口味，才能獲得更多消費(fèi)者的青睞，以求得不斷的發(fā)展。

2、豐富麻辣燙菜品

有些麻辣燙店菜品不是非常的全面，以量販?zhǔn)浇?jīng)營的麻辣燙，恰恰需要豐富的菜品來吸引消費(fèi)者的目光，讓消費(fèi)者有更多的選擇，讓吃麻辣燙成為一種時尚，所以，在展示柜中的麻辣燙菜品至少需要百種以上。

3、要講究整潔衛(wèi)生

餐飲業(yè)的衛(wèi)生尤為重要，餐飲業(yè)的衛(wèi)生問題是每一個餐飲人都要注意的，健康安全的飲食是做餐飲業(yè)有必要堅守的原則，只有健康安全店面才能夠持續(xù)的發(fā)展下去，因此，不論是麻辣燙品牌加盟店還是直營店，食品的健康和安全都是要有保證的。

4、店面的服務(wù)要熱情周到

快餐行業(yè)的服務(wù)更要做好，熱情周到的服務(wù)可以留住消費(fèi)者在我們的店面進(jìn)行二次或多次消費(fèi)，成為我們的老客戶，不僅吸引了消費(fèi)者，同時，也能提高店面的營業(yè)額。

5、經(jīng)常做一些促銷活動

麻辣燙店應(yīng)該做一些促銷的活動，這樣，在一定的程度上可以保證店鋪的客源量及提高店鋪的營業(yè)額。

麻辣燙店做好以上五點(diǎn)，可以讓店鋪生意經(jīng)營越來越好，好的創(chuàng)業(yè)模式，無論是產(chǎn)品優(yōu)勢，還是資金成本，亦或是扶持政策，都是從投資者的需求出發(fā)的，讓投資者可以輕松開店。