燒仙草店利潤率一般是60%，開個(gè)燒仙草店一年利潤能賺25萬。如果開一家60平米的燒仙草店當(dāng)中，它的月凈利潤是能夠達(dá)到2萬元的一個(gè)高度的，怎么得來的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了88元和25人的一個(gè)高度，這樣一家燒仙草店一年的純利潤：月營業(yè)額6.6萬，減去必要成本1.9萬，月純利潤2.06萬，開家燒仙草店一年利潤能賺25萬左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個(gè)60平米燒仙草店一年純利潤：

每天客流人數(shù)25人;

客單價(jià)金額88元;

月銷售額6.6萬元;

燒仙草店利潤率60%;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤2.06萬元;

燒仙草店一年純利潤能賺25萬左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開燒仙草店的詳細(xì)資料：

1、開個(gè)燒仙草店一年利潤能賺25萬，看我如何做到的

2、新手開燒仙草店創(chuàng)業(yè)，應(yīng)該如何去管理

3、新手開燒仙草店需要哪些設(shè)備?詳細(xì)的全套奶茶設(shè)備分享

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

開個(gè)燒仙草店一年利潤能賺25萬，看我如何做到的

新手開燒仙草店創(chuàng)業(yè)，應(yīng)該如何去管理

1、服務(wù)管理。

燒仙草飲品店其實(shí)屬于一種服務(wù)行業(yè)，服務(wù)管理對(duì)于燒仙草店來說是極其重要的，服務(wù)是直接面向廣大消費(fèi)者。假如燒仙草店因?yàn)榉?wù)態(tài)度不友好，從而造成消費(fèi)者的流失，是非常不應(yīng)該的事兒。

因而服務(wù)必須要管理好，以語言溝通入手，店員要主動(dòng)與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，增進(jìn)彼此之間的情感，提高店鋪的口碑信譽(yù)，還可以提高員工的服務(wù)管理素養(yǎng)。

2、產(chǎn)品管理。 

燒仙草店的產(chǎn)品需要不定期進(jìn)行更新?lián)Q代，經(jīng)常發(fā)布新的燒仙草飲品，如此一來才會(huì)帶給消費(fèi)者新鮮感，增強(qiáng)客戶粘度，不至于引起客戶的視覺疲勞，做好燒仙草飲品的產(chǎn)品管理。

因而創(chuàng)業(yè)開燒仙草店一定要定期研發(fā)新產(chǎn)品，同時(shí)也要在燒仙草設(shè)備上下功夫，再加上工作人員的相互配合，不但可以提高產(chǎn)品的制作效率，還能提升店鋪的管理和檔次。

3、衛(wèi)生管理。

燒仙草店環(huán)境衛(wèi)生同樣也很重要，消費(fèi)者都喜歡干凈整潔的燒仙草店，創(chuàng)業(yè)者需要特別注意店鋪的環(huán)境衛(wèi)生，因?yàn)檫@直接關(guān)系到店鋪的品牌形象。燒仙草店需要在每天營業(yè)開始以前，做好店鋪的清潔衛(wèi)生。

新手創(chuàng)業(yè)者想開燒仙草店，以上這幾方面必須要重視?？偟膩碚f，燒仙草店是一個(gè)以服務(wù)為基礎(chǔ)的行業(yè)，所以燒仙草店之間的競爭也是服務(wù)質(zhì)量的競爭，做好服務(wù)也可以說成功了一半。

新手開燒仙草店需要哪些設(shè)備?詳細(xì)的全套奶茶設(shè)備分享

1、燒仙草操作臺(tái)。

一般來說，燒仙草操作臺(tái)的長度尺寸為1.2米、1.5米、1.8米、2米、2.5米，高度0.8米，寬度0.7米，在選擇燒仙草操作臺(tái)的時(shí)候需要根據(jù)店鋪的實(shí)際面積大小進(jìn)行選擇?，F(xiàn)在燒仙草店的樣品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，所以說燒仙草操作臺(tái)是必不可少的設(shè)備。

2、保溫桶。

保溫桶放置在燒仙草操作臺(tái)上面，主要用于存儲(chǔ)茶湯。比如我們泡好了茶湯之后，茶湯就會(huì)先存儲(chǔ)在保溫桶里面，方便制作燒仙草時(shí)取用。

3、制冰機(jī)。

制冰機(jī)一般擺放在操作臺(tái)下面，制冰機(jī)主要功能是制造冰塊，一般選擇100~200公斤的制冰機(jī)，實(shí)際需要多大的制冰機(jī)，還要根據(jù)店面大小來確定。其作用就是在制作冷飲的時(shí)候，將冰塊放進(jìn)飲品中，達(dá)到降低飲品溫度的作用。夏季人們特別喜歡喝冷飲，所以制冰機(jī)是飲品店夏季必不可少的設(shè)備。

4、沙冰機(jī)。

沙冰機(jī)的功能包括打奶泡、萃茶、做冰沙等，一臺(tái)沙冰機(jī)我們還可以配不同的茶桶，比如萃茶的茶桶、打奶泡的茶桶等。一般一個(gè)飲品店配備2到3臺(tái)沙冰機(jī)就夠了。

5、果糖機(jī)。

果糖機(jī)一般都是定量果糖機(jī)，比如我們在制作飲品的時(shí)候，需要用到精確的40毫升或者50毫升的果糖，我們只需要提前設(shè)定好它的容量，然后一鍵啟動(dòng)，并按下相應(yīng)的按鍵，就可以得到自己想要的糖分了。

6、凈水器。

凈水器一般安裝在燒仙草操作臺(tái)的下面，這樣更節(jié)省空間，提高利用率。另外飲品店的用水量非常大，不論是常溫水或是開水，經(jīng)過凈水器過濾后的水可以達(dá)到直飲的標(biāo)準(zhǔn)，可以讓消費(fèi)者喝得更加放心，不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問題。 

7、冰箱。

一般飲品店會(huì)使用到冷藏冷凍兩種功能的冰箱，冷藏主要是用于水果、燒仙草茶底等，讓其保持新鮮的口感;冷凍主要是用于小芋圓、冷鏈果汁、冰淇淋球等的存放。

8、珍珠鍋。

珍珠鍋主要是煮珍珠，因?yàn)橹笳渲槭且粋€(gè)非常漫長的過程，所以我們可以用全自動(dòng)煮珍珠鍋，只需要加入水和珍珠進(jìn)行煮就行了，不需要有人守著，節(jié)省了人力成本。

9、開水器。

我們在飲品店里泡茶葉的時(shí)候，需要用到大量的開水，步進(jìn)式開水器可以持續(xù)不斷地供應(yīng)開水，以防來不及開水而耽誤制作飲品。由于不同的茶葉水需要的溫度也不一樣，所以我們在選購開水器的時(shí)候，盡量選擇帶有溫度調(diào)節(jié)功能的開水器，一般的門店選擇60升的就差不多夠用了。

10、蒸汽機(jī)。

蒸汽機(jī)主要用于冬季加熱飲品時(shí)使用的，原理就是利用蒸汽去加熱飲品。需要注意的是，我們在選擇蒸汽機(jī)的時(shí)候，盡量選擇帶有溫度控制功能的機(jī)器，這樣加熱飲品時(shí)會(huì)更加地方便快捷。

11、封口機(jī)。

燒仙草店的封口機(jī)一般采用全自動(dòng)封口機(jī)，封口機(jī)顧名思義就是把制作好的飲品進(jìn)行封口。在選擇封口機(jī)的時(shí)候，我們建議您選擇全自動(dòng)封口機(jī)，這樣使用會(huì)更加方便快捷。

12、收銀機(jī)。

收銀機(jī)是用于收銀用地，可以實(shí)時(shí)查看店鋪的實(shí)際收益情況，方便查詢燒仙草店當(dāng)天的營業(yè)情況。

以上都是一些大的燒仙草設(shè)備，下面我們來講一下燒仙草店需要的小型設(shè)備，比如水果切片機(jī)、打蛋器、量杯、冰鏟、果醬勺、芝士盆、珍珠漏網(wǎng)、電子秤、計(jì)時(shí)器、檸檬錘、攪拌棒、珍珠勺、吧勺、水果夾、手動(dòng)壓汁器、撒粉器、雪克杯等，這些都是燒仙草店必備的設(shè)備。