開個(gè)奶茶店一年利潤能賺20萬，在一家35㎡的奶茶店當(dāng)中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了25元和80人的一個(gè)高度，這樣一家奶茶店一年的純利潤：月營業(yè)額6.0萬，減去必要成本1.9萬，月純利潤1.7萬，開家奶茶店一年利潤能賺20萬左右，投資9個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個(gè)35平米奶茶店一年純利潤：

每天客流人數(shù)80人;

客單價(jià)金額25元;

月銷售額6.0萬元;

奶茶店利潤率60%;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤1.7萬元;

奶茶店一年純利潤能賺20萬左右，投資9個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開奶茶店的詳細(xì)資料：

1、開家奶茶店一年利潤能賺20萬，看我如何做到的

2、奶茶店在經(jīng)營過程中會(huì)遇到哪些問題?

3、開一家奶茶店需要哪些設(shè)備?詳細(xì)的全套奶茶設(shè)備分享

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

開家奶茶店一年利潤能賺20萬，看我如何做到的

奶茶店在經(jīng)營過程中會(huì)遇到哪些問題?

1、回頭客減少，以打折促銷吸引客源：

我相信有不少奶茶店都經(jīng)歷過這樣的狀況，初期做活動(dòng)，門前顧客絡(luò)繹不絕，讓隔壁同行不禁羨慕，反之，門前顧客稀稀疏疏，生意也很是慘淡。其實(shí)對(duì)于開奶茶店來說，這也是一個(gè)很常見的現(xiàn)象，尤其是面臨周遭有新的奶茶店時(shí)，或者換季之后，這種方式不可取，店主必須要做好調(diào)查，并保證奶茶店的產(chǎn)品定期推出新產(chǎn)品，借此來留住客源。

2、高峰時(shí)期，奶茶店人員不足：

你一般情況下會(huì)因?yàn)槭裁?，最后選擇了放棄在那家店里買東西?反正我以及身邊的朋友時(shí)常因?yàn)榕抨?duì)的人太多而放棄點(diǎn)單。我們有時(shí)候可以看到，店門口明明已經(jīng)排起了長隊(duì)，但店內(nèi)卻只有一個(gè)人在忙，甚至是一個(gè)人身兼多職，太多的顧客使他手忙腳亂，有時(shí)候還可能會(huì)因此出錯(cuò)餐。這樣不僅沒有效率，還會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生厭煩的心情。為了避免類似事情的發(fā)生，奶茶店負(fù)責(zé)人一定要合理安排員工的排班，以此保證在高峰時(shí)段，店內(nèi)員工可以各司其職。

3、店面服務(wù)不到位：

對(duì)于開奶茶店而言，強(qiáng)調(diào)最多的除了口感就是服務(wù)了，但是依然會(huì)有很多奶茶店的服務(wù)并不是那么的周到，有時(shí)候顧客已經(jīng)到了點(diǎn)單口，員工都未能察覺到，甚至有的店員，在顧客進(jìn)店后，也不主動(dòng)而熱情的打招呼，給人感覺很冷漠。換位思考一下，假如你去了這樣一家店，你還會(huì)再去第二次嗎?做生意一定要服務(wù)到位，態(tài)度也一定要充滿熱情才是!

1、回頭客減少，以打折促銷吸引客源：

我相信有不少奶茶店都經(jīng)歷過這樣的狀況，初期做活動(dòng)，門前顧客絡(luò)繹不絕，讓隔壁同行不禁羨慕，反之，門前顧客稀稀疏疏，生意也很是慘淡。其實(shí)對(duì)于開奶茶店來說，這也是一個(gè)很常見的現(xiàn)象，尤其是面臨周遭有新的奶茶店時(shí)，或者換季之后，這種方式不可取，店主必須要做好調(diào)查，并保證奶茶店的產(chǎn)品定期推出新產(chǎn)品，借此來留住客源。

2、高峰時(shí)期，奶茶店人員不足：

你一般情況下會(huì)因?yàn)槭裁?，最后選擇了放棄在那家店里買東西?反正我以及身邊的朋友時(shí)常因?yàn)榕抨?duì)的人太多而放棄點(diǎn)單。我們有時(shí)候可以看到，店門口明明已經(jīng)排起了長隊(duì)，但店內(nèi)卻只有一個(gè)人在忙，甚至是一個(gè)人身兼多職，太多的顧客使他手忙腳亂，有時(shí)候還可能會(huì)因此出錯(cuò)餐。這樣不僅沒有效率，還會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生厭煩的心情。為了避免類似事情的發(fā)生，奶茶店負(fù)責(zé)人一定要合理安排員工的排班，以此保證在高峰時(shí)段，店內(nèi)員工可以各司其職。

3、店面服務(wù)不到位：

對(duì)于開奶茶店而言，強(qiáng)調(diào)最多的除了口感就是服務(wù)了，但是依然會(huì)有很多奶茶店的服務(wù)并不是那么的周到，有時(shí)候顧客已經(jīng)到了點(diǎn)單口，員工都未能察覺到，甚至有的店員，在顧客進(jìn)店后，也不主動(dòng)而熱情的打招呼，給人感覺很冷漠。換位思考一下，假如你去了這樣一家店，你還會(huì)再去第二次嗎?做生意一定要服務(wù)到位，態(tài)度也一定要充滿熱情才是!

開一家奶茶店需要哪些設(shè)備?詳細(xì)的全套奶茶設(shè)備分享

1、奶茶操作臺(tái)。

一般來說，奶茶操作臺(tái)的長度尺寸為1.2米、1.5米、1.8米、2米、2.5米，高度0.8米，寬度0.7米，在選擇奶茶操作臺(tái)的時(shí)候需要根據(jù)店鋪的實(shí)際面積大小進(jìn)行選擇?，F(xiàn)在奶茶店的樣品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，所以說奶茶操作臺(tái)是必不可少的設(shè)備。

2、保溫桶。

保溫桶放置在奶茶操作臺(tái)上面，主要用于存儲(chǔ)茶湯。比如我們泡好了茶湯之后，茶湯就會(huì)先存儲(chǔ)在保溫桶里面，方便制作奶茶時(shí)取用。

3、制冰機(jī)。

制冰機(jī)一般擺放在操作臺(tái)下面，制冰機(jī)主要功能是制造冰塊，一般選擇100~200公斤的制冰機(jī)，實(shí)際需要多大的制冰機(jī)，還要根據(jù)店面大小來確定。其作用就是在制作冷飲的時(shí)候，將冰塊放進(jìn)飲品中，達(dá)到降低飲品溫度的作用。夏季人們特別喜歡喝冷飲，所以制冰機(jī)是飲品店夏季必不可少的設(shè)備。

4、沙冰機(jī)。

沙冰機(jī)的功能包括打奶泡、萃茶、做冰沙等，一臺(tái)沙冰機(jī)我們還可以配不同的茶桶，比如萃茶的茶桶、打奶泡的茶桶等。一般一個(gè)飲品店配備2到3臺(tái)沙冰機(jī)就夠了。

5、果糖機(jī)。

果糖機(jī)一般都是定量果糖機(jī)，比如我們?cè)谥谱黠嬈返臅r(shí)候，需要用到精確的40毫升或者50毫升的果糖，我們只需要提前設(shè)定好它的容量，然后一鍵啟動(dòng)，并按下相應(yīng)的按鍵，就可以得到自己想要的糖分了。

6、凈水器。

凈水器一般安裝在奶茶操作臺(tái)的下面，這樣更節(jié)省空間，提高利用率。另外飲品店的用水量非常大，不論是常溫水或是開水，經(jīng)過凈水器過濾后的水可以達(dá)到直飲的標(biāo)準(zhǔn)，可以讓消費(fèi)者喝得更加放心，不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問題。

7、冰箱。

一般飲品店會(huì)使用到冷藏冷凍兩種功能的冰箱，冷藏主要是用于水果、奶茶茶底等，讓其保持新鮮的口感;冷凍主要是用于小芋圓、冷鏈果汁、冰淇淋球等的存放。

8、珍珠鍋。

珍珠鍋主要是煮珍珠，因?yàn)橹笳渲槭且粋€(gè)非常漫長的過程，所以我們可以用全自動(dòng)煮珍珠鍋，只需要加入水和珍珠進(jìn)行煮就行了，不需要有人守著，節(jié)省了人力成本。

9、開水器。

我們?cè)陲嬈返昀锱莶枞~的時(shí)候，需要用到大量的開水，步進(jìn)式開水器可以持續(xù)不斷地供應(yīng)開水，以防來不及開水而耽誤制作飲品。由于不同的茶葉水需要的溫度也不一樣，所以我們?cè)谶x購開水器的時(shí)候，盡量選擇帶有溫度調(diào)節(jié)功能的開水器，一般的門店選擇60升的就差不多夠用了。

10、蒸汽機(jī)。

蒸汽機(jī)主要用于冬季加熱飲品時(shí)使用的，原理就是利用蒸汽去加熱飲品。需要注意的是，我們?cè)谶x擇蒸汽機(jī)的時(shí)候，盡量選擇帶有溫度控制功能的機(jī)器，這樣加熱飲品時(shí)會(huì)更加地方便快捷。

11、封口機(jī)。

奶茶店的封口機(jī)一般采用全自動(dòng)封口機(jī)，封口機(jī)顧名思義就是把制作好的飲品進(jìn)行封口。在選擇封口機(jī)的時(shí)候，我們建議您選擇全自動(dòng)封口機(jī)，這樣使用會(huì)更加方便快捷。

12、收銀機(jī)。

收銀機(jī)是用于收銀用地，可以實(shí)時(shí)查看店鋪的實(shí)際收益情況，方便查詢奶茶店當(dāng)天的營業(yè)情況。

以上都是一些大的奶茶設(shè)備，下面我們來講一下奶茶店需要的小型設(shè)備，比如水果切片機(jī)、打蛋器、量杯、冰鏟、果醬勺、芝士盆、珍珠漏網(wǎng)、電子秤、計(jì)時(shí)器、檸檬錘、攪拌棒、珍珠勺、吧勺、水果夾、手動(dòng)壓汁器、撒粉器、雪克杯等，這些都是奶茶店必備的設(shè)備。