手工餃子店一年利潤(rùn)能掙19.2萬左右。手工餃子店每天有效客流人數(shù)可達(dá)80人左右，消費(fèi)金額在20-50元左右，這里我們以每人消費(fèi)26元計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.2萬元，一個(gè)月的銷售額就是6.2萬元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是3.7萬元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用2.1萬元，每月凈利潤(rùn)就是1.6萬元，每年的凈利潤(rùn)19.2萬元，這個(gè)利潤(rùn)還是非?？捎^的。總結(jié)一下，手工餃子店一年利潤(rùn)能賺19.2萬左右，投資6個(gè)月即可回本。

開個(gè)手工餃子店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)80人；

客單價(jià)金額26元；

月銷售額6.2萬元；

手工餃子店利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.1萬元；

月純利潤(rùn)1.6萬元；

手工餃子店一年純利潤(rùn)能賺19.2萬左右，投資6個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開手工餃子店的詳細(xì)資料：

1、手工餃子店一年利潤(rùn)能掙多少錢?【手工餃子店4大賺錢妙招】

2、怎樣開一家手工餃子店，這四點(diǎn)開店很關(guān)鍵

3、開個(gè)手工餃子店需要什么手續(xù)？開店需要的7個(gè)手續(xù)

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

手工餃子店一年利潤(rùn)能掙多少錢?【手工餃子店4大賺錢妙招】

手工餃子店毛利大約在60-70%左右。餡料不同,市場(chǎng)售價(jià)自然也就不一樣。以豬肉白菜餡的餃子為例,一份豬肉白菜餡的餃子,大約有15個(gè)餃子,市場(chǎng)售價(jià)為20-30元,其制作成本只有4元左右,毛利率大約在60%左右，一家20平米的手工餃子店年賺20萬還是比較穩(wěn)妥的選擇。

怎樣開一家手工餃子店，這四點(diǎn)開店很關(guān)鍵

1、選址

餃子是大眾美食，消費(fèi)較低，面對(duì)的肯定是工薪階層的消費(fèi)者。所以我們需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件，選擇商業(yè)點(diǎn)或者人流多點(diǎn)的地方。例如在人流量較多的街道、居民區(qū)、超市、學(xué)校、車站等地方。

手工餃子店的地理位置當(dāng)然以靠近交通主干線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業(yè)街。手工餃子店選址要方便顧客，這樣更有利于經(jīng)營(yíng)，周邊條件較為優(yōu)越為好，尤其隨著現(xiàn)代化文明都市的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)就餐環(huán)境和地理位置有更高的需求。這就要求手工餃子店選址最要緊的是店址周邊環(huán)境要干凈衛(wèi)生。

2、餃子味道

手工餃子店想要吸引顧客，餃子味道一定好。餃子從原料的進(jìn)貨、各種餡料的配制、揉面的松軟度、煮的火候、起鍋的時(shí)間，都有一套專門的要求。有些竅門往往是憑著多年的經(jīng)驗(yàn)，餃子皮太薄很容易煮爛、糊湯;太厚則讓食客品不出餃子的味道來。

此外，餡料的配制要做到肥瘦搭配，咸淡適宜。面要細(xì)，餡要精，湯要保持“原汁”，這樣才能讓餃子吃起來滑潤(rùn)爽口。而現(xiàn)在超市里賣的速凍餃因是機(jī)器生產(chǎn)出來的，與手工包的餃子相比，在口感上遜色了許多。

3、經(jīng)營(yíng)手段

手工餃子店不像市面上的一些小吃店，五花八門的品種一起上，既然是手工餃子店，還是以供應(yīng)餃子為主。當(dāng)然，提供一些特色涼拌菜，如海蜇、海帶、鹵心頭、牛肉、黃瓜等，也是不可少的。此外，店堂內(nèi)外顯得很干凈亮堂。周老板請(qǐng)的都是自己人，管理上也比較容易。

4、服務(wù)質(zhì)量

手工餃子店想要良好的運(yùn)營(yíng)，過硬的服務(wù)質(zhì)量是基礎(chǔ)，讓消費(fèi)者們感到滿意，會(huì)為您帶來更多的顧客，口碑好了才能吸引更多消費(fèi)者光顧!

開個(gè)手工餃子店需要什么手續(xù)？開店需要的7個(gè)手續(xù)

現(xiàn)在開一家水餃這樣的店面第一點(diǎn)要經(jīng)過衛(wèi)生許可，其中包括經(jīng)營(yíng)者的健康證，店面的衛(wèi)生許可證，還有個(gè)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及稅務(wù)登記證等。

1、經(jīng)營(yíng)者們憑自己的身份證到工商局去領(lǐng)取《個(gè)體工商戶申請(qǐng)開業(yè)登記表》。

2、經(jīng)營(yíng)者要填寫申請(qǐng)表，加盟商們也要到戶口所在地去辦理有關(guān)“許可證”。

3、將填好的表格，還有開店的人個(gè)人身份證及已辦好的許可證交給所在地的工商分局個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)股審查。

4、外地人員辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的時(shí)候，就需要去原籍地區(qū)提出申請(qǐng)，領(lǐng)取一些表格，填好后到工商局簽署意見。

5、市外的人辦的營(yíng)業(yè)執(zhí)照的時(shí)候要交一下自己的身份證還有復(fù)印件以及計(jì)劃生育證。

6、從受理日起，在之后的二十天內(nèi)，力爭(zhēng)作出審查決定。經(jīng)過了審核的發(fā)給營(yíng)業(yè)執(zhí)照，沒有通過審核的將原因向開店的人說明。營(yíng)業(yè)執(zhí)照由開店人憑個(gè)人身份證領(lǐng)取。

7、經(jīng)營(yíng)者最需要辦理衛(wèi)生許可證，然后讓員工們到所在地的衛(wèi)生防疫部門去仔細(xì)的檢查身體，然后就需要辦理健康合格證。