炸雞店一年利潤能掙24萬。在一家尋常城市65㎡的炸雞店當(dāng)中，它的月凈利潤是能夠達(dá)到2萬元的一個(gè)高度的，怎么得來的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了88元和25人的一個(gè)高度，這樣一家炸雞店一年的純利潤：月營業(yè)額6.6萬，減去必要成本1.9萬，月純利潤2.06萬，開家炸雞店一年利潤能賺24萬左右，投資11個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個(gè)65平米炸雞店一年純利潤：

每天客流人數(shù)25人;

客單價(jià)金額88元;

月銷售額6.6萬元;

炸雞店利潤率60%;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤2.06萬元;

炸雞店一年純利潤能賺24萬左右，投資11個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開炸雞店的詳細(xì)資料：

1、開個(gè)炸雞店一年利潤能掙24萬

2、開炸雞店有哪些營銷方式，3大方法讓你賺錢翻倍

3、開炸雞店最容易遇到的4大問題

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧

開個(gè)炸雞店一年利潤能掙24萬

開炸雞店有哪些營銷方式，3大方法讓你賺錢翻倍

1、設(shè)置引流活動(dòng)。

炸雞店這種行業(yè)店鋪對(duì)于人氣的需求是非常高的，如果店鋪人氣不高，那么店內(nèi)的消費(fèi)客源也會(huì)隨之減少，最終面臨被市場(chǎng)淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。為了避免出現(xiàn)這種情況，我們?cè)陂_店時(shí)要設(shè)置引流活動(dòng)，比如將原價(jià)十幾元的產(chǎn)品定為限時(shí)特價(jià)幾元錢，并且每天限量前50名，以此引導(dǎo)顧客到店消費(fèi)，可以大大地提高店鋪的人氣。

2、實(shí)行紅包裂變。

當(dāng)顧客進(jìn)店消費(fèi)之后，我們還可以引導(dǎo)顧客添加微信，然后通過配對(duì)拆紅包的方式發(fā)送給好友，讓顧客獲得優(yōu)惠的同時(shí)還能吸引更多的新顧客進(jìn)店。由此我們?cè)陂_店時(shí)要實(shí)行紅包裂變，有利于增加店內(nèi)的消費(fèi)客源，促使店鋪營業(yè)額不斷上升。

經(jīng)營炸雞店鋪要采用的營銷方式

3、發(fā)放優(yōu)惠券。

如果不能讓店鋪逐漸積累的客源享受很好的優(yōu)惠，那么店鋪的顧客遲早會(huì)流失殆盡，到時(shí)候?qū)τ诘赇伒拇驌羰欠浅３林氐?。因此我們?cè)陂_店時(shí)要發(fā)放優(yōu)惠券，當(dāng)顧客進(jìn)店消費(fèi)達(dá)到一定次數(shù)之后通過優(yōu)惠券的吸引力能夠讓顧客再次進(jìn)店消費(fèi)，能夠很好地增加顧客對(duì)于店鋪的黏性，從而讓店鋪利潤倍增。

開炸雞店最容易遇到的4大問題

開炸雞店我們要注意的點(diǎn)要在以下這幾個(gè)方面提現(xiàn)

1.產(chǎn)品保存:

炸雞制作前，為避免食材溫度過低對(duì)油溫影響過大，需要提前15分鐘取出，放在常溫的環(huán)境中存放緩溫使用，室外存放時(shí)間，不可超過30分鐘，以免變質(zhì)!!

2.控油效果

每款炸雞產(chǎn)品制作出爐后，為達(dá)到控油效果，需要上下抖動(dòng)漏勺，雞排類需要傾斜控制，放在展臺(tái)漏油盤時(shí)，平鋪展開10分鐘后，就可以了!

3.注意細(xì)節(jié)

炸雞的食材一般都會(huì)有特殊腌制的成分，炸雞產(chǎn)品緩化后，不可進(jìn)入生水、漿糊、異物等，手在觸摸原件是必須的干凈無水，保鮮盒需要擦拭干凈徹底。

4.撒料儲(chǔ)存、應(yīng)用:

由于我們的炸雞撒料里不含抗結(jié)劑，抗氧化劑等不健康原料，在梅雨季節(jié)后容易受潮，為減少這方面的麻煩所造成的損失，建議把開封后的撒料粉密封后放入冷凍冰箱，每天只取夠用的量。

提醒顧客甘梅撒料不建議于其他口味撒料同用，骨類產(chǎn)品可以建議選用孜然，香辣類，淋在食材上，打包袋要上下顛簸，使其均勻。(這也太細(xì)心了吧)