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開炸雞店利潤如何?開店5年賺錢經(jīng)驗營業(yè)額詳細分析
開炸雞店利潤一年能賺24萬。在一家尋常城市35㎡的炸雞店當中,它的月凈利潤是能夠達到2萬元的一個高度的,怎么得來的這個數(shù)據(jù),大家必定很好奇,別著急,就在這家店中,它的人均消費和日均客流量分別是達到了88元和25人的一個高度,這樣一家炸雞店一年的純利潤:月營業(yè)額6.6萬,減去必要成本1.9萬,月純利潤2.06萬,開家炸雞店一年利潤能賺24萬左右,投資9個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
開個35平米炸雞店一年純利潤:
每天客流人數(shù)25人;
客單價金額88元;
月銷售額6.6萬元;
炸雞店利潤率60%;
月固定支出1.9萬元;
月純利潤2.06萬元;
炸雞店一年純利潤能賺24萬左右,投資9個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
為了能夠讓大家更好的了解,小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開炸雞店的詳細資料:
1、開一家炸雞店一年利潤能賺24萬
2、開炸雞店如何選址合適,滿足這4點要求就行
3、新手開一家炸雞店要如何選址,這些選址技巧要知道
接下來為您詳細分析,一起來看看吧
開一家炸雞店一年利潤能賺24萬
開炸雞店一年利潤能賺24萬詳細分析 | ||||
店面類型 | 旗艦店 | 標準店 | 小型店 | |
店鋪面積 | 65㎡ | 35㎡ | 25㎡ | |
炸雞店毛利潤 | 人均消費 | 110元 | 88元 | 75元 |
日客流量 | 30人 | 25人 | 20人 | |
日營業(yè)額 | 0.33萬元 | 0.22萬元 | 0.15萬元 | |
月營業(yè)額 | 9.9萬元 | 6.6萬元 | 4.5萬元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利潤(月) | 5.94萬元 | 3.96萬元 | 2.7萬元 | |
減去成本 | 店面租金 | 1.5萬元/月 | 1.2萬元/月 | 1萬元/月 |
水電雜費 | 0.2萬元 | 0.1萬元 | 0.1萬元 | |
人員工資 | 1.0萬元/月 | 0.6萬元/月 | 0.3萬元/月 | |
炸雞店凈利潤 | 凈利潤(月) | 3.24萬元 | 2.06萬元 | 1.3萬元 |
凈利潤(年) | 38.88萬元 | 24.72萬元 | 15.6萬元 | |
投資回本周期 | 11個月 | 9個月 | 7個月 | |
備注: 1、以上利潤分析為預估,僅供參考,實際盈利情況會根據(jù)地區(qū)、面積、成本、季節(jié)、市場環(huán)境等不同有所出入。 2、以上投資收益計算表為估算,想了解數(shù)據(jù)明細,請咨詢留言免費獲取【最新】開店資料。 |
開炸雞店如何選址合適,滿足這4點要求就行
一、開炸雞店選址時應利用外賣店的輻射優(yōu)勢
開炸雞店怎么選址合適,滿足這幾點要求就可以
和線下店鋪相比,炸雞店的輻射范圍更廣,因為顧客可在線上進行點餐,店鋪如果能在線上得到顧客認可就可通過線上出售的方式完成交易。所以在選址時應該考慮到外賣的輻射優(yōu)勢進行選擇,一般外賣店鋪輻射的范圍可達2-3公里,所以選址時可根據(jù)這一范圍進行選址,盡量將外賣店可輻射的范圍有更多寫字樓、小區(qū)等建筑。這種選址還有一個好處,那就是不一定要選擇客流量較多的地區(qū),可有效降低開店成本。
二、開炸雞店選址時應選擇較低規(guī)格的店面
較低規(guī)格與較低租金對應,經(jīng)營者可在保證健康、滿足食品規(guī)范的基礎上選擇低規(guī)格的店面,不需追求裝修豪華、面積龐大的店面,可以降低裝修需求,選擇面積合適的店鋪,這種選擇即可滿足開店需求,又能有效降低開店成本。因為炸雞店不像實體店那樣直接與顧客接觸,不需要借助較好的裝修狀態(tài)吸引顧客,所以可根據(jù)這一特點節(jié)約成本。但衛(wèi)生條件、安全標準等基礎要求需要滿足,不能為節(jié)約成本不考慮顧客的健康。
三、開炸雞店選址時應考慮到交通情況
因為炸雞店制作的產(chǎn)品需要配送員配送到顧客手中,所以選址時也要考慮到交通情況,應該選擇方便配送員取餐的店鋪,因為不夠便捷的交通情況會影響取餐、配餐效率,降低用戶的體驗感,讓顧客對店鋪留下不好印象。選擇良好的地址既容易讓配送員找到店鋪,也能利用良好的交通條件提升配送員的配餐效率,所以開炸雞店選址時應該考慮到交通情況。
四、開炸雞店選址時可考慮共享廚房
所謂共享廚房是一種特殊的經(jīng)營模式,也可稱為“寄生店”,即兩個店家租用一個店鋪,在不同的時間段經(jīng)營各自產(chǎn)品,炸雞店在上午的客流量較少,可與經(jīng)營早餐店的店家合作,兩方共享廚房,分攤一份租金,這樣同樣能夠降低成本。但是這種考慮會限制選擇地址的自由性,因為很多地方并不流行這種合作方式,所以僅作為一種選址時的參考,如果能滿足其他需求的同時還可共享廚房,那么就可考慮這種經(jīng)營模式。
新手開一家炸雞店要如何選址,這些選址技巧要知道
第一、學校附近
炸雞是快速消費的餐飲品類,最大的顧客群體還是年輕人,并且學校附近的租金也相對便宜,但是學校學生有寒暑假,所以炸雞店選址選在學校附近是一個很不錯的選擇。
第二、繁華的商業(yè)街
繁華的商業(yè)街人流量比較多,特別是年輕群體,年輕人不僅喜歡追求時尚,更加喜愛炸雞之類的特色小吃,但是在這里開炸雞店最主要的問題,就是租金的問題,商業(yè)街附近的租金對于學校附近相對來說會高很多。
第三、住宅小區(qū)
這種地段開炸雞店的經(jīng)營要謹慎,畢竟小區(qū)里的人不是特別多,還要照顧老顧客,在這里開店更要注重產(chǎn)品的特色和口味,配菜也要經(jīng)過精心的搭配,營養(yǎng)健康來適合各個年齡層次的消費人群。
第四、選址要方便顧客
炸雞店的選址,要方便顧客有利經(jīng)營,周邊條件衛(wèi)生較為優(yōu)越為好尤其隨著現(xiàn)代化文明都市的不斷發(fā)展,消費者對消費購物環(huán)境和地理位置有更高的需求。這就要求炸雞店選址最要緊的是店址周邊環(huán)境要衛(wèi)生。人來人往的地方,當然是開店的有利地方,但并非人多的地方就適合開店,還要分析一下哪些人來往,客流規(guī)律如何。首先要了解過往行人的年齡和性別,比如有些過路者是兒童,則他們可能是玩具店的顧客,但不會是炸雞店的顧客。其次要了解行人來往的高峰時間和稀少時間,再次要了解行人來往的目的及停留的時間。
選址如同找媳婦,一旦選錯會給后期的經(jīng)營帶來一系列的麻煩,所以,在開炸雞店的時候一定要在選址上多下功夫,才會在以后的經(jīng)營中帶來更多的營收。
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