開(kāi)火鍋食材店一年能賺20萬(wàn)，在一家尋常城市55㎡的火鍋食材店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到1-3萬(wàn)元的一個(gè)高度的，怎么得來(lái)的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了32元和100人的一個(gè)高度，這樣一家火鍋食材店一年的純利潤(rùn)：月?tīng)I(yíng)業(yè)額9.6萬(wàn)，減去必要成本3.9萬(wàn)，月純利潤(rùn)1.76萬(wàn)，開(kāi)家火鍋食材店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開(kāi)個(gè)55平米火鍋食材店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)32人;

客單價(jià)金額100元;

月銷售額9.6萬(wàn)元;

火鍋食材店利潤(rùn)率60%;

月固定支出3.9萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)1.76萬(wàn)元;

火鍋食材店一年純利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)火鍋食材店的詳細(xì)資料：

1、開(kāi)個(gè)火鍋食材店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)

2、開(kāi)一家火鍋食材店要如何經(jīng)營(yíng)，這些細(xì)節(jié)要知道

3、對(duì)新手開(kāi)火鍋食材店有哪些開(kāi)業(yè)前的建議?

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

開(kāi)個(gè)火鍋食材店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)

開(kāi)一家火鍋食材店要如何經(jīng)營(yíng)，這些細(xì)節(jié)要知道

一、開(kāi)火鍋食材店要注意綜合考慮后的選址。

無(wú)論你做什么生意，地址的選擇都是一個(gè)非常重要的方面。如果你打算開(kāi)一家火鍋食材店，你應(yīng)該更加注意選址。一個(gè)好的位置可以給你帶來(lái)穩(wěn)定的客流，這是火鍋食材店可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。開(kāi)一家火鍋食品店有很多因素需要考慮，包括商店周圍的人流、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模、交通狀況、商店租金等。

有些經(jīng)營(yíng)者在租店的時(shí)候只是看某個(gè)方面，卻沒(méi)有綜合考慮，難免會(huì)出現(xiàn)選址不正確的情況。例如，有些人只關(guān)心租金，認(rèn)為只要價(jià)格便宜就行，但他們沒(méi)有考慮到商店周圍的交通狀況和人流量。有些人考慮人流量，但不考慮租金。當(dāng)他們真正開(kāi)店時(shí)，發(fā)現(xiàn)資金不足。以上這些做法都是不可取的，大家應(yīng)該避免。

二、開(kāi)火鍋食材店要注意店面大小。

很多人在開(kāi)店的時(shí)候總是忽略店的大小，覺(jué)得只要能開(kāi)店，面積大小無(wú)所謂。其實(shí)開(kāi)火鍋食材店要充分考慮火鍋食材的特殊性，廚房占很大一部分面積。如果店面面積太小，開(kāi)店過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，比如在購(gòu)買食材的時(shí)候出現(xiàn)碰撞等問(wèn)題。

三、開(kāi)火鍋食材店要注意菜品質(zhì)量。

健康飲食也是人們經(jīng)常討論的熱門(mén)話題。在這樣一個(gè)追求綠色健康的時(shí)代，我們必須確保菜的質(zhì)量。如果菜不新鮮，顧客很難有好印象，有些顧客的胃不是很好，吃了不新鮮的食物后很容易產(chǎn)生不良反應(yīng)。因此，我們應(yīng)該隨時(shí)注意菜的質(zhì)量，以確保所使用的食材是新鮮的。

四、開(kāi)火鍋食材店要學(xué)會(huì)營(yíng)銷引流

年輕人確實(shí)喜歡吃火鍋，現(xiàn)在很多年輕人更喜歡在家里做火鍋。從市場(chǎng)的角度來(lái)看，火鍋食材店有很多顧客。我們?cè)谛麄鞯臅r(shí)候就要有選擇性的宣傳，對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，結(jié)合當(dāng)下流行且他們喜愛(ài)的方式來(lái)策劃相關(guān)的門(mén)店活動(dòng)。

對(duì)新手開(kāi)火鍋食材店有哪些開(kāi)業(yè)前的建議?

一、品牌選擇。

很多投資者剛進(jìn)入餐飲行業(yè)，所以沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)規(guī)則不清楚，遇到困難容易找不到解決辦法，所以這類投資者可以選擇可靠、強(qiáng)大的品牌加入，依靠總部的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

二、市場(chǎng)調(diào)研。

在加盟店開(kāi)業(yè)之前，市場(chǎng)調(diào)研是必不可少的環(huán)節(jié)。對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行比較分析，觀察同一地段、同行業(yè)門(mén)店的業(yè)務(wù)、產(chǎn)品口味、消費(fèi)群體、消費(fèi)習(xí)慣等，分析他們，并且找出自己門(mén)店的定位。

三、店鋪選址。

不同的餐飲項(xiàng)目對(duì)應(yīng)不同的消費(fèi)者，食材面向普通大眾消費(fèi)者，所以在火鍋食材店開(kāi)業(yè)前選擇店鋪位置非常重要，可以在居民區(qū)、高校、步行街、美食等開(kāi)業(yè)。選擇位置后，裝修也要突出特色，干凈整潔的店鋪環(huán)境也會(huì)讓消費(fèi)者加深店鋪的印象。

四、促銷活動(dòng)。

促銷活動(dòng)在開(kāi)業(yè)初期是必不可少的，好的促銷活動(dòng)可以讓消費(fèi)者更快地了解店鋪。

五、試營(yíng)業(yè)期間收集客戶意見(jiàn)。

開(kāi)業(yè)前可進(jìn)行試運(yùn)行，收集客戶意見(jiàn)，聽(tīng)取客戶有效意見(jiàn)。在開(kāi)店過(guò)程中，要經(jīng)常了解客戶需求，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，然后綜合有效意見(jiàn)，做出相應(yīng)的改變，提高用戶消費(fèi)體驗(yàn)，獲得更多回頭客。

六、不斷豐富和完善服務(wù)方式

在產(chǎn)品同質(zhì)化日趨明顯、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大形勢(shì)下，如果僅靠產(chǎn)品的功能和質(zhì)量或者低廉的產(chǎn)品定價(jià)，根本無(wú)法獲得更多客戶的青睞。這就要求員工必須時(shí)刻從顧客角度出發(fā)，及時(shí)了解并研究顧客消費(fèi)習(xí)慣的變化和顧客需求的升級(jí)，去豐富和完善服務(wù)模式，全心全意的為客戶提供超出期望值的貼心服務(wù)，特別是在火鍋食材店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的今天，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拼的就是服務(wù)。如果你的服務(wù)滿足了消費(fèi)者的要求，那回頭客自然會(huì)多起來(lái)，店鋪的口碑也會(huì)越來(lái)越好。