開(kāi)炸雞店的利潤(rùn)大概一年能賺30萬(wàn)左右。炸雞店每天有效客流人數(shù)可達(dá)90人左右，消費(fèi)金額在27-38元左右，這里我們以每人消費(fèi)32元計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.29萬(wàn)元，一個(gè)月的銷售額就是8.7萬(wàn)元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是4.6萬(wàn)元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用2萬(wàn)元，每月凈利潤(rùn)就是2.6萬(wàn)元，每年的凈利潤(rùn)31.2萬(wàn)元，這個(gè)利潤(rùn)還是非常可觀的。總結(jié)一下，開(kāi)家炸雞店一年能賺30萬(wàn)左右，投資11個(gè)月即可回本。(笨數(shù)據(jù)僅供參考)

開(kāi)個(gè)95平米炸雞店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)90人;

客單價(jià)金額32元;

月銷售額8.7萬(wàn)元;

炸雞店利潤(rùn)率48%;

月固定支出2萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)2.6萬(wàn)元;

炸雞店一年純利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資11個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)炸雞店的詳細(xì)資料：

1、開(kāi)一家炸雞店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)

2、開(kāi)一家炸雞店如何才能讓利潤(rùn)倍增，有哪些技巧

3、新手開(kāi)炸雞店要如何選址，這些位置都不錯(cuò)

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

開(kāi)一家炸雞店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)

開(kāi)一家炸雞店如何才能讓利潤(rùn)倍增，有哪些技巧

一、保證口味多樣性

想要抓住消費(fèi)者的心，就要抓住他們的胃。要想獲得認(rèn)可，必須滿足消費(fèi)者多變的口味，基于這點(diǎn)，我們需要推出滿足消費(fèi)者多元化口味需求的炸雞產(chǎn)品。

這對(duì)炸雞店員工在操作技術(shù)方面提出了一定要求，包括腌制時(shí)長(zhǎng)、腌料配比、油炸時(shí)長(zhǎng)、油溫高低等都需要一套量化標(biāo)準(zhǔn)，保證每次出餐餐品都能夠得到消費(fèi)者的滿意。

除炸雞做法外，要想讓消費(fèi)者放心食用，原材料也是我們必須考慮的環(huán)節(jié)。比如凍品的新鮮程度、腌制料的保質(zhì)期限、專用油的復(fù)用頻率等，都是決定消費(fèi)者是否回購(gòu)的重要因素。

這時(shí)候可能會(huì)有人問(wèn)，如果技術(shù)足夠精湛，且保證原材料的品質(zhì)，那能否只推出單品呢?答案是可以的，但不建議，因?yàn)檎u本身就是“薄利多銷”的產(chǎn)物，如果減少了炸雞選擇的品類，可能會(huì)讓銷量提升變得困難。

二、設(shè)置引流活動(dòng)

酒香也怕巷子深，在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代里，炸雞店的客流量和人氣息息相關(guān)，人氣越高，炸雞店的銷量會(huì)越好，反之，銷量可能會(huì)有所下降。因此，為了銷量的提高，設(shè)置引流活動(dòng)是必不可少的。

設(shè)置引流活動(dòng)，其核心在于借助活動(dòng)提高炸雞銷量。

像我們比較常見(jiàn)的有：限時(shí)折扣、買N贈(zèng)一等活動(dòng)均可短時(shí)間內(nèi)快速提高客流量，增加炸雞店人氣。但值得注意的是，我們?cè)跍?zhǔn)備活動(dòng)之前，需要提前理清預(yù)算成本，尤其是讓利空間和折本范圍等，通過(guò)此預(yù)設(shè)活動(dòng)周期。

以此引導(dǎo)顧客到店消費(fèi)，可以大大地提高店鋪的人氣。

三、提升店鋪服務(wù)

提升炸雞店整體的服務(wù)質(zhì)量，往往是通過(guò)員工和店鋪兩方面表現(xiàn)出來(lái)的，而歸根到底，最終還是落在了“細(xì)節(jié)”上。

員工服務(wù)，通常是指炸雞店員工面對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)表現(xiàn)，比方說(shuō)“微笑服務(wù)”，即員工面對(duì)消費(fèi)者要保持微笑，用微笑帶給消費(fèi)者舒適的服務(wù)體驗(yàn)，除此之外，共情也是與消費(fèi)者拉近關(guān)系的重要內(nèi)容。當(dāng)然，店鋪提供給顧客的服務(wù)也非常重要，像是WiFi、店內(nèi)溫度、紙巾、飲水供給和衛(wèi)生間等，包括燈光光線都有可能成為消費(fèi)者到店消費(fèi)的關(guān)鍵因素。

新手開(kāi)炸雞店要如何選址，這些位置都不錯(cuò)

第一，學(xué)校附近。

炸雞是快速消費(fèi)飲品，最大的消費(fèi)者群當(dāng)然是年輕群體。所以動(dòng)漫主題炸雞店開(kāi)在學(xué)校附近是比較不錯(cuò)的一個(gè)選擇。

第二，繁華的商業(yè)街。

人流最多的地方，而且年輕人特別多。年輕人不僅喜愛(ài)動(dòng)漫，更愛(ài)炸雞小食，但是在這里開(kāi)動(dòng)漫主題炸雞店要注意的一個(gè)問(wèn)題是，租金的問(wèn)題。要選擇性價(jià)比高的店面，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以尋求總部幫助選址。

第三，住宅小區(qū)。

這種地段炸雞店的經(jīng)營(yíng)要謹(jǐn)慎。畢竟小區(qū)里面人不是特別多，要照顧的多是老顧客。這里口味和特色就顯的非常重要了。動(dòng)漫主題炸雞店不僅主餐品質(zhì)優(yōu)良，連配菜也要經(jīng)過(guò)精心的搭配，營(yíng)養(yǎng)健康，加上動(dòng)漫元素，適合各個(gè)年齡段的人群。