火鍋食材店一年利潤能賺18萬左右?；疱伿巢牡昝刻煊行Э土魅藬?shù)可達(dá)28人左右，消費(fèi)金額在90-120元左右，這里我們以每人消費(fèi)90元計(jì)算。那么一天的營業(yè)額就是0.25萬元，一個(gè)月的銷售額就是7.5萬元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按38%計(jì)算，每月毛利金額就是2.8萬元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用1.3萬元，每月凈利潤就是1.5萬元，每年的凈利潤18萬元，這個(gè)利潤還是非?？捎^的。總結(jié)一下，火鍋食材店一年利潤能賺18萬左右，投資6個(gè)月即可回本。

開個(gè)火鍋食材店一年純利潤：

每天客流人數(shù)28人；

客單價(jià)金額90元；

月銷售額7.5萬元；

火鍋食材店利潤率38%；

月固定支出1.3萬元；

月純利潤1.5萬元；

火鍋食材店一年純利潤能賺18萬左右，投資6個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開火鍋食材店的詳細(xì)資料：

1、開個(gè)火鍋食材店一年利潤能賺多少錢？開店6年全款買150㎡房

2、開一個(gè)火鍋食材店經(jīng)營技巧有哪些?

3、沒有經(jīng)驗(yàn)開火鍋食材店需要注意什么?

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

開個(gè)火鍋食材店一年利潤能賺多少錢？開店6年全款買150㎡房

經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，生活質(zhì)量提高了，填飽肚皮已經(jīng)不再是消費(fèi)者的唯一需求，大多數(shù)消費(fèi)者需要可口的食材，也需要雅致、衛(wèi)生的環(huán)境。火鍋食材加盟，走精致小資風(fēng)，頗具小清新之感，無論是擺盤還是菜品搭配方面都講究色香味俱全，而且冬有暖氣，夏有空調(diào)，雖不是豪華高檔卻不乏幽雅潔凈，深受消費(fèi)者的歡迎。

連鎖店正式營業(yè)后，每天的客流量穩(wěn)定和營業(yè)額都非常穩(wěn)定，每月的收入為7.5萬元。毛利率按38%計(jì)算，每月的毛利潤為2.5萬元，之后還需要減去每月的成本開銷，每月的凈利潤為2-3萬元。一年12個(gè)月，年凈利潤至少為18萬元。

開一個(gè)火鍋食材店經(jīng)營技巧有哪些?

1、滿足消費(fèi)者需求

如今的消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)火鍋食材的要求不只停留味道口味上，更要在產(chǎn)品的多元化和觀賞性上下功夫，這兩者相輔相成缺一不可。所以經(jīng)營好一家火鍋食材店在做好產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還要提高軟性質(zhì)量，讓消費(fèi)者進(jìn)店那刻就有購買的沖動(dòng)。不管是現(xiàn)有的產(chǎn)品，還是推出新品，都應(yīng)該以大眾的“喜聞樂見”為前提，現(xiàn)在很多品牌都在搞貼牌，弊端比較大，現(xiàn)在的消費(fèi)人群都會(huì)買品牌的食材或者底料蘸料，對(duì)大品牌比較信任，所以不能一味的貼牌，要把產(chǎn)品豐富多樣化，滿足不同人群需求。

2、開業(yè)前后的宣傳工作

目前火鍋食材品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，過去的經(jīng)營模式已經(jīng)不再合適，火鍋食材店開業(yè)之后不能靜等顧客上門，就算再好的產(chǎn)品也要被人知道，流量為王的時(shí)代已經(jīng)來臨。所以，很有必要加強(qiáng)對(duì)火鍋食材店的宣傳，以此來吸引消費(fèi)者的關(guān)注，投資者可以在店面裝修方面下功夫，要突出自己的品牌特色。另一方面，還需針對(duì)消費(fèi)群體制定有關(guān)注度的營銷策劃活動(dòng)。

3、做好具體的用戶分析

火鍋食材投資店開之前，要對(duì)店址周邊的消費(fèi)者工作、收入、年齡、性別等情況進(jìn)行分析，也就是用戶調(diào)查?；疱伿巢牡甑闹饕后w，主要是年輕人，學(xué)生一族，特別是女孩子很愛吃火鍋，那么我們就根據(jù)這些來經(jīng)營自己的火鍋食材店。

4、店內(nèi)微笑服務(wù)

消費(fèi)者進(jìn)入火鍋食材店不僅是看到這個(gè)品牌，同時(shí)還有周邊的廣告等等，所以很多新客進(jìn)店消費(fèi)就要微笑服務(wù)，跟顧客講解不常見的食材，促進(jìn)顧客消費(fèi)。

沒有經(jīng)驗(yàn)開火鍋食材店需要注意什么?

一是進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。

作為投資者，我們?cè)谶x擇開火鍋食材店前時(shí)，首選一點(diǎn)要選擇好地理位置，如學(xué)校附近。所有這些都需要進(jìn)行一系列的市場(chǎng)調(diào)查，了解其所在地區(qū)幾家火鍋食材店的銷量如何，客流量如何，包括主要業(yè)務(wù)方向在內(nèi)的各類火鍋食材店都發(fā)生了哪些變化。這些都為掌握具體信息后的創(chuàng)業(yè)提供了參考價(jià)值。

二是室內(nèi)裝飾。

店鋪為主確定后，店鋪的裝修也是一個(gè)非常值得關(guān)注的問題，因?yàn)榛疱伿巢牡曛饕嫦驅(qū)W生。因此，店面的裝修也不算太豪華。它們展示了更具層次性和創(chuàng)造性的產(chǎn)品和產(chǎn)品質(zhì)量。在贏得消費(fèi)者認(rèn)可率的過程中，提高了空間的利用效率，帶來溫馨舒適的購物環(huán)境。

三是產(chǎn)品齊全，價(jià)格合理定制。

沒有經(jīng)驗(yàn)開火鍋食材店需要注意什么?產(chǎn)品只重中之重，所以投資者在商店創(chuàng)建的初始商品種類必須完整!火鍋食材店經(jīng)營的產(chǎn)品系列具有多元化經(jīng)營的優(yōu)勢(shì)，可以分為不同的品類，提供不同的檔次，讓更多的消費(fèi)者有了多樣化的選擇，也讓孩子有了個(gè)性的追求。重要的是價(jià)格要合理，以滿足日常購物需求。

四是做好日常宣傳工作。

開店后，店鋪營銷和宣傳還是有必要的，店面開車就是策劃一系列的促銷活動(dòng)來吸引眼球，從而提高品牌知名度。在長期經(jīng)營過程中，要對(duì)公眾消費(fèi)者實(shí)施一定的讓利和反饋服務(wù)，帶動(dòng)更多的客戶。這些都是長期盈利和長期發(fā)展的優(yōu)秀模式。

五是優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

無論是哪種行業(yè)，都有一定的規(guī)則和限制，服務(wù)到位，熱情的經(jīng)營態(tài)度，可以讓更多的消費(fèi)者感覺良好，給自己的店鋪留下深刻的印象。對(duì)于出貨的銷售量和市場(chǎng)需求，要控制信息，及時(shí)補(bǔ)貨，穩(wěn)定客源。