小碗菜店利潤率一般是60%，小碗菜店一年利潤能掙20萬左右。小碗菜店每天有效客流人數(shù)可達(dá)70-100人左右，消費(fèi)金額在28-38元左右，這里我們以每人消費(fèi)28元計(jì)算。那么一天的營業(yè)額就是6萬元，一個(gè)月的銷售額就是6萬元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是3.6萬元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用1.9萬元，每月凈利潤就是1.7萬元，每年的凈利潤20萬元，這個(gè)利潤還是非?？捎^的?？偨Y(jié)一下，小碗菜店一年利潤能賺20萬左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

小碗菜，顧名思義，以小碗盛菜，講得是這么一種小碗出餐形式。至于碗里裝什么是沒有規(guī)定的，可以是炒的、煮的、蒸的、燉的、煎的、炸的;也沒有規(guī)定哪種菜系，不管是川菜、湘菜，還是粵菜、魯菜，或者其他的地方菜系，都可以用小碗盛裝。不管是哪種烹飪方法，也不管是哪種菜系，只要是用小碗盛裝出餐的形式，都可以叫小碗菜。那么小碗菜一年能賺多少錢呢？跟隨小編看一下吧！

開個(gè)40平米小碗菜店一年純利潤：

每天客流人數(shù)70人;

客單價(jià)金額28元;

月銷售額6萬元;

小碗菜店利潤率60%;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤1.7萬元;

小碗菜店一年純利潤能賺20萬左右，投資8個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開小碗菜店的詳細(xì)資料：

1、小碗菜店一年利潤能賺20萬

2、新手開店如何提高小碗菜外賣店的轉(zhuǎn)化率?

3、小碗菜為什么這么受歡迎？發(fā)展前景不可估量

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

小碗菜店一年利潤能賺20萬

新手開店如何提高小碗菜外賣店的轉(zhuǎn)化率?

較佳步：產(chǎn)品展示

一張精美的店鋪門頭，一張好看的店鋪海報(bào)，一張誘人的菜品圖片，都可以在根本上提高下單轉(zhuǎn)化率。

第二步：優(yōu)惠活動(dòng)

不論線上還是線下，優(yōu)惠活動(dòng)都是吸引人的重要方式之一。通過滿減、單品折扣和推出新品等方式吸引顧客，非常受用。

第三步：店鋪評(píng)價(jià) 

好評(píng)對(duì)商家是百利無一害，能很大程度上提高店鋪的訂單量，但差評(píng)會(huì)直接影響到品牌形象，導(dǎo)致訂單量不高。

如果差評(píng)里提到一些負(fù)面詞匯，會(huì)讓顧客的印象大打折扣，因此及時(shí)處理差評(píng)是外賣店的重點(diǎn)。

第四步：菜品描述

好的菜品描述，是用戶下單的“臨門一腳”。把菜品描述寫得十分生動(dòng)有趣，能帶來不少關(guān)注，也越容易打動(dòng)顧客。

在流量為王的時(shí)代，做外賣一定要懂平臺(tái)規(guī)則，或者用抓住平臺(tái)才是抓住流量來說也不為過。

在當(dāng)代社會(huì)信息化時(shí)代，餐飲行業(yè)競爭激烈，小碗菜中式快餐互聯(lián)網(wǎng)+快餐外賣新模式成為了不少人較為青睞的模式之一!一般來講，現(xiàn)在大家創(chuàng)業(yè)開小碗菜加盟店，投資門檻兒低，市面上有許多的出色的小碗菜店品牌，比如說飯否小份菜加盟品牌便很有實(shí)力，經(jīng)營模式多元化，可做外賣店，也可以做實(shí)體店，30㎡即可操作，無需大廚，物料配送，無需經(jīng)驗(yàn)免費(fèi)培訓(xùn)，萬元投資穩(wěn)定創(chuàng)收。想開小碗菜外賣店的朋友們，不要錯(cuò)過好機(jī)會(huì)!

小碗菜為什么這么受歡迎？發(fā)展前景不可估量

小碗菜的“小”既代表著價(jià)格便宜實(shí)惠，也流露著隨意輕巧的美食態(tài)度。小碗菜如今已成為快餐界的新寵。因?yàn)槌燥埖臅r(shí)間越來越少，娛樂工作的時(shí)間越來越多。 大多數(shù)人在手機(jī)端，通過外賣傳遞，讓小碗菜走進(jìn)大街小巷，千家萬戶。

小碗菜店，一只小碗裝的不僅僅是一份午飯或晚飯，它囊括的是家常美味，更是人生百味，平淡無奇的小碗菜里，盛滿了中國式的人生，更折射出中國式生活。一只自助餐盤隨人流走動(dòng)，遇見自己喜歡的就駐足停留，這里沒有手抖的大媽，只有一碗一碗的小碗菜，干凈、健康、實(shí)惠。 

無論是下班還是偶遇，小碗菜店絕對(duì)是你填滿肚子的好去處。從炒菜、蒸菜、鹵菜、紅燒、涼菜、面點(diǎn)、飲品等等系列，大概有幾百種菜品。琳瑯滿目，簡直就像是滿漢全席，地上跑的，天上飛的，水里游的，還有各式各樣的素菜，色香味俱全，看得口水都要流出來了。

小碗分裝著不同的菜品，看上去很精致。單看色澤晶瑩剔透，光澤感很強(qiáng)。一口下去口感肥而不膩、軟糯香甜，據(jù)說紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養(yǎng)顏保持肌膚彈性的最佳上品。板栗的清香,雞肉的嫩滑，板栗的甜香再搭配雞肉鮮香的味道煲出來的湯，味道非常濃郁，吃一口回味無窮。