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開個小碗菜店一年利潤能賺多少錢?年賺一套120㎡房5大獲客方式
小碗菜店一年利潤能賺24.9萬左右。小碗菜店每天有效客流人數可達100人左右,消費金額在25-40元左右,這里我們以每人消費25元計算。那么一天的營業(yè)額就是0.25萬元,一個月的銷售額就是7.5萬元,每月去掉進貨成本和物流成本的毛利按60%計算,每月毛利金額就是4.5萬元,再去掉每月固定成本支出費用2.4萬元,每月凈利潤就是2.08萬元,每年的凈利潤24.9萬元,這個利潤還是非??捎^的??偨Y一下,小碗菜店一年利潤能賺24.9萬左右,投資5個月即可回本。
開個小碗菜店一年純利潤:
每天客流人數100人;
客單價金額25元;
月銷售額7.5萬元;
小碗菜店利潤率60%;
月固定支出2.4萬元;
月純利潤2.08萬元;
小碗菜店一年純利潤能賺24.9萬左右,投資5個月即可回本。(本數據僅供參考)
為了能夠讓大家更好的了解,小編經過調研整理一些開小碗菜店的詳細資料:
1、開個小碗菜店一年利潤能賺多少錢?年賺一套120㎡房5大獲客方式
2、怎樣才能開好一家小碗菜店?成功經驗分享!
3、小碗菜創(chuàng)業(yè)您需要注意這幾點
接下來為您詳細分析,一起來看看吧。
開個小碗菜店一年利潤能賺多少錢?年賺一套120㎡房5大獲客方式
小碗菜的市場需求量是不錯的,一般來說都是針對一些打工族、白領人士、學生群體等,而且可以做線下門店銷售和線上外賣渠道,利潤空間是比較大的。我們首先看單份小碗菜的利潤情況,市場上一碗的售價大概在20-40元,除去食材的成本,概能達到5-15元,如果每天賣出100碗,那么一天能達到0.25萬元以上的盈利。
我們再以市場上一家人氣不錯的小碗菜品牌為例,介紹一下利潤的收入情況。投資一家小碗菜品牌,40平方米的門店規(guī)模大概需要10萬元起,按照日營業(yè)額2000-3000元來看,月營業(yè)額能達到7-10萬元左右,毛利率差不多在50-70%左右。
除去必要的店租、水電等消耗成本,每個月的凈利潤可以達到2-3萬元左右,一年下來能賺25萬元左右,這個收入情況是不錯的,回報的周期相對也是比較快的,綜合下來,大概需要半年左右的時間即可回本實現盈利。
小碗菜店一年利潤能賺2530萬詳細分析 | ||||
店面類型 | 旗艦店 | 標準店 | 小型店 | |
店鋪面積 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
小碗菜店毛利潤 | 人均消費 | 38元 | 30元 | 25元 |
日客流量 | 150人 | 130人 | 100人 | |
日營業(yè)額 | 0.57萬元 | 0.39萬元 | 0.25萬元 | |
月營業(yè)額 | 17.1萬元 | 11.7萬元 | 7.5萬元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利潤(月) | 10.26萬元 | 7.02萬元 | 4.5萬元 | |
減去成本 | 店面租金 | 4.52萬元/月 | 3.02萬元/月 | 1.52萬元/月 |
水電雜費 | 0.2萬元 | 0.15萬元 | 0.1萬元 | |
人員工資 | 1.86萬元/月 | 1.3萬元/月 | 0.8萬元/月 | |
小碗菜店凈利潤 | 凈利潤(月) | 3.68萬元 | 2.55萬元 | 2.08萬元 |
凈利潤(年) | 44.1萬元 | 30.6萬元 | 24.9萬元 | |
投資回本周期 | 10個月 | 8個月 | 5個月 | |
備注: 1、以上利潤分析為預估,僅供參考,實際盈利情況會根據地區(qū)、面積、成本、季節(jié)、市場環(huán)境等不同有所出入。 2、以上總投資費用根據費用表估算得出,想了解費用明細可查看加盟費用表格。 |
怎樣才能開好一家小碗菜店?成功經驗分享!
1、你對自己要足夠的自信!自信可以讓你變得強大,遇到任何問題,你都會主動去應對,去思考,去找到方法解決!因為開店當老板,你要面對各種各樣的人,各種各樣的事,所以自信可以讓你內心強大,這是當老板最應該具備的;
2、選址很關鍵,店面選址你一定要親自上陣,你要對自己選定店面的周邊做一個詳細周密的調查,如居住率高不高,人流量大不大,消費水平高不高,這都是你要考慮的因素;
3、店面裝修要重視,我做的是防城港的代理,所以公司的設計師負責幫我設計的廚房,并且廚房的系列設備都是公司根據尺寸幫我訂制好的,所以廚房這一塊我省心了不少。我主要根據公司的餐廳設計圖片來選擇自己喜歡的,并且與裝修公司對接上,我花得時間多一點的是盯裝修質量這一塊;
4、特色原材料不可小看,這是保證小碗菜店能有特色的主要因素,三年來我一直堅持使用公司基地上的特色原材料,這對我的菜品味道一直穩(wěn)定不變起了很大作用;
5、人員配備方面要齊全,店子開業(yè)人員一定要到位,人員崗位分工要明確,培訓要扎實,不能臨時要朋友和親戚幫忙,一開始就要計劃好。我的小碗菜店很省人,我兩個店子生意每天都很好,也只需要5個人就足夠了;
6、開業(yè)前的籌備工作是重中之重,首先是設備的調試,這個公司會有專人過來指導;其次,開業(yè)前的物品準備,公司會有詳細的清單列給我,我只要按單子購買好;開業(yè)前人員崗位的磨合,菜品味道的調適和開業(yè)前的活動策劃,公司會有專人在這邊輔助落實,這些都是需要我自己全力配合做好的。
小碗菜創(chuàng)業(yè)您需要注意這幾點
1、“寧做一元小老板,不做萬元打工仔”。現如今,幾乎很多人都有自主創(chuàng)業(yè)的想法。尤其是選擇開店的,比比皆是。
創(chuàng)業(yè)投資都是存在一定風險的,且不說是賠還是賺,自己努力拼搏過了,再辛苦都是值得的。創(chuàng)業(yè)所受的辛苦,比起打工的勞累勁,肯定是前者人們更加愿意,為自己流汗當然要舒服得多。
2、現代人的思想現在都是如此,與其為別人工作,不如為自己。拿出多年的積蓄,籌謀著開個屬于自己的小店,不求一年百、千萬,只求該有的都有。
如今,想要自己打拼出一片天地,入行至關重要。一般人都會選擇,與之前自己接觸的那一行。還有一些,剛剛畢業(yè)的學生,面對社會,還沒有任何的經驗,一般都會選擇投資小、風險小的行業(yè)。
3、餐飲行業(yè),不管您是之前入過行,還是沒有入過行,都是不錯的選擇呢!選擇餐飲行業(yè)的第一優(yōu)勢:這個行業(yè)永遠都不會被淘汰的,人是鐵,飯是鋼。一頓不吃餓得慌!餐飲的第二大優(yōu)勢:可持續(xù)發(fā)展。當品牌得到了消費者的認可,有了一定的知名度,便可以開始經營第二家店,第三家店了。餐飲的第三大優(yōu)勢:不管您有沒有過這方面的經驗,這個行業(yè)都歡迎您。好人緣、好人脈這些都是可以幫到你的,技術這方面可以選擇加盟美食企業(yè)。
一直都走在餐飲行業(yè)前端的小碗菜就是一個不錯的餐飲項目。小碗菜的歷史追溯明朝起,它來源于瀏陽小碗蒸菜,一代一代地流傳了下來。直到今日,已經形成了瀏陽的特色美食文化,小碗菜在市面上又可以稱之為瀏陽蒸菜。
4、如果您有小碗菜開店創(chuàng)業(yè)、進軍餐飲的計劃,小編給您幾點中肯的意見:
一、可以自己做,但你要有餐飲管理經驗和廚師經驗,并且可能要走點彎路;
二、可以加盟一個小碗菜知名品牌,但一定要好好的考察一下這個企業(yè)的真正實力。
從以下幾個方面去檢驗:
首先第一點:小碗菜品牌的知名度在行業(yè)間地位如何?通俗地講就是這個品牌在業(yè)界的認可度;
第二點:小碗菜品牌的歷史是否悠久?是否具備十年以上的經營時間?
第三點:小碗菜品牌是否有自己的直營店和加盟店,且數量是否超過500多家,如果沒有,實力還有待考證;
第四點:是否有自己研發(fā)的蒸小碗菜的蒸柜及其它必須廚房設備?
第五點:是否建有自己的瀏陽特色原材料基地?做小碗菜的瀏陽特色食材可否為自己的加盟店提供?
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