開一家炸雞店費用要投資多8-15萬，開一家炸雞店的主要投入包括租金、裝修、人力、設備和原料。租金成本的最低預算應該是1.8萬元，裝修費用需要花費3.0萬元。炸雞店的主要設備整體算下來，最低投入在2.9萬元左右。人力成本除去投資者本人，至少還需要兩個人，最低0.7萬元。原料預計3.2萬元。其他雜費1萬元。最后總計一下，開家炸雞店投資大概要8-15萬左右。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開家55平米炸雞店投資費用包括：

店面裝修費3.0萬元;

設備和貨架成本2.9萬元;

原料費用3.2萬元;

店面租金成本1.8萬/月;

人力成本0.7萬元/月;

其他雜費2.0萬元;

開個炸雞店投資費用要8-15萬左右。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調研整理一些開炸雞店的詳細資料：

1、開一家炸雞店費用要投資8-15萬

2、開炸雞店我們要注意10個方面，一般容易被忽略

3、為什么你開炸雞店失敗了，從這3點來找原因

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開一家炸雞店費用要投資8-15萬

開炸雞店我們要注意10個方面，一般容易被忽略

1.產(chǎn)品保存:

炸雞制作前，為避免食材溫度過低對油溫影響過大，需要提前15分鐘取出，放在常溫的環(huán)境中存放緩溫使用，室外存放時間，不可超過30分鐘，以免變質!!

2.控油效果

每款炸雞產(chǎn)品制作出爐后，為達到控油效果，需要上下抖動漏勺，雞排類需要傾斜控制，放在展臺漏油盤時，平鋪展開10分鐘后，就可以了!

3.注意細節(jié)

炸雞的食材一般都會有特殊腌制的成分，炸雞產(chǎn)品緩化后，不可進入生水、漿糊、異物等，手在觸摸原件是必須的干凈無水，保鮮盒需要擦拭干凈徹底。

4.撒料儲存、應用:

由于我們的炸雞撒料里不含抗結劑，抗氧化劑等不健康原料，在梅雨季節(jié)后容易受潮，為減少這方面的麻煩所造成的損失，建議把開封后的撒料粉密封后放入冷凍冰箱，每天只取夠用的量。

提醒顧客甘梅撒料不建議于其他口味撒料同用，骨類產(chǎn)品可以建議選用孜然，香辣類，淋在食材上，打包袋要上下顛簸，使其均勻。(這也太細心了吧??)

提供的撒料通常以小袋的方式，孜然辣椒為主，打包統(tǒng)一數(shù)量為3g左右!

為什么你開炸雞店失敗了，從這3點來找原因

1、產(chǎn)品口味不好或種類單一

炸雞店越開越多，意味著顧客選擇的范圍也越來越多，如何留住顧客，保證炸雞店產(chǎn)品口味是重中之重。咔趣可對旗下的炸雞產(chǎn)品進行多次的顛覆性改良，從產(chǎn)品的口味到制作方式，從包裝標示到推廣方式，越來越貼近年輕人的消費觀念，以及當下熱點環(huán)境的影響。在確保產(chǎn)品質量的同時，增加店里產(chǎn)品種類，真正做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新。

2、產(chǎn)品定價不合適

很多顧客買東西都喜歡貨比三家，在口味、質量差不多的情況下，人們往往會選擇價格低的炸雞店進行消費。所以，在考慮成本的前提下，產(chǎn)品售價也要給人性價比高的感覺。

3、沒有經(jīng)驗且不培訓學習

經(jīng)營者在沒有任何管理經(jīng)驗，沒有經(jīng)過任何管理培訓，憑著自己道聽途說的經(jīng)驗，加上網(wǎng)上查到的一些開店知識，便開始營業(yè)炸雞店。作為炸雞店的經(jīng)營者，在開店前一定要進行系統(tǒng)化的培訓，不管是店面經(jīng)營方面，還是產(chǎn)品制作上，只有基礎操作過關，才能奠定開店成功的開始。