在長(zhǎng)沙火鍋食材店一年能掙15萬左右。根據(jù)小編秘密了解得知，在一家尋常城市40㎡的火鍋食材店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到1.27萬元的一個(gè)高度的，怎么得來的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了70元和28人的一個(gè)高度，在這樣的一個(gè)數(shù)據(jù)影響下，店內(nèi)的月營(yíng)業(yè)額便達(dá)到了5.95萬元的一個(gè)水平，再算進(jìn)店內(nèi)60%的品牌毛利率(不含裝修、房租、水電、人工)，減去每個(gè)月1.4萬元的房租費(fèi)用、減去每個(gè)月0.8萬元的人員工資、減去每個(gè)月0.1萬元的水電雜費(fèi)，便能夠得到1.27萬元的這個(gè)月凈利潤(rùn)值，那么最后總計(jì)一下，在長(zhǎng)沙火鍋食材店一年能掙15萬左右，投資6個(gè)月即可回本。

長(zhǎng)沙開個(gè)40平米火鍋食材店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)28人；

客單價(jià)金額70元；

月銷售額5.95萬元；

火鍋食材店利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.3萬元；

月純利潤(rùn)1.27萬元；

火鍋食材店一年純利潤(rùn)能賺15萬左右，投資6個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開火鍋食材店的詳細(xì)資料：

1、在長(zhǎng)沙火鍋食材店一年能掙15萬

2、在長(zhǎng)沙開火鍋食材店的6個(gè)經(jīng)營(yíng)技巧

3、長(zhǎng)沙開火鍋食材店做好3點(diǎn)才能立足市場(chǎng)

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

在長(zhǎng)沙火鍋食材店一年能掙15萬

連鎖店正式營(yíng)業(yè)后，每天的客流量穩(wěn)定和營(yíng)業(yè)額都非常穩(wěn)定，每月的收入為5.95萬元。毛利率按60%計(jì)算，每月的毛利潤(rùn)為3.57萬元，之后還需要減去每月的成本開銷，每月的凈利潤(rùn)為1.27萬元。一年12個(gè)月，年凈利潤(rùn)至少為15.24萬元。

相信看過上述投資此項(xiàng)目所需費(fèi)用以及利潤(rùn)后，很多人對(duì)此有了加盟的想法，但是要想成功開店，需要在雙方無爭(zhēng)議的情況下達(dá)成合作協(xié)議。因此意向加盟者有必要提前了解一下總部提出的加盟條件，一起來看下吧!

在長(zhǎng)沙開火鍋食材店的6個(gè)經(jīng)營(yíng)技巧

1、慎選品牌

火鍋食材店的加盟品牌非常多，比較好就是能夠選擇一個(gè)可靠的加盟品牌。在選擇品牌上需要非常注意。不妨選擇一些口味正宗地道、大眾市場(chǎng)口碑度好、人氣比較高、品牌發(fā)展也不錯(cuò)的，這些品牌不僅在產(chǎn)品的口味和品質(zhì)上能夠讓消費(fèi)者放心，同時(shí)在加盟扶持方面也都相對(duì)成熟專業(yè)。

2、精選地段

開火鍋食材店這樣的熱門餐飲，在選擇門店地址的時(shí)候更是需要非常注意了。選擇店址，最主要的一個(gè)地方就是人流量，只要能夠保證人流量足夠充足，那么勝算就大了很多。人流量多，潛在客流就大，同時(shí)也能無形之中打響自己的品牌名號(hào)，讓路過的人在潛移默化中記住自己的招牌，進(jìn)店消費(fèi)，并逐漸成為門店的穩(wěn)固客源。這里一定要告誡大家，不要為了省錢，就去冷僻的地方開店，這是得不償失的。

3、保證品質(zhì)

做餐飲的，食品安全和口味無疑是經(jīng)營(yíng)最重要的一部分。像火鍋食材店這樣的餐飲店，自然更是非常注重食材的選擇，產(chǎn)品的制作工藝和口味。經(jīng)營(yíng)火鍋食材店，一定要要讓產(chǎn)品每天的產(chǎn)品量足夠，并且是新鮮衛(wèi)生的，食材都是經(jīng)過精選的，東西也好吃。

4、質(zhì)量是王道

無論開什么食材店，食材的質(zhì)量才是長(zhǎng)久發(fā)展的根本，只有保證食材品質(zhì)才能夠吸引更多顧客的關(guān)注，一家經(jīng)營(yíng)有道的食材店，其食材不僅要安全健康，更要注重口味純正種類豐富，才會(huì)得到消費(fèi)者認(rèn)可，后面還會(huì)到店品嘗，還會(huì)主動(dòng)介紹給身邊的朋友。

5、優(yōu)惠活動(dòng)促銷

優(yōu)惠活動(dòng)促銷等營(yíng)銷方法，也是眾多食材店都會(huì)采用的方法，食材店是以銷量帶動(dòng)收益的，低價(jià)促銷可以使食材薄利多銷，既提高了收益也提高了知名度，更是對(duì)新老顧客的回饋。在日常經(jīng)營(yíng)的過程中，經(jīng)營(yíng)者可以利用節(jié)假日或者是周末不定期舉辦相應(yīng)的促銷活動(dòng)，從而帶動(dòng)整店的營(yíng)業(yè)額和知名度。

6、服務(wù)是關(guān)鍵

雖然食材店食材種類繁多，能夠?yàn)榛疱伿巢牡晡芏囝櫩停胍S護(hù)好與顧客之間的關(guān)系，就要從提升門店的服務(wù)質(zhì)量上入手。如今市場(chǎng)上的餐飲加盟店還在不斷地增加，競(jìng)爭(zhēng)也在逐漸擴(kuò)大，在食材產(chǎn)品和品質(zhì)相同的情況下，只有提升服務(wù)質(zhì)量水平和環(huán)境衛(wèi)生來增加自己門店的競(jìng)爭(zhēng)力。

長(zhǎng)沙開火鍋食材店做好3點(diǎn)才能立足市場(chǎng)

一、好味道

開餐飲店，好味道不可缺。一個(gè)火鍋食材店只有好的味道，才能吸引和留住顧客，這也往往是一個(gè)店的核心優(yōu)勢(shì)。因此開店我們要在味道方面多下功夫，了解市場(chǎng)情況，不斷開發(fā)新品，滿足消費(fèi)者的需求。

二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠給消費(fèi)者帶來好感，從而增長(zhǎng)顧客的信任度、好感度、把顧客變成回頭客，持續(xù)增長(zhǎng)火鍋食材店內(nèi)業(yè)績(jī)。作為管理者一定要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提升員工的業(yè)務(wù)技能，做好服務(wù)。

三、留住老顧客

開火鍋食材店，我們?cè)谙朕k法吸引新顧客消費(fèi)的同時(shí)，不要忘記老顧客。老顧客的維護(hù)十分重要，如果老顧客都在不斷地流失，那么店鋪很難長(zhǎng)久，更不用談好業(yè)績(jī)了。我們可以針對(duì)老顧客開展優(yōu)惠活動(dòng)，給他們留下好印象，通過他人之口進(jìn)行口碑宣傳往往更真實(shí)可靠。