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炸雞店是加盟好還是自己開好?我開炸雞店3年經(jīng)歷分享
炸雞店還是加盟比較不錯,開個炸雞店一年利潤能賺25萬。在一家尋常城市55㎡的炸雞店當(dāng)中,它的月凈利潤是能夠達(dá)到2萬元的一個高度的,怎么得來的這個數(shù)據(jù),大家必定很好奇,別著急,就在這家店中,它的人均消費和日均客流量分別是達(dá)到了88元和25人的一個高度,這樣一家炸雞店一年的純利潤:月營業(yè)額6.6萬,減去必要成本1.9萬,月純利潤2.06萬,開家炸雞店一年利潤能賺25萬左右,投資11個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
開個55平米炸雞店一年純利潤:
每天客流人數(shù)25人;
客單價金額88元;
月銷售額6.6萬元;
炸雞店利潤率60%;
月固定支出1.9萬元;
月純利潤2.06萬元;
炸雞店一年純利潤能賺25萬左右,投資11個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
為了能夠讓大家更好的了解,小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開炸雞店的詳細(xì)資料:
1、開個炸雞店一年利潤能賺25萬
2、新手開炸雞店要如何選址,這樣選就對了
3、開炸雞店的經(jīng)營思路,這樣經(jīng)營生意差不了
接下來為您詳細(xì)分析,一起來看看吧
開個炸雞店一年利潤能賺25萬
開炸雞店一年利潤能賺25萬詳細(xì)分析 | ||||
店面類型 | 旗艦店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 小型店 | |
店鋪面積 | 75㎡ | 55㎡ | 35㎡ | |
炸雞店毛利潤 | 人均消費 | 110元 | 88元 | 75元 |
日客流量 | 30人 | 25人 | 20人 | |
日營業(yè)額 | 0.33萬元 | 0.22萬元 | 0.15萬元 | |
月營業(yè)額 | 9.9萬元 | 6.6萬元 | 4.5萬元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利潤(月) | 5.94萬元 | 3.96萬元 | 2.7萬元 | |
減去成本 | 店面租金 | 1.5萬元/月 | 1.2萬元/月 | 1萬元/月 |
水電雜費 | 0.2萬元 | 0.1萬元 | 0.1萬元 | |
人員工資 | 1.0萬元/月 | 0.6萬元/月 | 0.3萬元/月 | |
炸雞店凈利潤 | 凈利潤(月) | 3.24萬元 | 2.06萬元 | 1.3萬元 |
凈利潤(年) | 38.88萬元 | 24.72萬元 | 15.6萬元 | |
投資回本周期 | 12個月 | 11個月 | 7個月 | |
備注: 1、以上利潤分析為預(yù)估,僅供參考,實際盈利情況會根據(jù)地區(qū)、面積、成本、季節(jié)、市場環(huán)境等不同有所出入。 2、以上投資收益計算表為估算,想了解數(shù)據(jù)明細(xì),請咨詢留言免費獲取【最新】開店資料。 |
新手開炸雞店要如何選址,這樣選就對了
其次呢,我們分析一下,選擇吃炸雞的人有什么特點和需求,首先是便利需求,因為炸雞出餐是屬于比較快的類型,同時無論堂食還是外賣,流程上都是很成熟的,所以這點炸雞是滿足的;另外呢,是消費者休息、休閑和社交的需求,炸雞門店一般裝修比較干凈、也安靜,比如逛街逛累了,可到店點一些飲品和小吃,同時也能小憩一會;再次呢,炸雞對于用餐時段要求比較高,早餐肯定是沒有人吃炸雞;午餐人們都是追求快速吃飽;尤其是寫字樓上班族,炸雞午餐會有銷量但是競爭也很大,要和米面等傳統(tǒng)午餐競爭市場,炸雞的優(yōu)勢一般在晚餐和節(jié)假日。
二、具體分析炸雞店選址情況
教炸雞店如何選址,網(wǎng)上有很多說法,最后的結(jié)論無外乎,寫字樓、學(xué)校周邊、小區(qū)門口、商業(yè)街,我覺得這么說太籠統(tǒng);寫字樓我是不推薦的,因為寫字樓雖然人多,但是相對固定,而炸雞購買頻率限制了營收上限;同時寫字樓用餐多是午餐,發(fā)揮不出炸雞的優(yōu)勢,同時晚餐時間,人們?nèi)绻氤哉u,一般會選擇住所附近的,節(jié)假日的時候人流很少,更加沒人購買;學(xué)校周邊、小區(qū)門口、這些地方呢,要具體分析,小區(qū)入住了多少人,租客是不是很多,老小區(qū)還是新小區(qū) ;學(xué)校呢,應(yīng)該選擇中學(xué)、高中,大學(xué)比較好,這種地段呢,一般晚餐時間和節(jié)假日,人流和客流都是相對多的,能發(fā)揮出炸雞的優(yōu)勢。
我推薦的地段是商業(yè)街步行街,人流大 ,客流大網(wǎng)紅店鋪多,可以蹭流量,這都為運(yùn)營提供了便利,晚上人多,節(jié)假日人更多,大限度的發(fā)揮炸雞的優(yōu)勢;總之選地段,不只要選人流量大的,還要根據(jù)自己的產(chǎn)品來具體分析,您關(guān)于店面選址有什么疑問和看法,可在評論區(qū)留言。
開炸雞店的經(jīng)營思路,這樣經(jīng)營生意差不了
市場里很少有人開炸雞店,所以人們對這種門店的認(rèn)知程度不是很高,不同于傳統(tǒng)的餐飲,炸雞店的經(jīng)營應(yīng)該有自己的方式,結(jié)合行業(yè)本身的差別,以下這些經(jīng)營思路或許對你有用。
1、產(chǎn)品管理
店鋪要想穩(wěn)定的發(fā)展下去一定離不開產(chǎn)品管理,產(chǎn)品管理的核心在于確定產(chǎn)品方向,給產(chǎn)品樹立一個成長體系,要讓你的經(jīng)營從始至終都在維護(hù)一個產(chǎn)品的特征,不要出現(xiàn)過多跨產(chǎn)品的情況,這反而不利于建立門店口碑。
2、良好服務(wù)
店鋪提供的服務(wù)也是樹立店鋪口碑的基礎(chǔ),當(dāng)顧客覺得你的服務(wù)非常差,相應(yīng)地就會對口碑本身造成影響,時間一長就會讓你的生意不斷下滑,面臨關(guān)門的風(fēng)險,因此炸雞店經(jīng)營要一直樹立良好的服務(wù),不斷進(jìn)步才是成長的關(guān)鍵。
3、巧妙營銷
如今市場上的炸雞店數(shù)量不少,面對如此激烈地行業(yè)競爭,店鋪不開展?fàn)I銷會非常吃虧,客源會面臨隨時被搶走的風(fēng)險,為了讓炸雞店存活下來,巧妙營銷一定要做,能幫助門店經(jīng)營成績提升的營銷都是巧妙地,盡管施展吧。
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