福州開小碗菜店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)，在一家尋常城市70㎡的小碗菜店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到2-3萬(wàn)元的一個(gè)高度的，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了25元和80人的一個(gè)高度，這樣一家小碗菜店一年的純利潤(rùn)：月營(yíng)業(yè)額6萬(wàn)，減去必要成本1.9萬(wàn)，月純利潤(rùn)1.7萬(wàn)，福州開家小碗菜店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右，投資12個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

小碗菜是比較流行的美食，我們中國(guó)人都蠻喜歡吃的，小碗菜都擁有新鮮的滋味，使用的都是無(wú)污染的原材料制作的，小碗菜非常美味，還比較實(shí)惠。那么開小碗菜店一年利潤(rùn)能賺多少錢?一起來(lái)看看介紹吧。那么開家小碗菜店一年利潤(rùn)能賺多少錢?一起來(lái)看看吧。

福州開個(gè)70平米小碗菜店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)80人;

客單價(jià)金額25元;

月銷售額6.0萬(wàn)元;

小碗菜店利潤(rùn)率60%;

月固定支出1.9萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)1.7萬(wàn)元;

福州開小碗菜店一年純利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右，投資12個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開小碗菜店的詳細(xì)資料：

1、福州開小碗菜店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)

2、福州小碗菜店如何經(jīng)營(yíng)，這3大經(jīng)驗(yàn)告訴你

3、如何提高小碗菜店利潤(rùn)，做好這些就可以了

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

福州開小碗菜店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)

現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)開一家小碗菜的話，前景是非常的不錯(cuò)的，當(dāng)然，這主要也是因?yàn)檫@個(gè)小吃項(xiàng)目現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)又有很多的忠實(shí)客戶。而且，據(jù)小編了解到，大家如果能夠把這樣一家小碗菜開在一些人流量比較多的地方的話，基本上一年的利潤(rùn)可能就能夠達(dá)到15萬(wàn)-20萬(wàn)元左右，這應(yīng)該就是目前國(guó)內(nèi)整個(gè)小碗菜行業(yè)里的一個(gè)平均前景了，這也是有這么多的創(chuàng)業(yè)者對(duì)加盟一家小碗菜非常感興趣的主要原因。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

另外，小碗菜這個(gè)行業(yè)當(dāng)中有很多的品牌其實(shí)都是非常好的，比如說(shuō)外婆小碗菜、瀏陽(yáng)蒸菜等等，這些項(xiàng)目在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中的品牌知名度都非常的高，因此小編希望大家在選擇項(xiàng)目的時(shí)候，能夠盡可能的去考慮這些品牌知名度比較高的項(xiàng)目。這樣的話也能夠增加大家實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)的可能性。當(dāng)然，這些品牌知名度比較高的項(xiàng)目對(duì)于大家的資金狀況要求也是比較高的，所以還是需要大家準(zhǔn)備好充足的創(chuàng)業(yè)資金。

福州小碗菜店如何經(jīng)營(yíng)，這3大經(jīng)驗(yàn)告訴你

1.做好小碗菜店的定位 

第一步，經(jīng)營(yíng)者們必須把小碗菜的店鋪定位搞清晰，這樣才能開展工作。如果定位不明確的話就會(huì)使小碗菜不符合當(dāng)?shù)厝藗兊男枨螅瑢?dǎo)致消費(fèi)者們不喜歡吃小碗菜。所以經(jīng)營(yíng)者們必須要提前做好調(diào)查，再做小碗菜店的定位，這樣才利于小碗菜的長(zhǎng)期發(fā)展。同時(shí)小碗菜的門店定位是明確了，創(chuàng)業(yè)者也知道了小碗菜店的發(fā)展方向是哪里，這樣就可以進(jìn)行工作了。

2.做好小碗菜的產(chǎn)品定價(jià) 

因?yàn)樾⊥氩耸强觳?，價(jià)格不要太高，大約人均在10元到13元之間就可以了。畢竟小碗菜店的消費(fèi)者都是普通人，小碗菜定價(jià)太高的話，他們肯定不會(huì)前來(lái)消費(fèi)的，這樣就會(huì)使店鋪失去人氣，生意就肯定不行了。建議創(chuàng)業(yè)者們可以參考一下同行的定價(jià)，這樣就能避免出現(xiàn)定價(jià)太高的情況出現(xiàn)。

3.做好小碗菜的采購(gòu)工作

小碗菜是快餐，所以原材料消耗量肯定比較大的，這對(duì)于創(chuàng)業(yè)者們來(lái)講，采購(gòu)起來(lái)也是比較麻煩的。建議經(jīng)營(yíng)者在剛開始的時(shí)候進(jìn)行少量進(jìn)貨原則，隨著對(duì)供應(yīng)商的熟悉以后，就可以大批量的進(jìn)貨了，這樣不僅能夠保證進(jìn)價(jià)便宜，還不用出門采購(gòu)了，讓供應(yīng)商直接配送到店里，省去了不少的麻煩。

如何提高小碗菜店利潤(rùn)，做好這些就可以了

1.注意菜品味道

既然是餐飲店，那就要注意口味和做法。而小碗菜一般會(huì)做一些比較家常的菜，這種菜說(shuō)起來(lái)容易，但做好讓消費(fèi)者滿意就沒(méi)那么容易了。眾所周知，市場(chǎng)上有不少的小碗菜品牌，所以在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中開小碗菜店，就需要突出我們店的特點(diǎn)，即讓消費(fèi)者吃出家的味道，也可以是童年的味道。

2.注意店鋪裝修 

小碗菜的店面如果想要讓消費(fèi)者感到熟悉或者賓至如歸，店面的裝修也是非常重要的。不過(guò)需要注意的是，小碗菜的價(jià)格親民，所以店內(nèi)的裝修也不要特別豪華，否則會(huì)讓消費(fèi)者望而卻步。因此店面裝修需要簡(jiǎn)單大方，讓消費(fèi)者吃得開心，感受到溫暖。因此這需要經(jīng)營(yíng)者好好研究市場(chǎng)，然后設(shè)計(jì)好裝修圖紙。

3.注意營(yíng)業(yè)時(shí)間

開小碗菜店可以恰當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。眾所周知小碗菜做法簡(jiǎn)單，消費(fèi)者來(lái)店里就可以直接消費(fèi)，但是除了正常的飯點(diǎn)時(shí)間之外，還存在一些顧客因?yàn)楦鞣N原因而錯(cuò)過(guò)了用餐時(shí)間，等他們出來(lái)吃飯時(shí)，許多餐飲店都關(guān)門了。所以在這個(gè)時(shí)候，如果你的店鋪不僅還開著，而且上菜速度快，他們是愿意到你的店里消費(fèi)的。