在長(zhǎng)沙預(yù)制菜店一年能掙27萬(wàn)左右。在目前的國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，預(yù)制菜品牌非常多，且投資，投資者想要加盟預(yù)制菜店是一個(gè)明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，預(yù)制菜店的收入還很高，達(dá)60%左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家預(yù)制菜店的日營(yíng)銷(xiāo)售額可達(dá)到0.22萬(wàn)元，一個(gè)月則能達(dá)到6.6萬(wàn)元。如果毛利率按照60%計(jì)算，每個(gè)月的毛利潤(rùn)就有3.96萬(wàn)元，除去每月固定支出成本，一年下來(lái)利潤(rùn)能達(dá)到27.12萬(wàn)元?？偨Y(jié)一下，在長(zhǎng)沙預(yù)制菜店一年能掙27萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。

長(zhǎng)沙開(kāi)個(gè)60平米預(yù)制菜店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)70人；

客單價(jià)金額32元；

日營(yíng)業(yè)0.22萬(wàn)元；

月銷(xiāo)售額6.6萬(wàn)元；

預(yù)制菜店利潤(rùn)率60%；

月毛利潤(rùn)3.96萬(wàn)元；

月固定支出1.7萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)2.26萬(wàn)元；

預(yù)制菜店一年純利潤(rùn)能賺27萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)預(yù)制菜店的詳細(xì)資料：

1、在長(zhǎng)沙預(yù)制菜店一年能掙27萬(wàn)

2、長(zhǎng)沙開(kāi)預(yù)制菜店的市場(chǎng)分析!

3、長(zhǎng)沙預(yù)制菜店5步提高知名度

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

在長(zhǎng)沙預(yù)制菜店一年能掙27萬(wàn)

一般來(lái)說(shuō)，投資9萬(wàn)來(lái)開(kāi)預(yù)制菜店的話，能開(kāi)出一個(gè)60平的店面，這樣的店面日均客流量大概在65-90人次，我們就算以70人次為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行計(jì)算，一天的營(yíng)業(yè)額就是2200元，一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就是6.6萬(wàn)。

當(dāng)然這只是盈利，我們能賺多少錢(qián)還得除去開(kāi)支。行業(yè)的毛利潤(rùn)在60%左右，這樣一算，利潤(rùn)大致就在3.96萬(wàn)左右，再拋去房屋租金，人力、宣傳等成本，開(kāi)一家預(yù)制菜店的年利潤(rùn)應(yīng)該在27萬(wàn)上下波動(dòng)。

長(zhǎng)沙開(kāi)預(yù)制菜店的市場(chǎng)分析!

目前預(yù)制菜行業(yè)的主要參與者可以大致分為五種類(lèi)型：專(zhuān)業(yè)預(yù)制菜企業(yè)、上游農(nóng)牧水產(chǎn)類(lèi)企業(yè)、傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)、餐飲企業(yè)和零售企業(yè)。目前市面上預(yù)制菜的菜系涵蓋范圍較廣，粵式、蘇式、湘菜和川菜都有售。一些餐飲品牌還推出了年夜飯的預(yù)制菜套餐。價(jià)格在300至1500元不等，內(nèi)含大約10道菜。

此前，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜風(fēng)味的質(zhì)疑是眾多業(yè)內(nèi)人士面臨的共同問(wèn)題。此外，隨著供應(yīng)鏈、物流的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的接受度越來(lái)越高，消費(fèi)者在年夜飯預(yù)制菜的菜品和口味的選擇上，越來(lái)越不局限于本地傳統(tǒng)菜式。

預(yù)制菜品類(lèi)復(fù)雜多樣，主輔料以農(nóng)林牧漁產(chǎn)品為主，肉禽、水產(chǎn)等占到產(chǎn)品成本的90%以上，原材料成本的變動(dòng)會(huì)影響利潤(rùn)水平。由于農(nóng)牧水產(chǎn)企業(yè)擁有上游原材料優(yōu)勢(shì)以及成本優(yōu)勢(shì)，且深加工產(chǎn)品通常盈利水平高于原粗加工產(chǎn)品，近年來(lái)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、龍大美食等上游農(nóng)牧水產(chǎn)企業(yè)紛紛切入預(yù)制菜行業(yè)。但這類(lèi)企業(yè)的劣勢(shì)也十分明顯，由于位居產(chǎn)業(yè)鏈上游，對(duì)于終端消費(fèi)需求的把控能力不強(qiáng)，以及其傳統(tǒng)服務(wù)場(chǎng)景不是零售場(chǎng)景，品牌打造能力較弱，與盒馬、叮咚買(mǎi)菜等生鮮電商零售企業(yè)合作可能是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

預(yù)制菜在各個(gè)環(huán)節(jié)都需要冷鏈運(yùn)輸，這是由于預(yù)制菜原料需要保鮮運(yùn)輸至生產(chǎn)廠商進(jìn)行加工，加工完的預(yù)制菜產(chǎn)品也需要冷鏈運(yùn)輸至經(jīng)銷(xiāo)商、商超以及電商等平臺(tái)，隨后在一定場(chǎng)景下消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)也需要冷鏈配送，因此冷鏈運(yùn)輸是預(yù)制菜發(fā)展的先決條件。

業(yè)內(nèi)人士分析，資本爭(zhēng)相入局預(yù)制菜行業(yè)，說(shuō)明該行業(yè)有較大市場(chǎng)空間，但是消費(fèi)者評(píng)價(jià)卻呈現(xiàn)兩極分化趨勢(shì)。只有解決了消費(fèi)痛點(diǎn)，方能迎來(lái)“產(chǎn)銷(xiāo)兩旺”的局面。

長(zhǎng)沙預(yù)制菜店5步提高知名度

1、開(kāi)業(yè)時(shí)間很重要，開(kāi)業(yè)時(shí)間最好選擇節(jié)假日或者周末，當(dāng)然也是需要看黃道吉日，兩者結(jié)合，節(jié)假日人較多，才能保證足夠人流量。

2、開(kāi)業(yè)前一定要多做宣傳，在當(dāng)?shù)?，甚至網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行廣告的投入，提高你們店鋪的知名度。

3、利用朋友圈點(diǎn)贊貨期更多人流量，比如點(diǎn)贊滿多少可以贈(zèng)送什么禮品等等，朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的人參與進(jìn)來(lái)。

4、開(kāi)啟免單模式，開(kāi)業(yè)如果有免單名額，那肯定是爭(zhēng)先恐后前來(lái)嘗試了，免單的吸引力還是很大的。

5、開(kāi)業(yè)一定要開(kāi)展大力度的促銷(xiāo)活動(dòng)，讓利顧客，顧客才會(huì)幫你宣傳你們店鋪。