大同開(kāi)家預(yù)制菜店投資大概要15萬(wàn)。預(yù)制菜店的主要投入包括租金、裝修、人力、設(shè)備和原料。50平米店面租金成本的最低預(yù)算應(yīng)該是0.8萬(wàn)元，裝修費(fèi)需要花費(fèi)5.5萬(wàn)元。預(yù)制菜店的主要設(shè)備整體算下來(lái)，最低投入在3.4萬(wàn)元左右。人力成本除去投資者本人，至少還需要4個(gè)人，最低1.4萬(wàn)元，原料預(yù)計(jì)2萬(wàn)元，其他雜費(fèi)0.2萬(wàn)元。總結(jié)一下，大同開(kāi)家預(yù)制菜店投資大概要15萬(wàn)左右。

大同開(kāi)家50平米預(yù)制菜店投資費(fèi)用包括：

店面裝修費(fèi)5.5萬(wàn)元；

設(shè)備和貨架成本3.4萬(wàn)元；

原料費(fèi)用2.0萬(wàn)元；

店面租金成本0.8萬(wàn)/月;

人力成本1.4萬(wàn)元/月/4人；

其他雜費(fèi)0.2萬(wàn)元；

大同開(kāi)家預(yù)制菜店投資大概要15萬(wàn)左右。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

預(yù)制菜起源于歐美，盛行于日本，如今風(fēng)靡于中國(guó)，預(yù)制菜主要是通過(guò)中央廚房進(jìn)行生產(chǎn)，然后經(jīng)過(guò)冷鏈配送到各個(gè)餐館，從而保證每個(gè)餐館廚師做出來(lái)的菜品口味是一樣的，也就是解決餐飲店去廚師化和菜品標(biāo)準(zhǔn)化的難題。

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)預(yù)制菜店的詳細(xì)資料：

1、長(zhǎng)沙開(kāi)家預(yù)制菜店投資大概要15萬(wàn)

2、長(zhǎng)沙開(kāi)預(yù)制菜店這四個(gè)注意事項(xiàng)需要知道!

3、長(zhǎng)沙開(kāi)個(gè)預(yù)制菜店節(jié)約成本的5個(gè)要點(diǎn)

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

大同開(kāi)家預(yù)制菜店投資大概要15萬(wàn)

店鋪面積在80㎡，房租在1.2萬(wàn)一個(gè)月，裝修費(fèi)用在7.2萬(wàn)元，設(shè)備在5.6萬(wàn)，前期原材料和備用金在6.8萬(wàn)左右，廣告宣傳1.5萬(wàn)，開(kāi)一家80平米預(yù)制菜店，大概在25萬(wàn)元。

店鋪面積在50㎡，店鋪?zhàn)饨鹪?.8萬(wàn)元一個(gè)月，裝修費(fèi)用在5.5萬(wàn)，設(shè)備費(fèi)用3.4萬(wàn)，前期原材料和備用金在4.4萬(wàn)左右，廣告宣傳1.0萬(wàn)總體算下來(lái)，開(kāi)一家50平米預(yù)制菜店大概需要16.7萬(wàn)左右。

店鋪面積在30㎡，租金在0.4萬(wàn)元一個(gè)月，裝修費(fèi)用大概3.8萬(wàn)，加上設(shè)備2.5萬(wàn)，原材料和流動(dòng)資金2.4萬(wàn)，開(kāi)一家30平米預(yù)制菜店，大概需要10.5萬(wàn)元左右。

大同開(kāi)個(gè)預(yù)制菜店該注意什么

1、初次創(chuàng)業(yè)可以考慮加盟模式。開(kāi)加盟預(yù)制菜點(diǎn)具有資金投入少、運(yùn)營(yíng)難度低、營(yíng)收結(jié)構(gòu)有保證等眾多優(yōu)勢(shì)，可以獲得上級(jí)加盟商在經(jīng)營(yíng)策略、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、人員管理方面的支持，且能夠?qū)嵭薪y(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有助于打出消費(fèi)者口碑。理想情況下，選擇加盟預(yù)制菜點(diǎn)僅需3~5個(gè)月即可收回成本，往后保持一定的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)即有非常好的盈利前景。

2、預(yù)制菜店的選址特別重要，要至少做到“三個(gè)靠近”中的一個(gè)或兩個(gè)。首先預(yù)制菜店應(yīng)該靠近農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，能夠方便的進(jìn)貨優(yōu)質(zhì)食材。預(yù)制菜店還應(yīng)當(dāng)靠近社區(qū)等居民聚集地，這樣就可以擁有配送快、人流量大的銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)。對(duì)于專注線上銷(xiāo)售的預(yù)制菜店來(lái)說(shuō)，靠近冷鏈物流集散地也是非常不錯(cuò)的選擇，有利于商家盡快將訂單發(fā)出，并減少發(fā)貨攬收過(guò)程中食材的損耗。

3、開(kāi)預(yù)制菜店應(yīng)格外注意維護(hù)并拓展客戶渠道，不僅要打好零售的基本牌，還要積極聯(lián)系如校企食堂、個(gè)體餐館、酒店等大客戶，爭(zhēng)取長(zhǎng)期穩(wěn)定的大額訂單?？蛻羟朗穷A(yù)制菜店的生命線，只有更快的銷(xiāo)售更多的半成品食材，才不會(huì)出現(xiàn)大量食材積壓，導(dǎo)致資金套牢以及食材喪失新鮮。

預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)分析，開(kāi)個(gè)預(yù)制菜店重要知識(shí)點(diǎn)!

目前預(yù)制菜行業(yè)的主要參與者可以大致分為五種類(lèi)型：專業(yè)預(yù)制菜企業(yè)、上游農(nóng)牧水產(chǎn)類(lèi)企業(yè)、傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)、餐飲企業(yè)和零售企業(yè)。目前市面上預(yù)制菜的菜系涵蓋范圍較廣，粵式、蘇式、湘菜和川菜都有售。一些餐飲品牌還推出了年夜飯的預(yù)制菜套餐。價(jià)格在300至1500元不等，內(nèi)含大約10道菜。

此前，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜風(fēng)味的質(zhì)疑是眾多業(yè)內(nèi)人士面臨的共同問(wèn)題。此外，隨著供應(yīng)鏈、物流的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的接受度越來(lái)越高，消費(fèi)者在年夜飯預(yù)制菜的菜品和口味的選擇上，越來(lái)越不局限于本地傳統(tǒng)菜式。

預(yù)制菜品類(lèi)復(fù)雜多樣，主輔料以農(nóng)林牧漁產(chǎn)品為主，肉禽、水產(chǎn)等占到產(chǎn)品成本的90%以上，原材料成本的變動(dòng)會(huì)影響利潤(rùn)水平。由于農(nóng)牧水產(chǎn)企業(yè)擁有上游原材料優(yōu)勢(shì)以及成本優(yōu)勢(shì)，且深加工產(chǎn)品通常盈利水平高于原粗加工產(chǎn)品，近年來(lái)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、龍大美食等上游農(nóng)牧水產(chǎn)企業(yè)紛紛切入預(yù)制菜行業(yè)。但這類(lèi)企業(yè)的劣勢(shì)也十分明顯，由于位居產(chǎn)業(yè)鏈上游，對(duì)于終端消費(fèi)需求的把控能力不強(qiáng)，以及其傳統(tǒng)服務(wù)場(chǎng)景不是零售場(chǎng)景，品牌打造能力較弱，與盒馬、叮咚買(mǎi)菜等生鮮電商零售企業(yè)合作可能是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

預(yù)制菜在各個(gè)環(huán)節(jié)都需要冷鏈運(yùn)輸，這是由于預(yù)制菜原料需要保鮮運(yùn)輸至生產(chǎn)廠商進(jìn)行加工，加工完的預(yù)制菜產(chǎn)品也需要冷鏈運(yùn)輸至經(jīng)銷(xiāo)商、商超以及電商等平臺(tái)，隨后在一定場(chǎng)景下消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)也需要冷鏈配送，因此冷鏈運(yùn)輸是預(yù)制菜發(fā)展的先決條件。

業(yè)內(nèi)人士分析，資本爭(zhēng)相入局預(yù)制菜行業(yè)，說(shuō)明該行業(yè)有較大市場(chǎng)空間，但是消費(fèi)者評(píng)價(jià)卻呈現(xiàn)兩極分化趨勢(shì)。只有解決了消費(fèi)痛點(diǎn)，方能迎來(lái)“產(chǎn)銷(xiāo)兩旺”的局面。