大同開(kāi)預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能20萬(wàn)。預(yù)制菜店每天有效客流人數(shù)可達(dá)70人左右，消費(fèi)金額在20-40元左右，這里我們以每人消費(fèi)28元計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.2萬(wàn)元，一個(gè)月的銷售額就是6萬(wàn)元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按56%計(jì)算，每月毛利金額就是3.3萬(wàn)元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用1.7萬(wàn)元，每月凈利潤(rùn)就是1.66萬(wàn)元，每年的利潤(rùn)19.9萬(wàn)元，這個(gè)利潤(rùn)還是非?？捎^的?？偨Y(jié)一下，大同開(kāi)預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能20萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。

大同開(kāi)25平米預(yù)制菜店一年利潤(rùn)分析：

每天客流人數(shù)70人;

客單價(jià)金額28元;

月銷售額6萬(wàn)元;

預(yù)制菜店利潤(rùn)率56%;

月固定支出1.7萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)1.66萬(wàn)元;

大同開(kāi)預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能20萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

預(yù)制菜，顧名思義，是簡(jiǎn)單加熱和烹飪就能吃的食物，介于外賣和原始食材之間。預(yù)制菜被帶火要追溯到疫情期間，人們習(xí)慣居家在家做飯，失去客流的海底撈等餐飲品牌順勢(shì)推出半成品業(yè)務(wù)。

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)預(yù)制菜店的詳細(xì)資料：

1、大同開(kāi)預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能賺多少錢(qián)?開(kāi)店5年真實(shí)賺錢(qián)經(jīng)歷；

2、如何經(jīng)營(yíng)好一家預(yù)制菜店賺錢(qián)?四種模式都有“錢(qián)途”；

3、預(yù)制菜店搞什么活動(dòng)能吸引人；

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

大同開(kāi)預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能賺多少錢(qián)?開(kāi)店5年真實(shí)賺錢(qián)經(jīng)歷

開(kāi)個(gè)預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右。預(yù)制菜店每天有效客流人數(shù)可達(dá)70人左右，消費(fèi)金額在28-38元左右，這里我們以每人消費(fèi)28元計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.16萬(wàn)元，除去各項(xiàng)固定成本1.6萬(wàn)元，就可以計(jì)算得出預(yù)制菜店的年利潤(rùn)19.9萬(wàn)元，這個(gè)利潤(rùn)還是非常可觀的，而且預(yù)制菜這個(gè)創(chuàng)業(yè)賽道是個(gè)藍(lán)海，值得加入！

如何經(jīng)營(yíng)好一家預(yù)制菜店賺錢(qián)?四種模式都有“錢(qián)途”

1、酒店檔口模式

酒店檔口出餐是預(yù)制菜領(lǐng)域較為獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，以西貝推出的“賈國(guó)龍功夫菜”為代表，它主要是基于西貝已有的線下門(mén)店資源，在其中設(shè)立預(yù)制菜檔口，檔口內(nèi)不設(shè)廚師，而是擺放冷柜呈現(xiàn)可選預(yù)制菜品類，消費(fèi)者選擇菜品后，由店員加熱后上餐。

2、商超零售模式

這是較為傳統(tǒng)的to C供給模式，采取此種模式的預(yù)制菜產(chǎn)品比較典型的如自熱小火鍋，單價(jià)在20-50元之間。商超渠道的局限最典型的問(wèn)題就是對(duì)預(yù)制菜的品類有要求。商超主要支持保質(zhì)期較長(zhǎng)、不需冷凍冷藏的產(chǎn)品。即使有大型商超支持冷凍冷藏，但保質(zhì)期仍是繞不開(kāi)的魔咒。

3、線上新零售模式

新零售渠道為預(yù)制菜提供了to C服務(wù)的重要支撐，反過(guò)來(lái)預(yù)制菜也成為新零售與傳統(tǒng)商超渠道競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要?jiǎng)?chuàng)新。年輕一代已成為消費(fèi)主力，他們對(duì)餐飲的品質(zhì)、便捷度、可選種類有更高要求。新零售渠道通過(guò)提供更豐富、更高品質(zhì)的預(yù)制菜，滿足這部分用戶需求，與傳統(tǒng)商超相比，能夠在速食餐飲領(lǐng)域獲得更高的客單價(jià)及復(fù)購(gòu)頻次。

4、自營(yíng)/加盟門(mén)店模式

除了以上的銷售渠道外，還有一些預(yù)制菜商家通過(guò)官網(wǎng)、自建電商平臺(tái)、線下門(mén)店進(jìn)行銷售，此類模式以知名餐飲品牌、預(yù)制菜大型玩家為主，如海底撈、外婆家、味知香等。其中味知香是專業(yè)預(yù)制菜選手，以自營(yíng)、加盟門(mén)店等方式拓展渠道。

預(yù)制菜店搞什么活動(dòng)能吸引人

1、開(kāi)業(yè)時(shí)間很重要，開(kāi)業(yè)時(shí)間最好選擇節(jié)假日或者周末，當(dāng)然也是需要看黃道吉日，兩者結(jié)合，節(jié)假日人較多，才能保證足夠人流量。

2、開(kāi)業(yè)前一定要多做宣傳，在當(dāng)?shù)兀踔辆W(wǎng)絡(luò)進(jìn)行廣告的投入，提高你們店鋪的知名度。

3、利用朋友圈點(diǎn)贊貨期更多人流量，比如點(diǎn)贊滿多少可以贈(zèng)送什么禮品等等，朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的人參與進(jìn)來(lái)。

4、開(kāi)啟免單模式，開(kāi)業(yè)如果有免單名額，那肯定是爭(zhēng)先恐后前來(lái)嘗試了，免單的吸引力還是很大的。

5、開(kāi)業(yè)一定要開(kāi)展大力度的促銷活動(dòng)，讓利顧客，顧客才會(huì)幫你宣傳你們店鋪。