在杭州開牛肉拉面館年利潤(rùn)有32萬左右。牛肉拉面館每天有效客流人數(shù)可達(dá)80人左右，消費(fèi)金額在28-45元左右，這里我們以每人消費(fèi)38元計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.3萬元，一個(gè)月的銷售額就是9萬元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是5.4萬元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用2.7萬元，每月凈利潤(rùn)就是2.7萬元，每年的凈利潤(rùn)32.4萬元，這個(gè)利潤(rùn)還是非?？捎^的。總結(jié)一下，在杭州開牛肉拉面館年利潤(rùn)有32萬左右，投資10個(gè)月即可回本。

杭州開個(gè)80平米牛肉拉面館一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)80人；

客單價(jià)金額38元；

月銷售額9.0萬元；

牛肉拉面館利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.7萬元；

月純利潤(rùn)2.7萬元；

牛肉拉面館一年純利潤(rùn)能賺32萬左右，投資10個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開牛肉拉面館的詳細(xì)資料：

1、在杭州開牛肉拉面館利潤(rùn)年賺32萬

2、杭州開牛肉拉面館做好三點(diǎn)經(jīng)營(yíng)才能站穩(wěn)腳跟

3、杭州開牛肉拉面館做好這3點(diǎn)生意越來越好

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

在杭州開牛肉拉面館利潤(rùn)年賺32萬

賣拉面，一天800元營(yíng)業(yè)額也不算太高，如果算人均消費(fèi)20元，那么一天只是售賣出去80碗拉面，中午晚上兩個(gè)飯口營(yíng)業(yè)，每個(gè)飯口只是賣出去40碗的樣子，這樣的營(yíng)業(yè)額可能就感覺上有點(diǎn)低了。

每天900元，每個(gè)月大概營(yíng)收在9萬元，那么每年?duì)I收大概在32萬元。當(dāng)然實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中，牛肉拉面館的銷量是很可觀的，因?yàn)樾詢r(jià)比高，很多人都會(huì)選擇，按照市場(chǎng)行情來看，開個(gè)中小型牛肉拉面館年賺32萬還是比較簡(jiǎn)單的。

杭州開牛肉拉面館做好三點(diǎn)經(jīng)營(yíng)才能站穩(wěn)腳跟

1、個(gè)性化

每個(gè)品牌都有自己的企業(yè)文化，店鋪裝修衍生自牛肉、方便面、品牌故事，可以打造個(gè)性化的裝修。但是不同人群的定位不同，裝修風(fēng)格也有一定差異，但只有找到平衡點(diǎn)，牛肉拉面館才能發(fā)展得更好。除了裝修、裝修外，店鋪的烹飪和味道也要特色化，可以制作店鋪的核心制品，可以調(diào)配店鋪。

2、與其他企業(yè)家合作

目前餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但要想成功，可以與其他商家合作，以套餐或優(yōu)惠券等共同方式推出套餐，可以吸引更多客戶，增加店鋪銷量。

3、特別活動(dòng)

我國(guó)有很多假日，商家通過各種假日推出活動(dòng)，但要想成功舉辦活動(dòng)，就必須做的特色和魅力。就像情人節(jié)一樣，不僅推出情侶套裝，還推出單身套裝，還贈(zèng)送禮物，讓顧客們獲得口碑。

節(jié)假日活動(dòng)必須從裝飾開始，營(yíng)造氛圍，通過各種折扣、禮物等方式留住顧客，這段時(shí)間店鋪會(huì)越來越好。

新手創(chuàng)業(yè)開牛肉拉面館很有挑戰(zhàn)性。不僅是好的加盟品牌，創(chuàng)業(yè)者還要付出時(shí)間和精力。只有想出有助于牛肉拉面館經(jīng)營(yíng)的方法和想法，才能更好地運(yùn)行。

杭州開牛肉拉面館做好這3點(diǎn)生意越來越好

1、你的小吃店要有特色才有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，所以你家店的產(chǎn)品要想辦法改善，在口味和包裝上都應(yīng)該多一些創(chuàng)新，多一些選擇，在名稱上也可以花一些心思，產(chǎn)品要健康美味。還有店里的裝修風(fēng)格，不要大同小異，應(yīng)該有有特色的路線，讓自己與眾不同，營(yíng)造一個(gè)好的就餐環(huán)境。

2、在口味上，面條不僅要種類多，而且做法也很多，像湯面、拌面、炒面等等。不同的做法與種類也造就了面條的不同口味。但是不論是什么特色的牛肉拉面館，口味都至關(guān)重要。口味好，才會(huì)吸引到客人，而且也能留住回頭客。

3、顧客就是上帝這句話是每個(gè)店面經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該牢記的。好的服務(wù)質(zhì)量不僅能吸引新的顧客，也能留住老的顧客，還能給牛肉拉面館帶來好的口碑。好的口碑能夠讓消費(fèi)者口口相傳。越來越多的人會(huì)知道你家的店，很多人往往會(huì)向朋友介紹，這就能不斷吸引顧客。怎樣才能營(yíng)造好的口碑呢?保證食物的質(zhì)量，提供良好的服務(wù)態(tài)度，提供一些便民服務(wù)等等，時(shí)刻注意自己的店鋪形象很重要，不能讓人有壞的印象。

人們?nèi)缃駥?duì)飲食的希望不僅是吃得飽就行，還有更多的要求，要豐富美味一點(diǎn)。這就促進(jìn)了各種各樣的小吃店出現(xiàn)在人們的面前。牛肉拉面館的特色產(chǎn)品手工拉面，口感好，原料天然，現(xiàn)做現(xiàn)煮，更新鮮，而且工藝價(jià)值高，因此深受消費(fèi)者青睞。開個(gè)牛肉拉面館，單價(jià)比普通牛肉拉面館更高，利潤(rùn)更好，創(chuàng)業(yè)者開店更有賺頭，現(xiàn)在很多人都想要開店。