濟(jì)南開一個(gè)重慶小面店需要投資20萬(wàn)左右，重慶小面店的主要投入包括租金、裝修、人力、設(shè)備和原料。租金成本的最低預(yù)算應(yīng)該是1.8萬(wàn)元，裝修費(fèi)用需要花費(fèi)4.4萬(wàn)元。重慶小面店的主要設(shè)備整體算下來(lái)，最低投入在4.5萬(wàn)元左右。人力成本除去投資者本人，至少還需要兩個(gè)人，最低0.7萬(wàn)元。原料預(yù)計(jì)4.3萬(wàn)元。其他雜費(fèi)0.1萬(wàn)元。最后總計(jì)一下，濟(jì)南開一個(gè)重慶小面店需要投資20萬(wàn)左右。

濟(jì)南開家50平米重慶小面店投資費(fèi)用包括：

店面裝修費(fèi)4.4萬(wàn)元；

設(shè)備和貨架成本4.5萬(wàn)元；

原料費(fèi)用4.3萬(wàn)元；

店面租金成本1.8萬(wàn)/月;

人力成本0.7萬(wàn)元/月/2人；

其他雜費(fèi)0.1萬(wàn)元；

濟(jì)南開個(gè)重慶小面店投資費(fèi)用要20萬(wàn)左右。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開重慶小面店的詳細(xì)資料：

1、濟(jì)南開一個(gè)重慶小面店需要投資20萬(wàn)

2、濟(jì)南開重慶小面店需要注意四個(gè)方面

3、濟(jì)南開重慶小面店成本控制的4個(gè)有效方法

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

濟(jì)南開一個(gè)重慶小面店需要投資20萬(wàn)

1、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)：加盟開店需要為店鋪購(gòu)置一些經(jīng)營(yíng)設(shè)備，一般來(lái)說(shuō)需要購(gòu)置的設(shè)備有收銀設(shè)備、食材保鮮柜和面食制作設(shè)備等，這些設(shè)備的成本在4.5萬(wàn)元左右，由于不同店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模不同，所需的設(shè)備數(shù)量也是不同的，因此大致的設(shè)備購(gòu)置費(fèi)在3-5萬(wàn)元之間。

2、店鋪?zhàn)饨鹳M(fèi)用：加盟開店需要租賃一間合適的店面，加盟商需要到線下進(jìn)行市場(chǎng)考察，根據(jù)考察結(jié)果選擇合適的開店位置，由于不同店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和所處的地段不同，因此大致的店鋪?zhàn)饨鹳M(fèi)用在8-10萬(wàn)元之間。

3、店鋪裝修費(fèi)用：在租賃好店鋪之后，加盟商需要聘請(qǐng)專業(yè)的裝修團(tuán)隊(duì)對(duì)店鋪進(jìn)行風(fēng)格設(shè)計(jì)和裝修，根據(jù)店鋪的裝修面積和裝修的豪華程度，加盟商需要交相應(yīng)的裝修費(fèi)用，大致在4-5萬(wàn)元之間。

4、員工工資費(fèi)用：開店經(jīng)營(yíng)光靠一個(gè)人是不行的，加盟商需要根據(jù)店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模招聘1-2名員工，平均每名員工的工資在3500元左右，每月就需要7000元的員工工資費(fèi)用。

綜上所述，重慶小面店的加盟費(fèi)用在20萬(wàn)元左右。

濟(jì)南開重慶小面店需要注意四個(gè)方面

一、開一家重慶小面店需要學(xué)好技術(shù)

很多的創(chuàng)業(yè)者對(duì)于重慶小面的了解并不多，只是看到有發(fā)展市場(chǎng)就選擇加入其中。其實(shí)，要想開好一家重慶小面，就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者認(rèn)真學(xué)好技術(shù)。創(chuàng)業(yè)者可以到一些正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)制作重慶小面的技術(shù)，因?yàn)楫a(chǎn)品的口感對(duì)于店鋪的發(fā)展有著很大的影響。要想開好一家重慶小面，就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者提前學(xué)習(xí)好相關(guān)知識(shí)。

二、開一家重慶小面店需要做好市場(chǎng)調(diào)查

雖然市場(chǎng)上有著不少的重慶小面店，但是不同店鋪的發(fā)展情況卻不相同，造成這種情況的原因跟選址有關(guān)。要想讓重慶小面店有一個(gè)好的位置，就需要在前期做好市場(chǎng)調(diào)查。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，創(chuàng)業(yè)者能夠知道當(dāng)?shù)仡櫩蛯?duì)于重慶小面這個(gè)產(chǎn)品的接受程度，還可以了解到目標(biāo)顧客的口味偏好和消費(fèi)水平，便于后期產(chǎn)品的研發(fā)和定價(jià)。除此之外，做好市場(chǎng)調(diào)查，也能夠知道當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是否已經(jīng)飽和。

三、開一家重慶小面店需要做好裝修

新顧客對(duì)于一家餐飲店鋪的了解，一般是從裝修開始的。一個(gè)好的裝修，可以決定顧客是否會(huì)進(jìn)店消費(fèi)，因此要想讓重慶小面店有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展，就需要做好店鋪的裝修工作。一般來(lái)說(shuō)，重慶小面店的裝修要以簡(jiǎn)潔大方為主，裝修風(fēng)格要符合目標(biāo)顧客的審美，整體裝修要考慮到周圍環(huán)境，不能顯得格格不入。除了整體的裝修之外，招牌的裝修也很重要，招牌要制作的比較醒目，這樣才能吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。

四、開一家重慶小面店需要做好衛(wèi)生

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提供，對(duì)于餐飲衛(wèi)生的要求也越來(lái)越高，重慶小面店要想得到一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展，做好衛(wèi)生是十分重要的。衛(wèi)生不僅包含店鋪的環(huán)境衛(wèi)生，還包含食品衛(wèi)生，有條件的創(chuàng)業(yè)者也可以將店鋪的廚房設(shè)計(jì)成開放式廚房，能夠讓顧客真實(shí)的看到重慶小面的制作過(guò)程。這樣一來(lái)，顧客對(duì)于重慶小面的認(rèn)可度也會(huì)更好，對(duì)于店鋪的衛(wèi)生也會(huì)更加認(rèn)可。

濟(jì)南開重慶小面店成本控制的4個(gè)有效方法

1、合理減少開小面店的進(jìn)貨費(fèi)用

開重慶小面店，都需要從哪里進(jìn)貨呢?進(jìn)貨的具體都是哪些貨品呢?大體說(shuō)來(lái)，小面的進(jìn)貨產(chǎn)品包括：調(diào)料、面條和肉菜。這三塊的成本中，最低是面條的成本，如果自己加工面條要考慮人工成本和直接購(gòu)買面條的成本差距。品牌重慶小面加盟培訓(xùn)課程中，教學(xué)面條加工和制作，特色水果面蔬菜面等。

肉和菜的成本，建議最好是當(dāng)天使用當(dāng)天采購(gòu)。

有專門的賣菜的是直接給餐館或是小面店送當(dāng)日的肉菜生鮮的。進(jìn)貨的商議價(jià)格的時(shí)候，可以建議雙方達(dá)成某種合作形式，這樣就能夠更加優(yōu)惠的購(gòu)買食材的了，從而節(jié)約食材進(jìn)貨成本。

在調(diào)料采購(gòu)方面，建議選擇值得信任的調(diào)料品供應(yīng)商。

品牌重慶小面加盟可以在品牌總部直接購(gòu)買重慶小面所需要的調(diào)料，調(diào)料食材的選購(gòu)是市場(chǎng)的當(dāng)季優(yōu)質(zhì)的花椒、辣椒等。如果開小面店，建議第一在當(dāng)?shù)刭?gòu)買調(diào)料，如果尤其地區(qū)限制當(dāng)?shù)氐恼{(diào)料價(jià)格高并且品質(zhì)很難達(dá)到正宗重慶小面的調(diào)料要求，那么建議可以對(duì)比一下品牌總部的調(diào)料服務(wù)部。選擇性價(jià)比最高的，而不是價(jià)格最低的，這才是控制經(jīng)營(yíng)成本的真正含義。

總之，進(jìn)貨的成本控制主要通過(guò)采購(gòu)源頭的貨源，減少中間的環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)。在貨源選擇上已經(jīng)有專門的介紹。這里要補(bǔ)充的是店長(zhǎng)要注意與供應(yīng)商建立可信任的合作關(guān)系，以求通過(guò)賒賬、分期付款等形式減少一次投入成本的數(shù)量。對(duì)于開重慶小面店來(lái)說(shuō)，同樣需要落實(shí)好這些。

2、充分利用好人力資源，合理安排工作

開重慶小面店，大體的經(jīng)營(yíng)情況可以實(shí)現(xiàn)1-2人直接經(jīng)營(yíng)。如果店面客人多，經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大，那么建議可以請(qǐng)一些零工或是雜工，負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生、洗碗、服務(wù)員等招呼的工作。

通常在開重慶小面店開業(yè)之初，幾乎所有工作都是咱們自己親力親為的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期往往店鋪的知名度不是很高，處于“養(yǎng)店”階段。店長(zhǎng)親力親為既能全面掌握店鋪的真實(shí)經(jīng)營(yíng)情況，又能有效控制人工成本。如果需要雇傭店員，就要考慮人員的數(shù)量、新老店員的配置比例、員工的工作職責(zé)等，這些都會(huì)直接影響人工成本的多少。

3、有效使用裝修費(fèi)用

在裝修費(fèi)用方面，我們考慮店鋪裝修宜簡(jiǎn)不宜繁，品牌重慶小面加盟，開重慶小面店提供統(tǒng)一的店面裝修設(shè)計(jì)與方案，一站式開店。簡(jiǎn)約裝修，成本大約在3萬(wàn)元左右。開小面店在裝修中只要裝修能體現(xiàn)店鋪獨(dú)特的風(fēng)格和特色即可，避免過(guò)于繁復(fù)的裝修。要明白再漂亮的店鋪裝修幾年之后也要重新裝修。開重慶小面店必要的設(shè)備，比如餐桌、椅子、電腦的配置要以實(shí)用為原則，也可以考慮購(gòu)買二手商品。

4、日常費(fèi)用巧控制

開重慶小面店日常的開支也是非常重要的，比如水、電、汽都是可以節(jié)約的。店內(nèi)空調(diào)、節(jié)能燈等這些細(xì)節(jié)都是開重慶小面店能夠把控的節(jié)約。比如空調(diào)調(diào)到26度，而不是過(guò)低的溫度這樣就更加節(jié)約用電量。

總之為了節(jié)約店鋪日常的電費(fèi)，可以考慮使用分控開關(guān)。按照服裝陳列區(qū)域進(jìn)行分別控制，在沒(méi)有顧客的情況下適當(dāng)調(diào)整店鋪的照明亮度。日常辦公用品，筆紙等要做到充分使用，不要隨意浪費(fèi)。