開預(yù)制菜店一年能賺30萬，一家預(yù)制菜店的日營銷售額可達到0.26萬元，一個月則能達到7.8萬元。如果毛利率按照60%計算，每個月的毛利潤就有4.68萬元，除去每月固定支出成本，一年下來利潤能達到33萬元左右?？偨Y(jié)一下，杭州開家預(yù)制菜店一年能賺33萬，投資9個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

杭州開個80平米預(yù)制菜店一年純利潤：

每天客流人數(shù)68人;

客單價金額38元;

日營業(yè)0.26萬元;

月銷售額7.8萬元;

預(yù)制菜店利潤率60%;

月毛利潤4.68萬元;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤2.78萬元;

預(yù)制菜店一年純利潤能賺33萬左右，投資9個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開預(yù)制菜店的詳細資料：

1、開個預(yù)制菜店一年咧能賺30萬

2、預(yù)制菜的前景怎么樣?值得開預(yù)制菜店嗎

3、開一家預(yù)制菜店要如何運營，這些運營技巧要知道

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開個預(yù)制菜店一年咧能賺30萬

預(yù)制菜的前景怎么樣?值得開預(yù)制菜店嗎

餐飲企業(yè)是人民在生活消費上必不可少的存在，對于餐飲企業(yè)來說想要實行變現(xiàn)也需要有客戶買單，那么雙方的供求關(guān)系就有了確定了，不過在日益劇烈的市場競爭性下，客戶的需求也發(fā)生了變化，同時人口基數(shù)的擴大，對于餐飲企業(yè)上菜的速度又有了新的要求，在保持上菜的速度有保障外更要保障到餐飲企業(yè)的菜品味道穩(wěn)定，如果按照傳統(tǒng)的手動人工每一份去制作的話供應(yīng)的速度，很難滿足于一次性爆發(fā)的客戶流量，那么基于這樣的市場困境預(yù)制菜的出現(xiàn)也正有了它的道理。

預(yù)制菜是什么?就是已經(jīng)預(yù)先做好的食物，通過真空打包的方式變成了可以冷藏的形式，到需要用上的時候只需要拆開包裝然后加熱后，就能提供給客戶食用了，與以往的烹飪手段來說，餐飲企業(yè)能更加快速地提供食物給予客戶，并且預(yù)制菜的味道也是極大部分地保留了食材原有的美味，不會讓客戶在食用后會對食物的味道產(chǎn)生懷疑，并且客戶在享受到快速的食物供應(yīng)好，也自然習(xí)慣了預(yù)制菜的存在，也給予了餐飲企業(yè)更多的機會，并且在制造預(yù)制菜的供應(yīng)商也不斷地把握技術(shù)，更加精細化地控制好食材的質(zhì)量，讓更多的客戶能享受到更原汁原味的食物，這會是后期預(yù)制菜不斷成為餐飲企業(yè)運營必不可少的用品了。

預(yù)制菜的市場前景其實與餐飲企業(yè)的總體發(fā)展趨勢差不多的，那么想要做預(yù)制菜配送的企業(yè)同樣加入這樣的賽道也能從中收獲到利潤，因為餐飲企業(yè)的需求是少不了的，并且連鎖店更多對于預(yù)制菜的需求還有被供給就會是更多，目前預(yù)制菜火熱的時間也不算長，后續(xù)的預(yù)制菜的制作發(fā)展也是不斷增加，將會是更多的客戶可接受，那么餐飲企業(yè)需求也變多，作為預(yù)制菜配送的企業(yè)的利潤也能賺得不少。

開一家預(yù)制菜店要如何運營，這些運營技巧要知道

1、明確定位

雖然一個預(yù)制菜店看起來很小，但是也有各種不同類型的，因此開店要明確自己的定位，并進行市場調(diào)研，2、推廣宣傳

在店鋪的開業(yè)前期，需要做好充足的宣傳推廣活動，盡可能多的吸引顧客進店。只有進店了，才有可能把產(chǎn)品給賣出去，并讓顧客記住你的預(yù)制菜店。如今互聯(lián)網(wǎng)十分發(fā)達，還可結(jié)合線上模式一起宣傳，進行各種活動營銷，在一定范圍內(nèi)讓顧客認知到這個預(yù)制菜熟食店的存在。久而久之，買的人多了，才能形成好的口碑，生意才能越做越好。

3、細心服務(wù)

要把預(yù)制菜店的生意做好，還需要提供細心周到的服務(wù)。把服務(wù)做好了，才能夠讓顧客在整個購買過程中更加舒心，這樣之后再來你的店鋪購買的幾率就會更高。像如今很多加盟店，都會給合作方招聘來的店員提供培訓(xùn)，這一點就是為了提升店面的整體服務(wù)，維護好店面的統(tǒng)一形象。

如今市面上的預(yù)制菜店數(shù)量繁多，競爭可想而知是比較激烈的，要想把生意做好并不簡單。以上三點是從基礎(chǔ)的方面著手，除此之外，還有菜品的口味、產(chǎn)品的特色等也非常重要。開店不難，經(jīng)營好卻不容易，希望每一個開預(yù)制菜店的人，都能夠生意紅火。