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開火鍋店選址在哪里生意好?火鍋店怎么選地址?
開火鍋店選址選在人流量多的地方比較好,開個火鍋店一年利潤能賺24萬左右,一家105平米的火鍋店它的月凈利潤是能夠達(dá)到2萬元的一個高度的,就在這家店中,它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了25元和88人的一個高度,這樣一家火鍋店一年的純利潤:月營業(yè)額6.6萬,減去必要成本1.9萬,月純利潤2.06萬,開家火鍋店一年利潤能賺24萬左右,投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
開個105平米火鍋店一年純利潤:
每天客流人數(shù)88人;
客單價(jià)金額25元;
月銷售額6.6萬元;
火鍋店利潤率60%;
月固定支出1.9萬元;
月純利潤2.06萬元;
火鍋店一年純利潤能賺24萬左右,投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)
為了能夠讓大家更好的了解,小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開火鍋店的詳細(xì)資料:
1、開個火鍋店一年利潤能賺24萬
2、想開一家成功的火鍋店一定要在裝修上下功夫
3、開一家火鍋店要如何選址,這些選址要點(diǎn)要知道
接下來為您詳細(xì)分析,一起來看看吧。
開個火鍋店一年利潤能賺24萬
開火鍋店一年利潤能賺24萬詳細(xì)分析 | ||||
店面類型 | 旗艦店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 小型店 | |
店鋪面積 | 125㎡ | 105㎡ | 85㎡ | |
火鍋店毛利潤 | 人均消費(fèi) | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 110人 | 88人 | 75人 | |
日營業(yè)額 | 0.33萬元 | 0.22萬元 | 0.15萬元 | |
月營業(yè)額 | 9.9萬元 | 6.6萬元 | 4.5萬元 | |
毛利率 | 55% | 55% | 55% | |
毛利潤(月) | 5.94萬元 | 3.96萬元 | 2.7萬元 | |
減去成本 | 店面租金 | 1.5萬元/月 | 1.2萬元/月 | 1萬元/月 |
水電雜費(fèi) | 0.2萬元 | 0.1萬元 | 0.1萬元 | |
人員工資 | 1.0萬元/月 | 0.6萬元/月 | 0.3萬元/月 | |
火鍋店凈利潤 | 凈利潤(月) | 3.24萬元 | 2.06萬元 | 1.3萬元 |
凈利潤(年) | 38.88萬元 | 24.72萬元 | 15.6萬元 | |
投資回本周期 | 11個月 | 10個月 | 8個月 | |
備注: 1、以上利潤分析為預(yù)估,僅供參考,實(shí)際盈利情況會根據(jù)地區(qū)、面積、成本、季節(jié)、市場環(huán)境等不同有所出入。 2、以上投資收益計(jì)算表為估算,想了解數(shù)據(jù)明細(xì),請咨詢留言免費(fèi)獲取【最新】開店資料。 |
想開一家成功的火鍋店一定要在裝修上下功夫
今天,咱們再來了解一下火鍋店裝修方面的小知識。
1、大眾風(fēng)格
這種裝修風(fēng)格所需費(fèi)用很低,僅僅是在傳統(tǒng)火鍋店模板上稍稍設(shè)計(jì),基本夠用就行。然而,這種對付的裝修風(fēng)格客單價(jià)不會很高,很可能累死累活一個月下來一算帳發(fā)現(xiàn)不賺不賠全白忙活,有一些干脆賠錢經(jīng)營。因此,這種風(fēng)格的裝修逐年在減少,凡是開火鍋店的都想在裝修上突出自己的品牌文化和個性,以吸引顧客不斷地來打卡消費(fèi)。
2、自助風(fēng)格
現(xiàn)在市面上很多自助火鍋,單身一個人去就餐也不會尷尬,三五好友聚餐也不錯。就重慶火鍋底料生產(chǎn)工廠小編的觀察,重慶的大商場里面基本都會有一個自助火鍋店,其它先不說,這個選址就值得點(diǎn)贊。
商場性質(zhì)的自助火鍋因?yàn)槔妹娣e等方面的限制,基本不會設(shè)置包廂。如果是門店性質(zhì)的自助火鍋店,可以設(shè)置5個以內(nèi)的包廂供聚餐、商務(wù)洽談使用。同時,由于自助火鍋食物基本上都是放在餐廳的中間,所以一定要考慮邊座顧客取菜的方便性,不要讓顧客產(chǎn)生不好的體驗(yàn),影響顧客的二次消費(fèi)和轉(zhuǎn)介紹。
3、特色風(fēng)格
特色風(fēng)味的火鍋,可以根據(jù)自己的特色在裝修上做文化嵌入,這個沒有統(tǒng)一的限定,可根據(jù)自己的需求自由發(fā)揮。畢竟,顧客到特色風(fēng)味火鍋店,主要是要來體驗(yàn)和普通火鍋店不同的文化氛圍及其獨(dú)特餐品。
4、豪華裝修
既然是豪華裝修,那就自動定義為高端場所。因此裝修設(shè)計(jì)都要精益求精,不可隨便對付,否則顧客會因?yàn)閷Νh(huán)境的不滿意拒絕二次消費(fèi),甚至取消當(dāng)次消費(fèi)。
關(guān)于火鍋店裝修的小知識,今天就分享到這里。
開一家火鍋店要如何選址,這些選址要點(diǎn)要知道
第一步:選擇位置和規(guī)模
不論是選在什么位置,經(jīng)營什么樣規(guī)模的火鍋店,針對的消費(fèi)群體都不僅僅只是眼前周邊的這些消費(fèi)者,還是需要考慮到遠(yuǎn)客,特別是在后期口味宣傳出去后,會有很多消費(fèi)者會慕名而來。
第二步:在小巷子做火鍋店
火鍋店跟常見的小吃店和快餐店還是有很大的區(qū)別的,因?yàn)榛疱伒瓯容^注重回頭客,而且就餐時候吃的時間也比較久,基本上火鍋店就餐的高峰時間在晚上,同時還需要配帶停車位,所以根據(jù)這些條件可以看出火鍋店的位置并不是很適合在鬧市,只有在主街道的小巷口還算比較理想,而且這些地方的租金也想對的會比較低。
第三步:在餐飲一條街做火鍋
在這餐飲一條街上如果別人的生意都比較好的話,那么也可以把火鍋店選址在這里,不過這時候還需要考慮自己經(jīng)營什么類型的火鍋,最好是的跟別人的不同類,這樣才能突出自己的特色。如果是跟別人類型一樣的話,那么也就只有在火鍋的味道上要超過別人了,然后在別的方面也有一些特色,不然的話那就沒什么競爭力。
第四步:在社區(qū)開店
如果是想要在社區(qū)附近開火鍋店的話,那么需要對小區(qū)進(jìn)行考察,觀察社區(qū)的規(guī)模。只有在大規(guī)模的成熟社區(qū)才可取。同時在社區(qū)周邊開火鍋店的話,需要考慮開店的規(guī)模大小,周邊同類的競爭、價(jià)格等因素,一般來說在社區(qū)開店的話,還是以實(shí)惠和特色為重。
第五步:在高層做過火鍋
火鍋在進(jìn)行選址的時候,有些店面會在二樓或者二樓以上的位置做火鍋,雖然說高層的商鋪?zhàn)饨饡鄬Φ谋阋艘恍?,但是會有一些不方便的地方存在,而且由于是在樓上,所以也無法體現(xiàn)出人氣感,當(dāng)然這是需要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣去選擇,畢竟高層還是不如一層直觀。
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