現(xiàn)在火鍋店生意還是很好做的，開(kāi)個(gè)火鍋店一年能賺24萬(wàn)?；疱伒暌荒昀麧?rùn)能掙24萬(wàn)左右，一家85平米的火鍋店它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到2-7萬(wàn)元的一個(gè)高度的，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了25元和88人的一個(gè)高度，這樣一家火鍋店一年的純利潤(rùn)：月?tīng)I(yíng)業(yè)額6.6萬(wàn)，減去必要成本1.9萬(wàn)，月純利潤(rùn)2.06萬(wàn)，開(kāi)家火鍋店一年利潤(rùn)能賺24萬(wàn)左右，投資9個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開(kāi)個(gè)85平米火鍋店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)88人;

客單價(jià)金額25元;

月銷(xiāo)售額6.6萬(wàn)元;

火鍋店利潤(rùn)率60%;

月固定支出1.9萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)2.06萬(wàn)元;

火鍋店一年純利潤(rùn)能賺24萬(wàn)左右，投資9個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)火鍋店的詳細(xì)資料：

1、開(kāi)個(gè)火鍋店一年利潤(rùn)能賺24萬(wàn)

2、開(kāi)一家火鍋店在裝修前應(yīng)該注意哪些問(wèn)題

3、開(kāi)一家火鍋店要如何運(yùn)營(yíng)，一起看看我的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)吧

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

開(kāi)個(gè)火鍋店一年利潤(rùn)能賺24萬(wàn)

開(kāi)一家火鍋店在裝修前應(yīng)該注意哪些問(wèn)題

1、清點(diǎn)、清理遺留下來(lái)的物品設(shè)備

清理的過(guò)程中，將用不著的物品設(shè)備處理掉，能用得上的進(jìn)行清單歸納，以節(jié)省我們的籌備費(fèi)用。

2、對(duì)原有的裝修進(jìn)行規(guī)劃

店面原有的裝修如果不符合要求，需要拆除，包括頂部、墻面、隔斷、地面、包間等。如果想要省錢(qián)，可以留著覺(jué)得不錯(cuò)的裝修加以利用。

3、將空間重新規(guī)劃布局

店面清理后，再重新進(jìn)行空間布局規(guī)劃。先劃分出前廳、后廚、衛(wèi)生間這三大區(qū)域，然后進(jìn)行更進(jìn)一步的規(guī)劃。初步規(guī)劃三大區(qū)域以便進(jìn)行水電的前期規(guī)劃。

空店面，包括毛坯房，都是是需要從零開(kāi)始籌備規(guī)劃的。規(guī)劃的重點(diǎn)在于如何利用好房間形狀，巧妙地進(jìn)行設(shè)計(jì)，將空間利用到位，既節(jié)約材料又能擴(kuò)大容納量。

①、初步處理空房間或毛坯房的墻面、地面問(wèn)題

主要對(duì)塵土、殘?jiān)⒔ㄖ锪系冗M(jìn)行處理，毛坯房需要根據(jù)裝修需求來(lái)粉刷墻壁、鋪設(shè)地面等。

②、初步計(jì)劃布局

重點(diǎn)考慮現(xiàn)有房屋的規(guī)格和形狀，形成空間利用的初步想法，想清楚哪些地方做什么。對(duì)房間的規(guī)格、用途有個(gè)大致的考量后再去規(guī)劃風(fēng)格。

③、水電規(guī)劃安排

有了大體的空間功能性考量后，可以根據(jù)功能性初步計(jì)劃一下水電的布局問(wèn)題，做好水電安裝記號(hào)。

開(kāi)一家火鍋店要如何運(yùn)營(yíng)，一起看看我的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)吧

1、做好火鍋店的裝修

火鍋店在進(jìn)行裝修時(shí)，需要多考慮目標(biāo)消費(fèi)者的想法。先統(tǒng)計(jì)自己的目標(biāo)群體主要是哪些人，然后再根據(jù)這個(gè)群體的喜好選擇裝修所需的元素。

2、制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃

長(zhǎng)期規(guī)劃最好詳細(xì)到每個(gè)時(shí)間點(diǎn)所需要的營(yíng)銷(xiāo)手段，也需要制定出要完成的目標(biāo)。只有做好充足的準(zhǔn)備，才能讓火鍋店獲得長(zhǎng)久的發(fā)展。

3、好味道始終如一

火鍋店的味道主要在于火鍋底料的選擇?；疱伒琢献詈谜遗慷ㄖ?，這樣不僅省了請(qǐng)炒料師傅和原材料采購(gòu)員的高額工資，更也省了存貯原材料的空間，性價(jià)比巨高，還可以保證好味道始終如一。

4、前廳人員的培訓(xùn)工作

外出就餐，消費(fèi)味道的同時(shí)享受的是服務(wù)。因此經(jīng)營(yíng)火鍋店，就要對(duì)前廳服務(wù)人員做好培訓(xùn)及激勵(lì)工作，雙管齊下，培訓(xùn)出來(lái)的服務(wù)人員，才會(huì)讓顧客感受到賓至如歸的服務(wù)。

5、適時(shí)地促銷(xiāo)活動(dòng)

可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些店面的宣傳活動(dòng)，在真正讓利給消費(fèi)者的基礎(chǔ)上，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望與購(gòu)買(mǎi)力。

6、不斷提供店面產(chǎn)品的質(zhì)量

要想得到消費(fèi)者的認(rèn)可，獲得一個(gè)不錯(cuò)的口碑，就需要投資者能夠做好產(chǎn)品。只有產(chǎn)品的品質(zhì)高，才能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

如今火鍋美食行業(yè)的發(fā)展前景廣闊，對(duì)于很多的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，開(kāi)火鍋店掌握好相關(guān)的經(jīng)營(yíng)技巧就能夠在市場(chǎng)上獲取好的發(fā)展。希望今天的經(jīng)營(yíng)知識(shí)分享，對(duì)你能有所幫助。