預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能賺24.9萬(wàn)左右。預(yù)制菜店每天有效客流人數(shù)可達(dá)25人左右，消費(fèi)金額在90-120元左右，這里我們以每人消費(fèi)100元計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.25萬(wàn)元，一個(gè)月的銷售額就是7.5萬(wàn)元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是4.5萬(wàn)元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用2.4萬(wàn)元，每月凈利潤(rùn)就是2.08萬(wàn)元，每年的凈利潤(rùn)24.9萬(wàn)元，這個(gè)利潤(rùn)還是非?？捎^的。總結(jié)一下，預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能賺24.9萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。

開個(gè)預(yù)制菜店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)25人；

客單價(jià)金額100元；

月銷售額7.5萬(wàn)元；

預(yù)制菜店利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.4萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)2.08萬(wàn)元；

預(yù)制菜店一年純利潤(rùn)能賺24.9萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開預(yù)制菜店的詳細(xì)資料：

1、預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能掙多少錢?預(yù)制菜店驚人賺錢內(nèi)幕大曝光

2、關(guān)于預(yù)制菜的配送市場(chǎng)前景怎么樣?

3、開預(yù)制菜店注意什么，專業(yè)人員深度剖析

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能掙多少錢?預(yù)制菜店驚人賺錢內(nèi)幕大曝光

決定預(yù)制菜店一年賺多少錢的關(guān)鍵因素只有兩點(diǎn)：收入和成本。預(yù)制菜店一年的收入高低，會(huì)因?yàn)榈陜?nèi)營(yíng)業(yè)面積、店鋪位置、菜品價(jià)格和每日客流量而不盡相同，不同的預(yù)制菜店?duì)I業(yè)額差別很大。但通常而言營(yíng)業(yè)面積越大的店面，收入也會(huì)越高，同樣的，成本也會(huì)更高。

這屬于經(jīng)營(yíng)狀況良好的預(yù)制菜店，一月的正常營(yíng)業(yè)額大概是2-3萬(wàn)元。

然后我們來(lái)計(jì)算成本，首先是食材成本，也就是通俗意義上講的毛利潤(rùn)，預(yù)制菜的毛利潤(rùn)率在60%-70%之間，按照60%計(jì)算，每年的利潤(rùn)便是25萬(wàn)元。而純利潤(rùn)等于毛利潤(rùn)減去其他經(jīng)營(yíng)雜費(fèi)。所以接下來(lái)，我們要計(jì)算預(yù)制菜店一年的雜費(fèi)是多少。

關(guān)于預(yù)制菜的配送市場(chǎng)前景怎么樣?

一、關(guān)于半成品蔬的配送市場(chǎng)前景

隨著現(xiàn)代科技的不斷進(jìn)步，人們的生活水平也在不斷得到提高，追求時(shí)尚便捷的生活方式也是大家都默認(rèn)的，蔬菜加工半成品菜業(yè)務(wù)市場(chǎng)也是潛力慢慢顯現(xiàn)。

首先，隨著現(xiàn)在教育越來(lái)越受到大家的重視，更多的人受到教育，職場(chǎng)人也是進(jìn)入新一波高潮。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力也讓他們的空余時(shí)間變得越來(lái)越少，但人總歸要吃飯，這里預(yù)制菜的優(yōu)勢(shì)就顯露出來(lái)了。經(jīng)過(guò)預(yù)處理的蔬菜會(huì)更受歡迎，省時(shí)又吃得好。

其次，雖然外賣快餐行業(yè)也在快速發(fā)展，但是健康品質(zhì)生活的理念也是大家心中最推崇的生活方式。但是人們往往都覺(jué)得做飯麻煩又費(fèi)力，卻也不愿意一日三餐的吃外賣。那么半成品菜便成了他們心中不二的選擇。他們不僅能夠吃自己做的健康食品，還為自己節(jié)省了大量的時(shí)間。完成后還可以拍照發(fā)朋友圈，獲得朋友家人的點(diǎn)贊。為什么不呢?

蔬菜加工半成品業(yè)務(wù)的市場(chǎng)潛力不僅存在于個(gè)人，也存在于商家，如餐館，食堂等。每天都有無(wú)數(shù)的飯菜需要改進(jìn)，無(wú)數(shù)的蔬菜需要加工。與其雇人加工蔬菜，不如從一開始就買到加工好的蔬菜，更方便，更便宜。

二、未來(lái)預(yù)制菜會(huì)火嗎?

預(yù)制菜加工業(yè)務(wù)的市場(chǎng)潛力如此之大，所以預(yù)制菜能夠火起來(lái)也是必然的。農(nóng)民先是賣給產(chǎn)地經(jīng)銷商，然后經(jīng)銷商再賣給當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，然后當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)賣給城市批次，再賣給食堂，菜市場(chǎng)等，最后賣給個(gè)人。每一步都是蔬菜加工半成品的生意。所以只要有蔬菜，就能夠看到半成品加工的蔬菜，這也極大地方便了需要大量加工蔬菜的商家們，或者一些不會(huì)切菜的菜鳥，需要節(jié)省時(shí)間的打工一族等。

下班回家后，將超市買來(lái)的加工好的新鮮蔬菜炒一下，用自己喜歡的調(diào)味品稍稍點(diǎn)綴一下，在香氣和溫暖中享受一頓屬于自己或最親近的人的晚餐。沒(méi)吃完的也可以裝在飯盒里，作為第二天的午餐。養(yǎng)活自己的不再是快餐和外賣，而是熱愛生活的心。

開預(yù)制菜店注意什么，專業(yè)人員深度剖析

一、預(yù)制菜店店鋪的經(jīng)營(yíng)管理

有一些創(chuàng)業(yè)者雖然掌握了預(yù)制菜店的制作技巧，但是對(duì)經(jīng)營(yíng)管理方面還不熟悉，這樣開店的話，很容易出現(xiàn)麻煩的。因?yàn)轭A(yù)制菜店的操作方法很簡(jiǎn)單，并不像中餐一樣對(duì)廚師的要求很高。開一家餐廳經(jīng)營(yíng)的成功與否，產(chǎn)品卻不是決定因素。這方面還涉及到了產(chǎn)品的營(yíng)銷以及服務(wù)質(zhì)量等方面，只有經(jīng)營(yíng)管理到位了，才能贏得更多消費(fèi)者們的滿意。與此同時(shí)，創(chuàng)業(yè)者在管理店鋪的時(shí)候，也需要多聽取員工們的心聲，畢竟他們對(duì)工作十分的熟悉，也清楚消費(fèi)者們所想的事情，和員工們進(jìn)行交流，自然就能夠利于店鋪的發(fā)展。

二、預(yù)制菜店店鋪的團(tuán)隊(duì)協(xié)作

在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)成員大多數(shù)都是技術(shù)型人才，導(dǎo)致了中國(guó)大多數(shù)團(tuán)隊(duì)的成員在學(xué)歷層次、學(xué)習(xí)能力等方面有所缺乏，自然管理不好自己的團(tuán)隊(duì)，往往會(huì)在內(nèi)部里發(fā)生一些問(wèn)題。如果沒(méi)有團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，這樣很難把每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)，自然也會(huì)影響到預(yù)制菜店店鋪的生意。所以說(shuō)作為預(yù)制菜店店鋪的經(jīng)營(yíng)者必須要重視團(tuán)隊(duì)之間的協(xié)作，出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候要積極的溝通，千萬(wàn)不要忽視了每個(gè)人的心理感受，讓他們?cè)谟袗鄣沫h(huán)境中工作，才能發(fā)揮出本身較大的能力，更有利于預(yù)制菜店店鋪的發(fā)展。

三、預(yù)制菜店店鋪的資金管理

大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者基本上都是初次創(chuàng)業(yè)，其創(chuàng)業(yè)資本的原始積累都是其辛苦賺來(lái)的血汗錢，由于資金不夠雄厚，所以其在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中往往不能很好地施展拳腳，無(wú)法按照自己的想法來(lái)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。所以說(shuō)創(chuàng)業(yè)者想要自己的門店能夠正常的運(yùn)營(yíng)，必須要管理好自己的資金，當(dāng)自己資金不充足的時(shí)候，要合理的安排每一項(xiàng)費(fèi)用的支出，避免出現(xiàn)浪費(fèi)的情況。還要根據(jù)自己的資金狀況來(lái)調(diào)整店鋪的規(guī)模等事宜，這樣才能保證預(yù)制菜店店鋪能夠順利的經(jīng)營(yíng)下去。