濟(jì)南重慶小面店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右。在一家60㎡的重慶小面店當(dāng)中，人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了20元和90人的一個(gè)高度，在這樣的一個(gè)數(shù)據(jù)影響下，店內(nèi)的月?tīng)I(yíng)業(yè)額便達(dá)到了5.4萬(wàn)元的一個(gè)水平，再算進(jìn)店內(nèi)60%的品牌毛利率(不含裝修、房租、水電、人工)，減去每個(gè)月0.9萬(wàn)元的房租費(fèi)用、減去每個(gè)月0.5萬(wàn)元的人員工資、減去每個(gè)月0.1萬(wàn)元的水電雜費(fèi)，便能夠得到1.74萬(wàn)元的這個(gè)月凈利潤(rùn)值?？偨Y(jié)一下，濟(jì)南重慶小面店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。

濟(jì)南開(kāi)個(gè)60平米重慶小面店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)90人；

客單價(jià)金額20元；

月銷售額5.4萬(wàn)元；

重慶小面店利潤(rùn)率60%；

月固定支出1.5萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)1.74萬(wàn)元；

重慶小面店一年純利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)重慶小面店的詳細(xì)資料：

1、濟(jì)南重慶小面店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)

2、濟(jì)南新手想開(kāi)重慶小面店要做好5點(diǎn)經(jīng)營(yíng)

3、濟(jì)南開(kāi)重慶小面店教給新手的4個(gè)引流方式

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

濟(jì)南重慶小面店一年利潤(rùn)能賺20萬(wàn)

重慶小面店現(xiàn)在是餐飲市場(chǎng)發(fā)展好，只有口味好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特色面館，才能夠賺錢，正是因?yàn)檫@樣的一個(gè)特色面食店，經(jīng)營(yíng)著二十多種輔料，口味多元的特色面食，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就可以操作迎合革新的市場(chǎng)，且的地道重慶小面有著佳美味，食欲大開(kāi)，成功的吸引了大部分的消費(fèi)者，加盟重慶小面店掙錢。

如果開(kāi)一家重慶小面店的話，年賺20萬(wàn)以上還是比較容易的，一般在8個(gè)月就可以回本的。因?yàn)楝F(xiàn)在很多人對(duì)面食類是比較喜愛(ài)的，所以面食類產(chǎn)品的需求量就會(huì)比較大。而且重慶小面作為重慶的特色面食，會(huì)帶有重慶當(dāng)?shù)氐娘嬍晨谖叮灾貞c小面在口味方面會(huì)比其他類面食更占據(jù)優(yōu)勢(shì)，會(huì)更贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)。

濟(jì)南新手想開(kāi)重慶小面店要做好5點(diǎn)經(jīng)營(yíng)

第一：店面地址非常重要。店面的選擇要依據(jù)重慶小面店的運(yùn)營(yíng)定位來(lái)確定，依據(jù)你所針對(duì)的人群選擇最恰當(dāng)?shù)牡刂?，以盡能夠占領(lǐng)更大的市場(chǎng)。例如你計(jì)劃開(kāi)一家規(guī)模小、管理復(fù)雜的重慶小面店，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校等中央。

第二：重慶小面店要特征鮮明。重慶小面店的特征不只表現(xiàn)在口味上，面條自身也大有文章可做。最近推出的養(yǎng)分彩面，就是在口味根底上突出了面條的特征，同時(shí)這也投合了古代人對(duì)綠色餐飲的追求，值得我們自創(chuàng)。此外，重慶小面店的服務(wù)質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對(duì)重慶小面店構(gòu)成特征有重要影響。

第三：注重重慶小面店運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決議成敗。比方在吃飯頂峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客發(fā)生埋怨等等。這些看似不起眼的細(xì)節(jié)往往能決議生意的成敗，因而你必需對(duì)廚師和服務(wù)員停止活期的，嚴(yán)厲的業(yè)務(wù)和素養(yǎng)培訓(xùn)，使他們之間可以配合默契。

第四：提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。顧客永遠(yuǎn)是重慶小面店的衣食父母，尤其是老顧客，他們不只僅能帶來(lái)繼續(xù)的后續(xù)消費(fèi)，更重要的是他們能為你帶來(lái)良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來(lái)越多，市場(chǎng)也就越來(lái)越大，你生意就會(huì)越來(lái)越紅火。

第五：永葆重慶小面店的“新面孔”?！靶隆贝我憩F(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是店面不時(shí)推出新的口味，讓顧客對(duì)重慶小面店一直堅(jiān)持一種新穎感，每次都能激起他們的消費(fèi)愿望;另一方面要常常展開(kāi)一些優(yōu)惠活動(dòng)，讓顧客感到一種由衷的實(shí)惠。

濟(jì)南開(kāi)重慶小面店教給新手的4個(gè)引流方式

1、前期宣傳

讓顧客進(jìn)店消費(fèi)的條件就是讓他們知道有新店存在，這就少不了前期的宣傳。鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)可以在巡游車輛上貼上“開(kāi)業(yè)”圖標(biāo)，打出活動(dòng)力度，表明具體地址，用廣播叫喊引起群眾關(guān)注，叫喊內(nèi)容除了開(kāi)業(yè)之外，還要重點(diǎn)宣傳活動(dòng)力度，這樣才能形成一傳十，十傳百，而開(kāi)業(yè)那天可以專門(mén)找一個(gè)樂(lè)隊(duì)進(jìn)行表演，造大聲勢(shì)。

如果你是在一二線城市開(kāi)重慶小面店，那就可以派人在人流量多的地方發(fā)傳單，并送上小禮物;也可以在網(wǎng)上做活動(dòng)，發(fā)放折扣券，宣傳活動(dòng)力度，用“0元”、“20元”吃重慶小面加盟的口徑來(lái)進(jìn)行宣傳，吸引大眾關(guān)注;還可以與當(dāng)?shù)亟煌ú柯?lián)系，在地鐵、公交車上播放一段時(shí)間的循環(huán)廣告，菜品、活動(dòng)力度、品牌特色都可以網(wǎng)上放。這些宣傳可以維持到活動(dòng)結(jié)束。

2、門(mén)店裝修

當(dāng)顧客通過(guò)宣傳來(lái)到門(mén)店之后，首先關(guān)注的自然是門(mén)店裝修，如果夠氣派，夠好看，會(huì)給人不錯(cuò)的印象。

3、給力的活動(dòng)力度

前期想要把名氣打響，加盟商一定不要吝嗇，哪怕虧一點(diǎn)錢也要把活動(dòng)做到位，比如“全場(chǎng)半折”、可以將抽獎(jiǎng)和游戲相結(jié)合，砸金蛋、夾娃娃、扔飛鏢都可以上，免單、優(yōu)惠券不停放送。這樣才能營(yíng)造火熱的人氣，讓路人好奇，有想去嘗試的沖動(dòng)。

4、迎客的態(tài)度

門(mén)店服務(wù)員在開(kāi)店前期要重點(diǎn)培訓(xùn)，遵循“顧客至上”原則，秉持笑臉相迎、親切接待的態(tài)度，介紹菜品，面對(duì)顧客問(wèn)題耐心回答，如果有條件的重慶小面店，可以盡量多招形象氣質(zhì)較好的年輕人。