開一家火鍋店費用要投資20萬。100平米火鍋店加盟基礎費用裝修費4.9萬元，設備費4.2萬元，進貨費/原料費3.3萬元，廣告宣傳及開業(yè)費1.5萬元，小計13.2萬元，酸菜魚加盟成本費用店面租金1.9萬元/月，人員工資1.2萬元/月，水電雜費0.2萬元，流動資金3萬元，小計6.3萬元，開個火鍋店前期總費用投資合計約20.2萬元?？偨Y一下，開一個火鍋店需要投資20萬即可開店。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開家100平米火鍋店投資費用包括：

店面裝修費4.9萬元;

店面租金成本1.9萬/月;

設備和貨架成本4.2萬元;

人力成本1.2萬元/月/4人;

進貨成本3.3萬元;

其他雜費0.2萬元;

開個火鍋店投資費用要20萬左右。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開火鍋店的詳細資料：

1、開一家火鍋店費用要投資20萬

2、火鍋店好開嗎?看看下面的分析吧

3、開火鍋店怎么選址，這4點幫你輕松選址

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開一家火鍋店費用要投資20萬

火鍋店想要生意好，這幾個抓住人心的小妙招少不了

今天，我們就來分享三個“嘩眾取寵”的方法，希望能幫你“劍走偏鋒”，尋出一條有效的發(fā)展之路。

1.暗藏巧思的打折方式

火鍋店的營銷方式時刻都在發(fā)生變化，過去人們喜歡簡單直白的折扣方式，比如直接給出周年慶或者節(jié)日折扣，中秋節(jié)8.8折，元旦節(jié)8折，春節(jié)吃火鍋7折，又或者周年慶期間酒水免單等活動，但是近年來人們越來越青睞暗藏巧思的折扣方式，比如將每月的6號設定為“全民狂歡日”，當日但凡車牌號尾號是6，或者身份證號尾數(shù)是6者皆可以享受全場6折的狂歡優(yōu)惠，這種方式不僅新奇有趣，同時還能顯示出門店的用心程度。

2.現(xiàn)場表演傳統(tǒng)制作工藝 

中華傳統(tǒng)文化，源遠流長，在五千年的歷史長河里，人們的智慧被凝聚成一項項傳統(tǒng)工藝，比如竹編手藝，比如刺繡，再比如彩繪，非遺食品制作等等。這些工藝暗含匠心，是匠人們的精神傳承，亦是藝術文化的體現(xiàn)。過去這些工藝在街頭隨處可見，可如今的街頭卻鮮少能見到，面臨傳統(tǒng)制作工藝的消失，我們不妨將傳統(tǒng)文化的魅力拾起來，邀請手作人進店現(xiàn)場制作，將制作的過程視為一次表演，將制作的成品贈送給門店的消費者，讓當代年輕人和孩子也能感受到傳統(tǒng)手工藝的重量，觸摸不一樣的特色文化，樹立起文化自信。

3.火鍋拍照大比拼

隨著火鍋店對消費者經(jīng)營定位的轉變，火鍋要承擔更多項責任，在承擔提供舌尖美味的主要職責時，還得提供舒服、有趣的消費服務體驗。而舒服有趣的消費體驗從何而來?不妨打造一系列有趣的創(chuàng)意活動。比如我們推出火鍋拍照大比拼，所有進店的消費者均可拿起手機拍照，可以是跟朋友的親密合照，也可以是豐盛的火鍋菜品，還可以是招牌菜品的特寫，總之留下你認為好看的一面，并通過門店的打印機打印出來貼在活動墻上，等活動結束之后開始投票，最終票數(shù)前三者可獲得五折吃火鍋的優(yōu)惠，而所有參與者皆可獲贈“椒香小酥肉”一份。

新手加盟火鍋店如何篩選品牌，才不至于被“割韭菜”

品牌火鍋加盟被“割韭菜”?你是否看到過類似的報道。前段時間類似的新聞鋪天蓋地，一些號稱被“流量明星火鍋”加盟套路的人紛紛站出來發(fā)聲，聲稱前期投入了大量的成本，但后期的扶持一直“掉線”，除了明星光環(huán)后，別無其他支持和優(yōu)勢，讓人悔不當初。

那么火鍋加盟該如何篩選品牌才不至于被“割韭菜”呢?我們認為以下三點很重要!

1.親自品嘗，味道為王

很多流量明星門店，之所以風光不再，不是因為明星熱度不高了，而是因為品質(zhì)。多數(shù)人吃過一些網(wǎng)紅火鍋后紛紛感嘆一句“空有其表”，外表宣傳做得厲害，但是餐飲的本質(zhì)味道卻不過關，不好吃的火鍋自然無法在市場深入發(fā)展。 

在這里我們并非是想抨擊所有明星火鍋店，畢竟有些為了保障火鍋店味道穩(wěn)定性，不僅得到了消費者的青睞，還得到了行業(yè)內(nèi)的專業(yè)認證，我們只是想說如果不立足口味研究，不打牢餐飲基礎，多少風光也終成泡沫。為了避免竹籃子打水一場空，我們應該去掉其他的標簽和光環(huán)，從口味出發(fā)，去考究一個品牌是否值得加盟。

2.調(diào)研分店，看復購率和差評

當網(wǎng)紅火鍋興起后，我們常常在各大社交平臺刷到相關的推薦，各線網(wǎng)紅聚集在一起，都在向大家推薦這個新興的火鍋店，一時間人們被這種意見領袖牽著鼻子走，也紛紛跑去排隊打卡。

但是你有沒有思考過一個問題，所見是否就為真?人氣火爆很可能只是商家制造的一種假象，甚至有可能是為了營造火熱的消費氛圍而請的演員，真正能評價一家火鍋店是否受認可，還得看復購率和門店差評。一旦顧客產(chǎn)生復購，那么說明這個品牌已經(jīng)走進顧客的心里，成為萬千火鍋中脫穎而出的那一個，選擇這樣的火鍋自然更具市場潛力，而另一面我們還得了解門店差評，差評反映著不同地區(qū)人對門店的服務、環(huán)境、菜品的真實評價，能快速地幫我們識別一個品牌的優(yōu)劣程度和可發(fā)展性。

3.總部考察，走訪背后的工廠

連鎖火鍋加盟品牌真真假假，孰好孰壞，市面上眾說紛紜，但不管他人如何議論，你都得記住，真正有實力的連鎖加盟品牌，是有雄厚的企業(yè)基礎的，背后有底料工廠為其提供核心原料的輸出，才能確保千店同味。

因此，我們要想識別一個品牌火鍋是否值得加盟，去總部考察一番，答案自然浮出水面。一來我們要考察辦公區(qū)域，了解部門構成和辦公規(guī)模，二來我們可以申請去底料廠考察一番，看底料廠的生產(chǎn)規(guī)模，如果是小規(guī)模的生產(chǎn)工廠的話，隨時有倒閉的可能，而如果是大型底料工廠的話，那么企業(yè)背后的生產(chǎn)實力昭然若揭!