在安陽(yáng)開小火鍋店年利潤(rùn)有24萬(wàn)左右，小火鍋店每天有效客流人數(shù)可達(dá)80人左右，消費(fèi)金額在30元左右，這樣一家小火鍋店一年的純利潤(rùn)：月營(yíng)業(yè)額7.2萬(wàn)，小火鍋店利潤(rùn)率大概在60%，減去必要成本2.3萬(wàn)，月純利潤(rùn)2.02萬(wàn)，在安陽(yáng)開小火鍋店年利潤(rùn)有24萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。

安陽(yáng)開個(gè)80平米小火鍋店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)80人；

客單價(jià)金額30元；

月銷售額7.2萬(wàn)元；

小火鍋店利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.3萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)2.02萬(wàn)元；

小火鍋店一年純利潤(rùn)能賺24萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開小火鍋店的詳細(xì)資料：

1、在安陽(yáng)開小火鍋店利潤(rùn)有多大?開店5年我如何年賺24萬(wàn)

2、安陽(yáng)小火鍋店怎么經(jīng)營(yíng)?這些技巧要及時(shí)掌握住!

3、小火鍋店怎樣吸引顧客?手把手教你成功營(yíng)業(yè)

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

在安陽(yáng)開小火鍋店利潤(rùn)有多大?開店5年我如何年賺24萬(wàn)

假設(shè)開一間80平米的小火鍋店(火鍋無(wú)需太大店面)，我們不需要高檔的裝修，只要干凈看起來(lái)舒適，流動(dòng)線合理就可以。地面、墻壁、吊頂大約1萬(wàn)左右。再配備空調(diào)、炊具、保鮮柜、廚房用品等配件，大約2萬(wàn)。

火鍋的設(shè)備以中配為例，按照店里坐滿30位客人做預(yù)估，電磁爐、凳子、餐具、等,購(gòu)入成本大約4萬(wàn)。

在準(zhǔn)備1萬(wàn)元的流動(dòng)資金，就可以著手開店了。這么算下來(lái)，開一間容納30人的80平店鋪，除去租金、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可健康證等證件，資金投入大概在8萬(wàn)左右。

我們?cè)兕A(yù)估一下營(yíng)業(yè)額吧~

假設(shè)每天10：00-22：00營(yíng)業(yè)12個(gè)小時(shí)，預(yù)估每天80個(gè)客流量(保守計(jì)算)。

小火鍋人均消費(fèi)算30元，就是30ⅹ80位=2400元/天，這是一天的營(yíng)業(yè)額，每個(gè)月就是2400元/天ⅹ30天=72000元/月，除去成本，月入2萬(wàn)多元很簡(jiǎn)單，年賺24萬(wàn)輕松實(shí)現(xiàn)。

以上預(yù)算僅供參考，實(shí)際開銷根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定。上述之后，每個(gè)月的消費(fèi)除了上貨就是水電費(fèi)用了，利潤(rùn)還是很可觀的。

安陽(yáng)小火鍋店怎么經(jīng)營(yíng)?這些技巧要及時(shí)掌握住!

1.多做促銷活動(dòng)

如果要想要經(jīng)營(yíng)好一家小火鍋店的話，那么加盟商就需要通過(guò)做一些促銷活動(dòng)來(lái)吸引更多的食客們，而促銷活動(dòng)的形式又有許多種，比如說(shuō)菜品打折、轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)、送酒水等等，促銷活動(dòng)越多，其就能夠吸引到更多的食客們，所以總的來(lái)說(shuō)，促銷活動(dòng)大家不可錯(cuò)過(guò)的!

2.專業(yè)管理店鋪人員

一家火鍋店的負(fù)責(zé)人需要對(duì)店鋪非常的負(fù)責(zé)上心，而店家就需要對(duì)店員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，而培訓(xùn)的內(nèi)容就包含許多，比如說(shuō)服務(wù)員需要提供周到的服務(wù)、廚師需要注意衛(wèi)生等等，除此之外，店家還需要規(guī)范店鋪內(nèi)的管理機(jī)制，其需要擁有比較好的管理方式，這樣就能夠保證火鍋店的管理!

3.市場(chǎng)調(diào)研

如果火鍋店的生意并不是很好的話，那么投資者就需要將消費(fèi)者作為切入點(diǎn)，其需要向消費(fèi)者們做一個(gè)市場(chǎng)調(diào)研，而為了能夠吸引食客們參與到調(diào)研之中，那么店家就可以利用許多的優(yōu)惠折扣來(lái)吸引大多數(shù)的消費(fèi)者，比如說(shuō)消費(fèi)者們做一個(gè)調(diào)研的話，那么其就獲得一些折扣，這樣就能夠讓店家知道其生意不好的原因!

小火鍋店怎樣吸引顧客?手把手教你成功營(yíng)業(yè)

1.小火鍋店的裝飾要獨(dú)特

一種優(yōu)雅的就餐環(huán)境會(huì)給用餐者增添一點(diǎn)趣味。在這個(gè)美麗的氛圍中，吃起來(lái)也很美味。因此，如果小火鍋店想吸引食客，裝修就是門面，這一點(diǎn)不容忽視。特色的裝修風(fēng)格會(huì)給小火鍋店增添不少色彩。我們吃的不一定是環(huán)境，但沒有好的環(huán)境肯定會(huì)影響我們的心情和食欲。

2.小火鍋店的餐具和調(diào)料要不同

小火鍋店的餐具是否干凈很受食客的關(guān)注，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到食客的健康。干凈的餐具會(huì)讓食客使用放心，再加上新穎的形狀或圖案，這是作為一種享受吃的，那么這頓飯能不吃漂亮嗎?小火鍋店為了吸引顧客，在生產(chǎn)鍋的小料花了不少心思。吃火鍋小料是分不開的，在美味的小火鍋店生意小料是重中之重，擁有一個(gè)獨(dú)特的材料，客人們一定會(huì)贊不絕口。

3.要有特色的菜品

特色菜是小火鍋店的瑰寶。一旦特色菜被顧客認(rèn)可并出名，不僅會(huì)有回頭客，還會(huì)有新顧客。之所以叫特色菜，是因?yàn)樗塥?dú)特。它是獨(dú)一無(wú)二的，為了滿足他們的口才，食客們不得不千里迢迢來(lái)到你的小火鍋店。不喝啤酒怎么吃火鍋?所以要在店里設(shè)置自助水，供食客無(wú)限暢飲，相信這種體貼的行為會(huì)讓食客們回應(yīng)贊美。自助水吧免費(fèi)供就餐者選擇酒水飲料，更具人性化。一般會(huì)有歌唱表演燒烤店，小火鍋店也很少聽到歌唱表演。但是，由于裝修考究小火鍋店布局的開始，那么這種氛圍就像進(jìn)入了一間小酒吧，在那里吃火鍋還可以獲得浪漫的氛圍。