開個(gè)酸湯魚火鍋投資大概需要8-15萬。開一家酸湯魚火鍋的主要投入包括租金、裝修、人力、設(shè)備和原料。租金成本的最低預(yù)算應(yīng)該是0.8萬元，裝修費(fèi)用需要花費(fèi)2.4萬元。酸湯魚火鍋的主要設(shè)備整體算下來，最低投入在2.6萬元左右。人力成本除去投資者本人，至少還需要兩個(gè)人，最低0.7萬元。原料預(yù)計(jì)2.5萬元。其他雜費(fèi)1萬元。最后總計(jì)一下，開家酸湯魚火鍋投資大概要8-15萬左右。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開家80平米酸湯魚火鍋投資費(fèi)用包括：

店面裝修費(fèi)1.4萬元;

設(shè)備和貨架成本1.6萬元;

原料費(fèi)用1.5萬元;

店面租金成本0.8萬/月;

人力成本0.5萬元/月;

其他雜費(fèi)1.0萬元;

開個(gè)酸湯魚火鍋投資費(fèi)用要8-15萬左右。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開酸湯魚火鍋的詳細(xì)資料：

1、開個(gè)酸湯魚火鍋投資大概需要8-15萬

2、酸湯魚火鍋常用的4大運(yùn)營(yíng)方法

3、開個(gè)酸湯魚火鍋店要如何選址，這些選址技巧要知道

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

開個(gè)酸湯魚火鍋投資大概需要8-15萬

酸湯魚火鍋常用的4大運(yùn)營(yíng)方法

1、選擇一個(gè)好的位置：

投資者想要經(jīng)營(yíng)好酸湯魚火鍋店，最重要的就是能夠選擇一個(gè)合適的位置，對(duì)于餐飲店來說，選址一直是影響店面發(fā)展的關(guān)鍵因素，位置的好壞很大程度上決定了店面的基本情況，以及收獲的客流量。

所以大家在開店的時(shí)候，一定要對(duì)市場(chǎng)做好調(diào)研，看看哪里的商圈發(fā)展不錯(cuò)，然后再根據(jù)商圈情況去選擇更為合適的店面位置，而酸菜魚作為老少皆宜的美食，無論是年輕人還是中年人都喜歡吃，選擇也比較靈活，不管是開在商業(yè)區(qū)還是開在居民區(qū)附近都是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

2、做好酸菜魚店的裝修：

現(xiàn)在的消費(fèi)者在就餐的時(shí)候不僅注重產(chǎn)品的美味，而且還會(huì)重視一家店面的環(huán)境，這不僅體現(xiàn)在店面的衛(wèi)生，還體現(xiàn)在店面的裝修風(fēng)格上。因此，酸湯魚火鍋店的裝修，要能夠有特色，比如可以在店中擺放一些花花草草，還可以放一些舒緩的音樂，裝修好的酸湯魚火鍋店能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來舒適感，能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來良好的用餐體驗(yàn)，從而吸引更多的回頭客，為店面的良好發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

淺談酸湯魚火鍋店四大常用經(jīng)營(yíng)技巧

3、做好產(chǎn)品的口味：

無論在什么時(shí)候，酸湯魚火鍋產(chǎn)品的口味都是非常重要的，健康美味高品質(zhì)酸湯魚火鍋更能贏得消費(fèi)者的青睞，在淡季的時(shí)候更需要注重自己的產(chǎn)品的品質(zhì)以及口味。創(chuàng)業(yè)者需要做的就是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，真材實(shí)料制作美味的酸湯魚火鍋，這樣才能抓住顧客的心。

4、做好酸湯魚火鍋店的服務(wù)：

餐飲店實(shí)質(zhì)也是服務(wù)店鋪，消費(fèi)者進(jìn)店之后消費(fèi)的不僅僅是酸湯魚火鍋，還有店面的服務(wù)。這就要求投資者，能夠定期培訓(xùn)服務(wù)員，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，注重服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，酸湯魚火鍋店的管理者要牢牢抓住和捆綁顧客，就必須時(shí)刻做好對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)。只有服務(wù)做到位了，才能給消費(fèi)者帶來一個(gè)非常不錯(cuò)的就餐體驗(yàn)，這樣下次還會(huì)來酸菜魚店鋪就餐的。

開個(gè)酸湯魚火鍋店要如何選址，這些選址技巧要知道

一：一、二線城市要關(guān)注成本

加盟店成本對(duì)于投資者來說相當(dāng)重要，加盟店租金貴不貴，是一個(gè)重要的利潤(rùn)參照點(diǎn)。尤其是在一、二線城市，租金問題成為很多創(chuàng)業(yè)者的阻礙。假如能夠找到適合的加盟店地址，而且租金也相對(duì)便宜一些，自己可以接受，很容易就能賺到錢。

二：三、四線城市重視“熱鬧”

三、四線城市相對(duì)于一、二線城市處在不利位置，選址就要去看“熱鬧”。商業(yè)街相對(duì)比較繁華，能夠賺錢的機(jī)會(huì)越多，與此同時(shí)跟同行的競(jìng)爭(zhēng)也將越激烈。競(jìng)爭(zhēng)既是一種威脅，又是一種潛在的有利條件。把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手視為朋友，優(yōu)勢(shì)多多學(xué)習(xí)，劣勢(shì)作為教訓(xùn)，就更有利于我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)。

三：農(nóng)村看需求

不論是在什么地區(qū)，哪怕是農(nóng)村，都要看市場(chǎng)需求。倘若市場(chǎng)需求量非常龐大，除了成本之外還可以賺取非常可觀的一筆利潤(rùn)，那么就適合選址開店。

四：區(qū)域規(guī)劃情況

選址前應(yīng)做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，提前向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門咨詢開店位置周圍的建筑規(guī)劃，了解那些是商業(yè)區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、交通中心、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)等。掌握到建筑規(guī)劃以后，就能夠根據(jù)這些敲定自己的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃。

五：文化環(huán)境

每個(gè)地區(qū)的社會(huì)文化環(huán)境都有文化教育、民族習(xí)慣、宗教信仰、社會(huì)風(fēng)尚、社會(huì)價(jià)值觀念和文化氛圍等。這些文化環(huán)境能改變?nèi)藗兊南M(fèi)理念。文化環(huán)境的迥異，在百素我家酸菜魚加盟店選址上有著非常大的影響。

六：一定的規(guī)模和顯眼的外觀

百素我家酸菜魚加盟店位置的內(nèi)部格局形狀長(zhǎng)方形或者方形，怎么好看怎么好，但是必須有足夠大的空間。周圍有停車場(chǎng)和其他必要設(shè)施為最佳。多邊形地面除非他空間很大，不然就沒有可取之處。與此同時(shí)，要參考地點(diǎn)點(diǎn)規(guī)模和未來消費(fèi)群體。

七：可見度和形象特征

無論顧客在那個(gè)角度看，都能夠一眼見到加盟店。百素我家酸菜魚加盟店可見度是由從各地往來的車輛和徒步行走的人員的視角來進(jìn)行評(píng)估的，可見度往往直接影響顧客的到店情況。這時(shí)候，店面的服務(wù)、裝修、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容等方面，還是在店址上都應(yīng)該凸顯自己的形象特征。對(duì)處在擁擠的商業(yè)中心的加盟店特別重要，形象特征能夠讓加盟店提升檔次。

八：消費(fèi)時(shí)尚必不可少

一段時(shí)期為大眾間流行的時(shí)尚，很大可能性左右消費(fèi)者的消費(fèi)方式和方向。隨著人們消費(fèi)水平的提高，對(duì)室內(nèi)裝修越來越挑剔，這樣外表裝修美觀、舒適、潔凈的加盟店就很容易為人們所接受。

九：街道形式怎么樣

這個(gè)因素主要考慮到街道和交通的形式會(huì)吸引人們到這個(gè)地方來，還是旅游導(dǎo)致的人口移動(dòng)。

十：交通狀況

有關(guān)于中意店面街道交通狀況信息可以去公路系統(tǒng)和當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)獲取。要是暫時(shí)沒有你要的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，那么可以選取一天中最有意義的樣本數(shù)據(jù)作為參考。中午、周末的晚上和星期天對(duì)于交通狀況的計(jì)算很重要。最好去掉那些帶偏見結(jié)果的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。連續(xù)統(tǒng)計(jì)多個(gè)樣本，能夠讓數(shù)據(jù)說真話。店面周邊的交通狀況意味著客源，若是有車輛流動(dòng)的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料，就能夠保證店鋪正是營(yíng)業(yè)之后，有充足的客源。