南京開個巫山烤魚店大概需要20萬。加盟基礎費用裝修費4.9萬元，設備費4.5萬元，進貨費/原料費3.8萬元，廣告宣傳及開業(yè)費2.5萬元，小計15.7萬元，加盟成本費用店面租金0.8萬元/月，人員工資0.8萬元/月，水電雜費0.1萬元，流動資金3萬元，小計4.7萬元，總計一下，南京開個巫山烤魚店大概需要20萬元。

南京開家60平米巫山烤魚店投資費用包括：

店面裝修費4.9萬元；

店面租金成本0.8萬/月;

設備和貨架成本4.5萬元；

人力成本0.8萬元/月/2人；

進貨成本3.8萬元；

其他雜費0.1萬元；

開個巫山烤魚店投資費用要20萬左右。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開巫山烤魚店的詳細資料：

1、南京開個巫山烤魚店大概需要20萬

2、南京開巫山烤魚店要做好以下4點準備

3、南京開巫山烤魚店教你4個開店技巧

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

南京開個巫山烤魚店大概需要20萬

巫山烤魚加盟是有自己的市場的，加盟巫山烤魚店需要的費用整體來說的話需要20萬元左右，因為巫山烤魚是比較有規(guī)模，規(guī)模也比較大的一家烤魚店，所以在前期的投資上需要花費的資金也就是比較多的，加盟這家烤魚店是有比較有前景的市場的，烤魚店加盟這是規(guī)模大投資大的一家典型的店鋪。

加盟者在加盟前是可以選擇加盟或者是自營的，加盟的話需要上交一筆品牌的使用費用，一家好的品牌也是需要上交品牌的使用費用的，好的品牌在這筆費用上收取的也是比較多的，因為現(xiàn)在最重要的就是創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新，在品牌的選擇上需要加盟者的仔細觀察，好的品牌在品牌使用費上收取的費用也是比較高的，大概是在5-10萬左右，這筆費用是一次性交清的，也是不能夠退還的，所以加盟者加盟之前要好好了解這個品牌，并且在加盟上好好的想清楚，好的品牌交上一筆這樣的費用是很必須的。

南京開巫山烤魚店要做好以下4點準備

一、開巫山烤魚店要做好店鋪選址

店鋪位置對每一個餐飲店來說都很重要，烤魚店當然也不例外。一個好的店鋪位置能夠增加店鋪以后的客流量，提高店鋪的利潤?？爵~店在進行店鋪選址的時候，一方面要結(jié)合自身實力，綜合考慮區(qū)域消費水平和區(qū)域競爭壓力，選擇一個合適的、引流較好的地理位置。另一方面，烤魚店和其他的小吃店相比，需要較大的廚房空間和堂食餐廳，所以，在烤魚店進行選址的時候，也要考慮到空間的問題。店鋪選址是開烤魚店不得不做的一個準備，創(chuàng)業(yè)者在開店之前應該認真考慮，仔細刪選。

二、開巫山烤魚店要備好烤魚設備

在開烤魚店之前，準備好一套好的烤魚設備非常重要。好的設備就是一個烤魚店征戰(zhàn)餐飲市場的強大武器。有了這個武器的助力，烤魚店才能在餐飲市場上所向披靡。一套好的烤魚設備不僅能保證烤魚鮮嫩可口的口感，還能減少烤魚的制作時間?？爵~制作時間的縮短，不但能減少顧客等待的時間，給顧客留下一個好印象，而且也能在相同時間內(nèi)服務更多的客戶，增加店鋪的生意。因此，準備好一套好的烤魚設備對烤魚店來說至關重要。

三、開巫山烤魚店要找好廚師團隊

不同于其他制作簡單的小吃，烤魚的制作除了需要必備的烤魚設備，還需要有經(jīng)驗的廚師?？爵~的制作是一個相對來說比較復雜的過程，融合了腌、烤、燉三種工藝技術(shù)，其中烤魚的腌制、調(diào)料的腌制，烤制的時間，每個環(huán)節(jié)都不能出錯。所以，一個有經(jīng)驗的廚師對烤魚店來說也很重要，廚師的手藝關系到烤魚的口感，也就關系到店鋪生意的好壞。同時，要給廚師配備幾個助手，組織一個廚師團隊，這樣才能保證烤魚店的正常運轉(zhuǎn)。

四、開巫山烤魚店要找好食材供應商

俗話說，巧婦難為無米之炊。對一個烤魚店來說，食材非常重要。新鮮的食材是保證食物美味的關鍵要素，食材不新鮮，放再多的調(diào)料也掩蓋不了。調(diào)料只是一個點綴，只有食材新鮮了，調(diào)料才能起到錦上添花的作用。現(xiàn)在人們對美食的追求是吃得健康，吃得新鮮。所以，開烤魚店，一定要找好穩(wěn)定的食材供應商，確保店內(nèi)新鮮食材的供貨。

南京開巫山烤魚店教你4個開店技巧

1、開一家巫山烤魚店，首先你要做到的第一件事情就是要保證巫山烤魚店的出餐效率。如果太慢的話，沒有太多顧客愿意去等待?？爵~的效率相對來說不是什么問題，畢竟現(xiàn)在市場上面烤魚的相關設備都是非常齊全的，只要準備好端出來就能夠讓顧客享受到美食。當然在進行烤制的時候，一定要按照相關的流程進行，以免出現(xiàn)不安全的現(xiàn)象。這一點做好了，不僅可以幫助自己的店鋪提升營業(yè)額度，還能夠幫助自己的店鋪打出口碑。

2、其次在開店鋪的時候，一定要注意店內(nèi)的環(huán)境和衛(wèi)生?，F(xiàn)在市面上的巫山烤魚店鋪有很多，競爭壓力相對來說也是比較大的。如果想要自己的店鋪變得比別人有特色，那么就要讓自己的店鋪看起來溫馨又干凈。店鋪形象提高了，同樣也能夠幫助你拉攏很多客戶。

3、開任何一家店鋪優(yōu)質(zhì)的服務都是排在第一位的，餐飲業(yè)也同樣如此。一家巫山烤魚店鋪，你的烤魚做得再美味，如果服務不到位態(tài)度不好的話，也沒有太多人愿意到你的店鋪進行消費。所以一定要注重培養(yǎng)員工的服務態(tài)度，將服務做到極致，注重每一個品質(zhì)細節(jié)，讓消費者清楚地感受到自己的消費地位。既可以幫助自己的店鋪引流，又能夠提高自己的品牌形象。

4、店鋪剛剛開張的時候?qū)λ男麄?，策劃也是非常重要的。任何一個店鋪剛開業(yè)的時候都需要一定的營銷手段，所以包裝好自己的店鋪，提高自己品牌的質(zhì)量才能更好的吸引顧客前來消費。