開(kāi)個(gè)冒菜店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)。在一家尋常城市150㎡的冒菜店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到2.74萬(wàn)元的一個(gè)高度的，怎么得來(lái)的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了30元和110人的一個(gè)高度，這樣一家冒菜店一年的純利潤(rùn)：月?tīng)I(yíng)業(yè)額9.9萬(wàn)，減去必要成本2.7萬(wàn)，月純利潤(rùn)2.74萬(wàn)，開(kāi)家冒菜店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資11個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開(kāi)個(gè)150平米冒菜店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)110人;

客單價(jià)金額30元;

月銷(xiāo)售額9.9萬(wàn)元;

冒菜店利潤(rùn)率55%;

月固定支出2.7萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)2.74萬(wàn)元;

冒菜店一年純利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資11個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)冒菜店的詳細(xì)資料：

1、開(kāi)個(gè)冒菜店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)

2、開(kāi)家冒菜店要掌握哪些營(yíng)銷(xiāo)技巧，做生意必備

3、新手開(kāi)個(gè)冒菜店要如何選址，這些位置都不錯(cuò)

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧

開(kāi)個(gè)冒菜店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)

開(kāi)家冒菜店要掌握哪些營(yíng)銷(xiāo)技巧，做生意必備

一、開(kāi)冒菜店要掌握的營(yíng)銷(xiāo)技巧之賦予高附加值

開(kāi)冒菜店要掌握的營(yíng)銷(xiāo)技巧，做好生意的必備

任何一種產(chǎn)品都會(huì)有價(jià)值與附加值的問(wèn)題，顧客到店內(nèi)就餐時(shí)會(huì)關(guān)注產(chǎn)品本身的價(jià)值，還會(huì)關(guān)注這種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，新鮮不新鮮，口感好壞等等。

同樣是做冒菜的，路邊攤上賣(mài)冒菜和衛(wèi)生干凈的餐廳賣(mài)冒菜，去餐廳吃冒菜的人均消費(fèi)要比路邊攤的消費(fèi)高很多。

二、開(kāi)冒菜店要掌握的營(yíng)銷(xiāo)技巧之巧妙運(yùn)用定價(jià)

從心理學(xué)的角度來(lái)分析，尾數(shù)為8和9這樣的數(shù)字會(huì)讓消費(fèi)者感覺(jué)到價(jià)格便宜。就比如說(shuō)冒菜店所有的素菜定價(jià)是19.9元，那么這樣的定價(jià)要比20元的冒菜店成交率會(huì)高很多。

三、開(kāi)冒菜店要掌握的營(yíng)銷(xiāo)技巧之搭配套餐

選擇得少了，沒(méi)有什么新鮮感，而且很難產(chǎn)生滿足感;相反選擇的多了會(huì)給顧客帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)，所以說(shuō)低成本可以帶來(lái)很高的成交率，當(dāng)然也能為店鋪帶來(lái)很多的收益。

在銷(xiāo)售的過(guò)程當(dāng)中，建議進(jìn)行差異化的亮點(diǎn)提煉，其實(shí)就是根據(jù)多數(shù)顧客的口味來(lái)搭配合適的套餐組合。這樣不僅可以減少消費(fèi)者的用餐成本，而且還能夠添加用餐的亮點(diǎn)。

四、開(kāi)冒菜店要掌握的營(yíng)銷(xiāo)技巧之菜品特色

想要在餐飲行業(yè)脫穎而出，那么你的店鋪就一定要有特色，無(wú)論是環(huán)境特色還是菜品特色，都要比同行做得更好，因此在開(kāi)店的時(shí)候一定要對(duì)這方面進(jìn)行研究和計(jì)劃，讓自己的店鋪在起步的時(shí)候就要 于他人。

五、開(kāi)冒菜店要掌握的營(yíng)銷(xiāo)技巧之福利優(yōu)惠

對(duì)于老顧客可通過(guò)朋友圈集贊或者發(fā)微博互動(dòng)的方式來(lái)進(jìn)行品牌宣傳，以這樣的方式提供打折或者贈(zèng)送菜品的活動(dòng)。這樣的活動(dòng)不僅可以提高店鋪的知名度，而且還能夠獲得更多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

六、開(kāi)冒菜店要掌握的營(yíng)銷(xiāo)技巧之個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目

餐飲業(yè)也是服務(wù)業(yè)，因此在服務(wù)項(xiàng)目這方面一定要特別注意，服務(wù)質(zhì)量一定要好，但也需要個(gè)性化，就比如說(shuō)熱情的接待客人，引導(dǎo)顧客就坐等等，借一些微小的動(dòng)作都會(huì)給顧客留下深刻的印象，下次想吃冒菜的時(shí)候，肯定還會(huì)到你的店里消費(fèi)。

新手開(kāi)個(gè)冒菜店要如何選址，這些位置都不錯(cuò)

很多冒菜品牌總部運(yùn)營(yíng)部給創(chuàng)業(yè)加盟者的培訓(xùn)中一直在強(qiáng)調(diào)這些位置，他們認(rèn)為這些地區(qū)對(duì)常規(guī)的冒菜快餐小吃來(lái)說(shuō)是地段之一，也是保證門(mén)店人氣的條件。

1、小型車(chē)站附近。

有上班職工、學(xué)生和來(lái)往行人的話，冒菜這種快餐小吃的好位置。

2、辦公區(qū)附近。

有大型寫(xiě)字樓、公司集中區(qū)的位置也是考慮冒菜門(mén)店的好位置，只是要有準(zhǔn)備，午餐高峰期會(huì)相當(dāng)忙，但餐飲人氣只能靠周邊的社區(qū)和住戶了。

3、學(xué)校附近。

在大學(xué)附近經(jīng)營(yíng)一家冒菜門(mén)店**只賺不虧，只要味道好，服務(wù)好就能吸引到越來(lái)越多的學(xué)生光顧。

4、成熟商圈。

成熟商圈的人氣較旺，一般不用擔(dān)心客人的進(jìn)店率，但想要更好的回頭客就必須要要有自己的餐飲特色和優(yōu)勢(shì)。

5、住宅區(qū)附近。

冒菜店最集中的位置就是住宅區(qū)附近，這一種小餐飲，快餐小吃的受眾很符合親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性，如果門(mén)店周邊有更加醒目引人的廣告招牌將會(huì)更好。