在阜陽(yáng)開(kāi)火鍋冒菜店年利潤(rùn)有30萬(wàn)元。在一家尋常城市80㎡的火鍋冒菜店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到2.52萬(wàn)元的一個(gè)高度的，怎么得來(lái)的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了32元和90人的一個(gè)高度，在這樣的一個(gè)數(shù)據(jù)影響下，店內(nèi)的月?tīng)I(yíng)業(yè)額便達(dá)到了8.7萬(wàn)元的一個(gè)水平，再算進(jìn)店內(nèi)60%的品牌毛利率(不含裝修、房租、水電、人工)，減去每個(gè)月1.5萬(wàn)元的房租費(fèi)用、減去每個(gè)月1萬(wàn)元的人員工資、減去每個(gè)月0.2萬(wàn)元的水電雜費(fèi)，便能夠得到2.52萬(wàn)元的這個(gè)月凈利潤(rùn)值?？傆?jì)一下，在阜陽(yáng)開(kāi)火鍋冒菜店年利潤(rùn)有30萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。

阜陽(yáng)開(kāi)個(gè)80平米火鍋冒菜店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)90人；

客單價(jià)金額32元；

月銷(xiāo)售額8.7萬(wàn)元；

火鍋冒菜店利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.7萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)2.52萬(wàn)元；

火鍋冒菜店一年純利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)火鍋冒菜店的詳細(xì)資料：

1、在阜陽(yáng)開(kāi)火鍋冒菜店利潤(rùn)年賺30萬(wàn)

2、阜陽(yáng)開(kāi)火鍋冒菜店的三個(gè)市場(chǎng)前景分析

3、阜陽(yáng)開(kāi)火鍋冒菜店做好4點(diǎn)吸引更多顧客

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

在阜陽(yáng)開(kāi)火鍋冒菜店利潤(rùn)年賺30萬(wàn)

開(kāi)火鍋冒菜店利潤(rùn)有多大?目前根據(jù)小編的了解得知，開(kāi)家火鍋冒菜店可以根據(jù)加盟級(jí)別的不同和店面規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方式的不同，投資費(fèi)用一般在10-20萬(wàn)元左右。開(kāi)個(gè)品牌火鍋冒菜店加盟費(fèi)用可控，利潤(rùn)回報(bào)豐厚。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹所知，一個(gè)80平米的左右的火鍋冒菜店，每天的客流量一般能夠達(dá)到90多人左右，人均消費(fèi)水平一般在32元左右，那么日銷(xiāo)售額就是2900元，那么一個(gè)月的銷(xiāo)售額就是8.7萬(wàn)元左右，去掉每月的固定成本，如人員工資、設(shè)備折損、房屋租金以及水電雜費(fèi)在內(nèi)，每月的銷(xiāo)售額還剩2.52萬(wàn)元左右，除去相關(guān)成本支出，年賺30萬(wàn)左右還是比較簡(jiǎn)單的，所以收利潤(rùn)還是非常豐厚的。

阜陽(yáng)開(kāi)火鍋冒菜店的三個(gè)市場(chǎng)前景分析

1、市場(chǎng)成熟，非常有人氣

火鍋冒菜(火鍋菜)被稱(chēng)為“一個(gè)人的火鍋”，但沒(méi)有火鍋的高價(jià)和繁瑣，極大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。四川大街小巷都不斷涌現(xiàn)“冒菜(火鍋菜)”，基本上適應(yīng)所有人的喜好，并形成了自身獨(dú)特的文化特色。在經(jīng)營(yíng)上冒菜(火鍋菜)可攤可店，可大可小，而且都不會(huì)影響其特色。在味道上，全國(guó)市場(chǎng)對(duì)川味都非常接受，絕對(duì)非常受追捧;

2、價(jià)格實(shí)惠，消費(fèi)人群廣。

在消費(fèi)上，冒菜(火鍋菜)更是價(jià)廉味美，吃頓火鍋消費(fèi)50元/人均，吃串串香消費(fèi)30元人均，吃冒菜(火鍋菜)10元/人均。

3、項(xiàng)目雖小但市場(chǎng)大、利潤(rùn)大，經(jīng)營(yíng)模式非常靈活。

冒菜(火鍋菜)有大的的市場(chǎng)需求，而且投資極低，經(jīng)營(yíng)模式是很靈活,可以開(kāi)大店;也可以是20~50平方米大眾消費(fèi)的小店;更可能是低投入的街頭美食攤點(diǎn)或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的小推車(chē)，菜市上、馬路邊、居民區(qū)、街頭巷尾都可以,一般利潤(rùn)40%左右。

阜陽(yáng)開(kāi)火鍋冒菜店做好4點(diǎn)吸引更多顧客

1、門(mén)店選址很重要

對(duì)餐飲店來(lái)說(shuō)，占據(jù)一個(gè)好的位置比口味和出餐量重要很多，一個(gè)對(duì)創(chuàng)業(yè)一竅不通的新手在選址時(shí)一般都會(huì)比較茫然，因?yàn)樗麄儾⒉荒芊治龀鍪裁礃拥奈恢糜欣陂T(mén)店的發(fā)展，一般冒菜店可以挨著美食街，大廈樓下，或者開(kāi)沿街店，這樣的選址能夠?yàn)殚T(mén)店未來(lái)的經(jīng)營(yíng)以及客座率提供幫助，只有選好了門(mén)店位置，才能進(jìn)行接下來(lái)的各項(xiàng)操作。

2、門(mén)店裝修效率高

在為門(mén)店選好位置，并且周?chē)匦问钟欣麜r(shí)，就應(yīng)該對(duì)門(mén)店進(jìn)行基本的裝修了，因?yàn)橐陨咸岬降倪@些位置的房租相對(duì)較高，所以在裝修前一定要做好規(guī)劃，爭(zhēng)取能夠又快又好的完成裝修工作，然后迅速投入到工作中來(lái)，提前繪制一份裝修圖紙，將桌椅板凳的擺放，門(mén)店亮點(diǎn)的設(shè)計(jì)，以及吊頂安裝的高度進(jìn)行提前規(guī)劃，這樣能夠保證門(mén)店裝修的效率，從而影響到最后門(mén)店裝修成果的展現(xiàn)。

3、制作技術(shù)掌握好

若是想要開(kāi)一家火鍋冒菜店，其實(shí)相對(duì)其他飯店，技術(shù)還是比較好學(xué)習(xí)的，類(lèi)似于麻辣燙的煮法，購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)門(mén)的冒菜底料即可，比起那些沒(méi)有十年八年工作學(xué)不會(huì)的炒菜系列，冒菜的入行門(mén)檻還是較低的，只要有較為正宗的四川底料，那么冒菜的口味基本就差不多了，吃了這么多年冒菜，很難見(jiàn)到將這種簡(jiǎn)單的菜品都做的非常難吃的，所以投資者大可不必在制作技術(shù)上太過(guò)擔(dān)心。

4、確定貨源供貨妙

一個(gè)剛剛開(kāi)始開(kāi)店的新手，很大一定程度上沒(méi)有去市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察過(guò)，不清楚貨源從何而來(lái)，若是自己開(kāi)店，那么貨源就需要自己進(jìn)行選擇，盡量貨比三家，挑選出質(zhì)量和性價(jià)比最高的商戶，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，別只考察了一家就草草簽約，容易被商戶坑。