酸菜魚店利潤率一般是55%，開個酸菜魚店一年利潤能賺24萬左右，一家70平米的酸菜魚店它的月凈利潤是能夠達到2-7萬元的一個高度的，就在這家店中，它的人均消費和日均客流量分別是達到了25元和88人的一個高度，這樣一家酸菜魚店一年的純利潤：月營業(yè)額6.6萬，減去必要成本1.9萬，月純利潤2.06萬，開家酸菜魚店一年利潤能賺24萬左右，投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個70平米酸菜魚店一年純利潤：

每天客流人數(shù)88人;

客單價金額25元;

月銷售額6.6萬元;

酸菜魚店利潤率60%;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤2.06萬元;

酸菜魚店一年純利潤能賺24萬左右，投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開酸菜魚店的詳細資料：

1、開個酸菜魚店一年利潤能賺24萬

2、新手開一家酸菜魚店要如何才能吸引顧客

3、新手想開好酸菜魚店，這些經(jīng)營方法可以幫你

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開個酸菜魚店一年利潤能賺24萬

新手開一家酸菜魚店要如何才能吸引顧客

1、加強服務：

服務是一家餐廳很重要的，它直接關系著我們的店面后期能不能正常運營，因此我們想要在21年把店面開的好的話就要加強服務。

2、提升裝修：

現(xiàn)在的裝修基本都是千篇一律，沒有特別能夠抓住消費者眼球的裝修設計，在后期的時候我們要從裝修上入手，爭取能夠讓消費者一看到就被吸引。

3、增強工作人員管理：

一家店運營的成功與否是和工作人員有關系的，正所謂沒有規(guī)矩不成方圓，這樣的話再后期運營的時候也就不用那么費心費力了。

一家酸菜魚加盟店能不能持續(xù)運作，重要的是我們能不能時刻緊跟時代的步伐，有我們始終前進才不會被時代拋棄，店鋪才能持續(xù)發(fā)展。

新手想開好酸菜魚店，這些經(jīng)營方法可以幫你

一、新手想開好酸菜魚店，就要學會選址

大家應該都知道店面的位置是店面良好發(fā)展的重要性，毫不夸張的說，門店的選址可以被稱為店面發(fā)展的基礎，因此要想開好一家酸菜魚，選擇一個好的店面位置是非常重要的。目前開一家酸菜魚店，比較合適的選址位置就是人流量大且交通比較便捷的位置，這樣的位置可以為酸菜魚店帶來一些潛在的消費者，比如商業(yè)區(qū)、寫字樓附近或者學校周邊都是不錯的選擇。

另外，在進行選址的時候，大家對門店所處的區(qū)域也要有所了解，在正式簽訂合同之前，可以去詢問一下上家為何搬走，也要對政府的地區(qū)規(guī)劃詳細研讀一下，確保門店所在的區(qū)域五年內(nèi)不會拆遷，以及周邊的小區(qū)不會拆遷。

二、新手想開好酸菜魚店，就要做好服務

作為一家餐飲門店，除了做好產(chǎn)品以外，門店的服務也是比較重要的，俗話說得好，“民以食為天”，而“顧客就是上帝”，因此既然選擇開一家酸菜魚店，那么在服務上就要跟得上去。經(jīng)營者需要根據(jù)消費者的需求不斷對門店的情況進行調(diào)整和更新，同時也需要根據(jù)市場的發(fā)展不斷研發(fā)新品、拓展產(chǎn)品，只有這樣，門店才能吸引更多的消費者。

當然這里的服務不僅僅是做好產(chǎn)品的服務，也是服務員需要提供給消費者的一種具象的服務，比如各位經(jīng)營者要制定相關的規(guī)則，要求在為消費者服務的時候，要盡可能的面帶微笑，讓消費者有舒心和回家的感覺;同時也需要加快后廚的制作時間，不能讓消費者等太久，不然消費者一直催單，也會影響對本店的印象。

三、新手想開好酸菜魚店，就要做好產(chǎn)品

回歸到作為一個餐飲店的本質(zhì)核心，就是做好產(chǎn)品，所有的經(jīng)營技巧只是錦上添花，只有店面的產(chǎn)品才是基本。各位在創(chuàng)業(yè)前期一定要去學習相關的制作技術，如果自己學不會的話，就需要聘請一個經(jīng)驗豐富的大廚掌勺，總之一定要把產(chǎn)品的質(zhì)量提升上去，不能指望靠著營銷手段讓消費者包容產(chǎn)品本身的口感問題。