壽司店一年能掙20萬左右。在一家60㎡的壽司店當中，人均消費和日均客流量分別是達到了90元和20人的一個高度，在這樣的一個數(shù)據(jù)影響下，店內的月營業(yè)額便達到了5.4萬元的一個水平，再算進店內60%的品牌毛利率(不含裝修、房租、水電、人工)，減去每個月0.9萬元的房租費用、減去每個月0.5萬元的人員工資、減去每個月0.1萬元的水電雜費，便能夠得到1.74萬元的這個月凈利潤值?？偨Y一下，壽司店一年能掙20萬左右，投資6個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

壽司主要是將蔬菜或者是海鮮搭配起來，裹上海苔制作而成的，滋味多種多樣，營養(yǎng)豐富，食用方便，得到了迅速的傳播。這也吸引了很多的創(chuàng)業(yè)者的加入，那么開家壽司店一年能掙多少錢？跟隨小編來看看吧！

開個60平米壽司店一年純利潤：

每天客流人數(shù)20人;

客單價金額90元;

月銷售額5.4萬元;

壽司店利潤率60%;

月固定支出1.5萬元;

月純利潤1.74萬元;

壽司店一年純利潤能賺20萬左右，投資6個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調研整理一些開壽司店的詳細資料：

1、開壽司店一年利潤能賺20萬，看我如何做到的

2、新開壽司店快速提升人氣的4大方法

3、開壽司店容易遇到的問題，這4個問題非常容易出現(xiàn)

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開壽司店一年利潤能賺20萬，看我如何做到的

新開壽司店快速提升人氣的4大方法

一、新開的壽司店需要開展促銷活動

當今社會很多人都會有一個貪便宜的心理，如果有便宜出現(xiàn)，大家都想要去占一下。如果想要增加壽司店內的人氣，大家就可以抓住人們的這個心理，適當?shù)臅r候做一些促銷活動。促銷的方式也有很多，例如經(jīng)營者可以進行產(chǎn)品的降價，或者是開展買1送1的活動，這些方式都能夠很好的吸引消費者的目光，當消費者被新開的壽司店吸引之后也會愿意進店品嘗美食。

二、良好的味道有利于新開的壽司店快速提升人氣

壽司的品牌有很多，不同的壽司品牌制作出來的菜品味道也存在著一定的差異。消費者們在選擇壽司店時，往往都會選擇味道較好的壽司店，所以新開的壽司店想要快速提升人氣，就需要制作出美味的產(chǎn)品。當壽司的味道足夠好，就可以吸引大量的顧客，此時店內的人氣就會比較旺盛。壽司店的人氣得到了提升，面的品牌知名度也會大幅度的提高，這會促進壽司店獲得長遠的發(fā)展。

三、良好的服務態(tài)度有利于新開的壽司店快速提升人氣 

在餐飲店面的經(jīng)營過程中，工作人員的服務態(tài)度是非常重要的，良好的服務態(tài)度，有利于新開的壽司店快速提升人氣。所以經(jīng)營者在壽司店正式開業(yè)之前需要對工作人員的服務能力進行一段時間的培訓，讓服務人員能夠掌握服務的技巧，能夠為消費者帶來優(yōu)質的服務，讓消費者獲得良好的就餐體驗感。給顧客到位的服務，就可以留住回頭客，只要服務態(tài)度足夠好，客人還會帶自己的朋友來吃，這種情況下店內的人氣就會增加。

四、真誠的為顧客著想有利于新開的壽司店快速提升人氣

經(jīng)營者想要自己開的壽司店能夠吸引消費者，就需要深入地了解消費者，與消費者成為朋友。

這種情況下就可以留住顧客，為自己的壽司店獲得人氣。所以說，經(jīng)營壽司店的時候想要店內的人氣足，就需要真誠地去和顧客交流，給顧客一種家的感覺，此時顧客就會更加愿意來。當經(jīng)營者與顧客成為朋友之后，就可以互相添加微信，這樣顧客能夠及時地看到壽司店的新菜品，經(jīng)常光顧壽司店。

開壽司店容易遇到的問題，這4個問題非常容易出現(xiàn)

壽司店存在的問題，這里都為大家列舉了!在當下的餐飲市場中，壽司業(yè)可謂是蓬勃發(fā)展，也有越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇開壽司店。壽司的制作方法并不算很難，而且口味眾多，老少皆宜，可以輕松滿足大眾需求?？捎行┙?jīng)營者在開壽司店的過程中卻遇到了很多問題，如果能夠及早規(guī)避這些題，那么在日后的經(jīng)營中也會少很多麻煩，下面具體來看看到底存在哪些問題。

一、壽司店存在的問題之面點技術問題

想要開好壽司店，首先就得具備面點技術，當然這也是開店首先會遇到的問題。許多的人沒有正確的制作方法以及成熟的面點技術，那么制作出來的產(chǎn)品可能形狀不好看或者口味不佳，自然也不能對顧客產(chǎn)生吸引力。

要解決這個問題，運營者需要專門去學習一下制作壽司的技術，要去找真正靠譜的面點師傅學習，否則學不到真正的東西。如果不是自己做壽司，那么就要聘請一位技術高超的面點師傅，確保制作出形狀好且口味好的壽司。 

二、壽司店存在的問題之設備問題

制作壽司需要用到各種各樣的設備，而現(xiàn)在市面上的壽司設備也是五花八門，在購買的時候需要擦亮眼睛。搞清楚自己所需要的是哪種型號，不要買錯了，白白花錢。壽司的種類豐富多樣，想要制作什么樣的壽司，就得用到什么樣的設備，建議購買的時候，提前到市場上去考察一下，然后根據(jù)自己的需求來選擇設備，建議請一個有經(jīng)驗的人幫忙一起選。

三、壽司店存在的問題之客源問題

有些壽司店的生意很好，可有些壽司店的顧客卻是寥寥無幾，當出現(xiàn)這種情況時，就需要反思一下是不是店鋪出現(xiàn)了問題，比如說產(chǎn)品的味道不好、種類太少或者是知名度太低。有些壽司店開業(yè)的時間比較短，并沒有適當?shù)倪M行宣傳，這就導致知道店鋪存在的人比較少，店里的顧客自然也不多。

如果是店鋪的知名度太低了，那么就要準備相應的活動來提高自己店鋪的知名度。辦一些活動需要一筆花費，但是收到的效果卻是比較好的，可以為店里帶來更多的客流量，所以大家要用長遠的眼光去看待這件事情。

四、壽司店存在的問題之裝修問題

壽司店的裝修也是很關鍵的一個方面，如果說裝修過于豪華，裝修費用就會明顯增高;若是裝修費用便宜，就很難做出高檔的裝修。其實壽司店并不需要多么華麗的裝潢，只要樸素整潔即可，可以做的簡單一些，讓顧客進來有一種溫馨的感覺，這就足夠了，而且能減少不少成本。

壽司店所存在的問題主要是以上4個，當然其他的問題也不能忽視，比如說員工的管理問題、產(chǎn)品的安全問題、顧客的售后問題等。既然打算開壽司店來創(chuàng)業(yè)，那么就得把這個店給做好，想做好這個店就需要考慮的全面一些，盡量把方方面面都考慮到。