開壽司店一年能賺30萬(wàn)，在一家尋常城市45㎡的壽司店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到2-3萬(wàn)元的一個(gè)高度的，怎么得來(lái)的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了30元和92人的一個(gè)高度，這樣一家壽司店一年的純利潤(rùn)：月營(yíng)業(yè)額8.2萬(wàn)，減去必要成本2.6萬(wàn)，月純利潤(rùn)2.4萬(wàn)，開家壽司店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個(gè)45平米壽司店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)92人;

客單價(jià)金額30元;

月銷售額8.2萬(wàn)元;

壽司店利潤(rùn)率60%;

月固定支出2.6萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)2.4萬(wàn)元;

壽司店一年純利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開壽司店的詳細(xì)資料：

1、開個(gè)壽司店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)

2、開一家壽司店要如何選址合適的位置

3、壽司店在冬天要如何經(jīng)營(yíng)，過(guò)來(lái)人教你幾招

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

開個(gè)壽司店一年利潤(rùn)能賺30萬(wàn)

開一家壽司店要如何選址合適的位置

一、開壽司店選址應(yīng)具備適當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)力

開壽司店進(jìn)行選址的時(shí)候應(yīng)該考慮一下競(jìng)爭(zhēng)力。臨同類處不開店，眾同類處難開好店，所以適當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)力會(huì)相對(duì)有利于推動(dòng)店面的發(fā)展。適當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)力會(huì)推動(dòng)店面對(duì)食品的創(chuàng)新，也會(huì)帶來(lái)一定的壓力，使店面時(shí)刻保持憂患意識(shí)。同時(shí)相對(duì)而已，如果在一個(gè)市場(chǎng)相對(duì)廣闊并且競(jìng)爭(zhēng)壓力較小地方開壽司店也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是如果在市場(chǎng)相對(duì)狹窄且沒有競(jìng)爭(zhēng)力的地方開一家壽司店是不建議的。如果位于餐飲街或競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較大的地區(qū)，開創(chuàng)城鄉(xiāng)店就應(yīng)該要有所特色，這樣才會(huì)能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

二、開壽司店選址應(yīng)具備穩(wěn)定性

有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光，不要操之過(guò)急，是開店選擇所需要具備的基本條件。要想開好一家壽司店，就要選擇一個(gè)具備穩(wěn)定性的店面作為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的據(jù)點(diǎn)。在前人之鑒中，有不少的開店者貪圖一時(shí)的龐大的人流量，毫不猶豫的選址進(jìn)行開店?duì)I業(yè)，卻遭受到了店面即將拆遷而導(dǎo)致的困難，之前所積攢的客流量與品牌都有所下跌，在后期轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中有相當(dāng)?shù)奶潛p。這是對(duì)壽司店面選址環(huán)境的發(fā)展?fàn)顩r欠考慮的表現(xiàn)。開壽司店需要充分的考慮店鋪周圍的環(huán)境的發(fā)展方向和該鋪面的前景，不要操之過(guò)急，追求穩(wěn)定性，讓穩(wěn)定的鋪面維持壽司店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

三、開壽司店選址應(yīng)具備合適的消費(fèi)群體

民以食為天，開壽司店需要有一定的客流量，建立一定的品牌，也要面向合適的消費(fèi)群體。壽司店的經(jīng)營(yíng)成本相對(duì)較低，所以店內(nèi)銷售的食物價(jià)格也要相對(duì)實(shí)惠。開一家壽司店選址需要選擇與店面消費(fèi)水平相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，如果超過(guò)了市場(chǎng)的需求水平，那么壽司店的發(fā)展也會(huì)受到相應(yīng)的限制，所以要想開好一家壽司店就要做好市場(chǎng)定位，選擇合適的消費(fèi)群體進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。消費(fèi)力相匹配的位置才是正確的選擇。

壽司店在冬天要如何經(jīng)營(yíng)，過(guò)來(lái)人教你幾招

一、壽司店冬天怎么經(jīng)營(yíng)更好

壽司店冬天怎么經(jīng)營(yíng)更好，過(guò)來(lái)人教你幾招好用的方法

在一年四季中冬天是非常寒冷的，因此相對(duì)應(yīng)的店面就餐環(huán)境就一定要溫暖舒適，這樣可以吸引不少顧客前來(lái)消費(fèi)。另外也可以在壽司制作方式中進(jìn)行改良，把傳統(tǒng)的壽司具有保溫的效果，這樣就算是在寒冷的冬天，也可以吃到暖和的壽司。

店內(nèi)除了出售壽司之外，也可以推出其他的東西特色湯品，和壽司一起搭配著吃，味道會(huì)更好，這樣不僅可以避免淡季的現(xiàn)象，而且多元化經(jīng)營(yíng)模式也能夠?yàn)榈赇亷?lái)一定的收益。

然后就是壽司食材質(zhì)量問題，一定要有所保證，有一些商家認(rèn)為冬天壽司的食材不容易變質(zhì)，所以就多次采用剩下的食材進(jìn)行加工，在經(jīng)營(yíng)壽司店的時(shí)候，千萬(wàn)不要讓這樣的現(xiàn)象所發(fā)生，一定要用當(dāng)天所購(gòu)買的食材進(jìn)行加工，為消費(fèi)者們帶來(lái)新鮮而又健康的壽司，只有這樣才能在激烈的餐飲市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。

還有一點(diǎn)需要注意，不管是在夏天還是冬天，壽司店的員工服務(wù)態(tài)度一定要熱情，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者的需求，這樣可以增加消費(fèi)者對(duì)店鋪的印象，然后提升下次進(jìn)店消費(fèi)的可能性，重要的是可以有效避免店面經(jīng)營(yíng)慘淡的現(xiàn)象。

二、壽司店冬天生意不好怎么辦

在冬天壽司店生意不好的時(shí)候，經(jīng)營(yíng)者一定要擺正心態(tài)，這是在開壽司店之前就要考慮到的一個(gè)問題。當(dāng)壽司店遇到淡季的時(shí)候，作為壽司店的老板不要太急躁，不要焦慮，應(yīng)該保持一顆平常心，發(fā)現(xiàn)壽司店目前所存在的問題，然后解決問題。

如果說(shuō)店鋪因?yàn)榧竟?jié)才出現(xiàn)生意不好，此時(shí)就可以做些針對(duì)性的營(yíng)銷，以此來(lái)增加淡季時(shí)候壽司店的銷售量，可以提前開通外賣平臺(tái)，通過(guò)這樣的方式來(lái)提高店鋪的銷售覆蓋范圍。

其實(shí)壽司店遇到銷售的淡季并不可怕，這個(gè)時(shí)候經(jīng)營(yíng)者要抓住機(jī)會(huì)來(lái)做店鋪的升級(jí)，產(chǎn)品的升級(jí)，還要對(duì)店內(nèi)的員工進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，為壽司店旺季的到來(lái)，提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。

壽司店冬天怎么經(jīng)營(yíng)更好?過(guò)來(lái)人教你幾招好用的方法，以上幾個(gè)方法任選一個(gè)，都可以在壽司店淡季的時(shí)候?qū)N售量提高。壽司店和其他餐飲店不同，一般的壽司店規(guī)模不是很大，就算是店鋪數(shù)量多，市場(chǎng)卻很難實(shí)現(xiàn)飽和，這就是創(chuàng)業(yè)者選擇加入其中的原因。當(dāng)遇到淡季的時(shí)候不要著急，擺正自己的心態(tài)，將店內(nèi)做的不好的地方進(jìn)行調(diào)整，相信店鋪的生意很快就可以好起來(lái)。