現(xiàn)在壽司店生意還是不錯的，開壽司店成本和利潤分析。開個壽司店投資費用要15萬，一年純利潤能賺24萬。開個壽司店加盟費大概要15萬。壽司店的主要投入包括租金、裝修、人力、設(shè)備和原料。55平米店面租金成本的最低預(yù)算應(yīng)該是1萬元，裝修費需要花費3.8萬元。壽司店的主要設(shè)備整體算下來，最低投入在3.5萬元左右。人力成本除去投資者本人，至少還需要兩個人，最低0.8萬元，原料預(yù)計2.4萬元，其他雜費0.1萬元。總結(jié)一下，壽司店加盟費大概要15萬。

開個壽司店一年利潤能賺24萬左右，一家55平米的壽司店它的月凈利潤是能夠達到2-3萬元的一個高度的，就在這家店中，它的人均消費和日均客流量分別是達到了25元和88人的一個高度，這樣一家壽司店一年的純利潤：月營業(yè)額6.6萬，減去必要成本1.9萬，月純利潤2.06萬，開家壽司店一年利潤能賺24萬左右，投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個55平米壽司店一年純利潤：

每天客流人數(shù)88人;

客單價金額25元;

月銷售額6.6萬元;

壽司店利潤率60%;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤2.06萬元;

壽司店一年純利潤能賺24萬左右，投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開壽司店的詳細資料：

1、開個壽司店一年利潤能賺24萬

2、新手加盟一家壽司店要如何運營，從這3方面入手

3、加盟一家壽司店在試運營期間要如何做活動

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開個壽司店一年利潤能賺24萬

新手加盟一家壽司店要如何運營，從這3方面入手

一、新手開壽司店必做的事—準備啟動資金

對于開任何一家店鋪來說，首先要做好的就是要準備足夠的資金，開店的首要步驟就是資金，如果沒有足夠的資金，就難以解決后續(xù)的租金、原料采購、人員招聘等問題。在資金充足的前提下，后面的一切才能夠進行。如果資金不到位的話，后面的一切想法都只是空談而已。資金的充足是一切事情繼續(xù)下去的保證，畢竟裝修、設(shè)備這些都是需要錢的，不能說是只準備店鋪的租金，一旦開始，停下來就是前功盡棄。所以新手在開店初期一定要準備充足的資金，以保證后續(xù)的運轉(zhuǎn)。

二、新手開壽司店必做的事—店址選擇

雖然說是壽司，但也不能說是完全像街邊的那種大排檔一樣，畢竟現(xiàn)在人們對飲食衛(wèi)生的要求已經(jīng)上升到了一定的檔次，出于衛(wèi)生考慮，也需要在室內(nèi)吃飯。這就需要新手在開壽司店時，考慮選址。選擇店鋪地址不能單純考慮位置，選擇店鋪時候就得把空間和位置結(jié)合起來進行考察。壽司店的客流可能比較大，因此空間選擇需要大，這樣才能夠避免顧客用餐擁擠，而壽司店空間有限，座位自然就少，消費者可能需要等待，那么很多顧客可能會因為等待而選擇放棄。

位置也是很重要的一點，壽司，聽名字就能感覺到有很多的人，所以它的店址應(yīng)該選擇在人流量比較大又有特色的地方?？梢赃x擇在當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)街，這種地方的人流量比較大的，可以在短時間內(nèi)帶來更多的人流量，同時也更有利于店鋪吸引顧客進店消費。人流量大的地方還比較有利于店鋪的推廣，通過廣告宣傳吸引人流量。

三、新手開壽司店必做的事—裝修風(fēng)格

壽司不同于其他主題的壽司店，就差別在兩個字上，所以這就要求裝修要有七八十年代的裝修風(fēng)格，那么壽司店在裝修時，可以加入一些復(fù)古元素。這樣的裝修中并不需要太多的潮流元素，來這里吃飯的一般比較喜歡它這里的復(fù)古韻味，所以壽司店在裝修時一定要清楚自己的定位，明確店鋪的裝修風(fēng)格。

以上就是關(guān)于新手開壽司店首先需要做好的幾件事情，這些事情看起來都很基礎(chǔ)，但同樣也很重要。不過除了這幾個方面，新手在開店時也需要注意食材選擇，原料配方，打造出口感好的壽司。也需要學(xué)習(xí)一些管理知識，提高管理能力?？傊Ｍ【幩岬慕ㄗh能夠幫助到大家。

加盟一家壽司店在試運營期間要如何做活動

一、壽司店在試營業(yè)期間的活動：打折

打折是常見的促銷方式之一，是直接的優(yōu)惠，很多商家都會在開業(yè)之際選擇用打折的方式來吸引顧客。不過得適度考慮打折力度，考慮店鋪的實際情況來決定折扣的時間和程度。這就提醒各位創(chuàng)業(yè)者必須準備足夠的資金才能夠開壽司店，因為試營業(yè)期間主要任務(wù)是積累顧客，收入可能會比較少，所以你得提前做好準備。當(dāng)然，你的打折力度也要控制在可接受范圍內(nèi)，不能做活動做得自己都虧本了，這樣也是非常不好的。

二、壽司店在試營業(yè)期間的活動：抽獎

抽獎這種方式較為少見，卻也被視為一種開業(yè)活動的良策，因為它具有很大的市場誘惑力。誘惑力從何而來呢?當(dāng)然是獎品了。所以，你如果選擇抽獎這種活動方式的話，首先就要挑好獎品，可以是人們生活中所需要的生活用品，也可以是吃壽司加盟時需要用到的酒水飲料。獎品有非常多種，至于用哪一些，就得你結(jié)合實際情況去挑選了，畢竟每個地方的人的喜好都是不一樣的。

三、壽司店在試營業(yè)期間的活動：辦理會員

會員也是店鋪常見的營銷手段，然而如果將辦理會員的條件在開業(yè)時候下調(diào)，或者開業(yè)送會員，也可以吸引很多消費者的到來。會員比前面兩個活動多了一個優(yōu)勢，使消費者成為常客的幾率會更大一些。因為顧客辦理了會員之后，想要吃壽司加盟就一定會選擇你家的壽司店，畢竟享有優(yōu)惠，沒有不去的道理，除非你家的壽司店有著讓人難以接受的缺點?？傊k理會員這個活動的效果會持續(xù)得更久一些，而不是像前兩種那樣短暫性的。

四、壽司店在試營業(yè)期間的活動：贈送

壽司店包括其他餐飲店很容易做到的，例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20之類的活動。這種活動也算是比較直觀的，是人們比較能夠感受得到的優(yōu)惠。這個活動有一個小技巧：贈送的100、30等不要立馬退還或是給壽司加盟，應(yīng)該是制作一些相應(yīng)金額的抵用券，這樣就能讓顧客下一次還選擇你的壽司店。當(dāng)然了，你在活動介紹里一定要標明，否則顧客容易失望，覺得你在欺騙他們，這樣的結(jié)果反而會更糟糕。

以上幾個關(guān)于壽司店的活動都各有優(yōu)缺點，各位創(chuàng)業(yè)者得根據(jù)自己的實際情況進行選擇，不要隨波逐流，對別人有用的活動對你來說不一定有用。總之，開壽司店不管是做什么活動都不能脫離實際。