現(xiàn)在壽司店生意好做的，開一個壽司店需要投資10萬，開壽司店利潤一年能賺20萬。壽司店的主要投入包括租金、裝修、人力、設(shè)備和原料。50平米店面租金成本的最低預算應該是0.7萬元，裝修費需要花費2.8萬元。壽司店的主要設(shè)備整體算下來，最低投入在2.0萬元左右。人力成本除去投資者本人，至少還需要兩個人，一個人最低0.4萬元，原料預計2.5萬元，其他雜費0.1萬元。總結(jié)一下，開一個壽司店需要投資10萬。

開壽司店利潤一年能賺20萬，在一家尋常城市50㎡的壽司店當中，它的月凈利潤是能夠達到1-3萬元的一個高度的，怎么得來的這個數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費和日均客流量分別是達到了32元和100人的一個高度，這樣一家壽司店一年的純利潤：月營業(yè)額9.6萬，減去必要成本3.9萬，月純利潤1.76萬，開家壽司店一年利潤能賺21萬左右，投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個50平米壽司店一年純利潤：

每天客流人數(shù)25人;

客單價金額88元;

月銷售額6.6萬元;

壽司店利潤率60%;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤2.06萬元;

壽司店一年純利潤能賺24萬左右，投資10個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開壽司店的詳細資料：

1、開個壽司店一年利潤能賺20萬

2、壽司店生意不好，一般從這3方面找原因

3、開一家壽司店如何選址，選址一定要看4個方面

接下來為您詳細分析，一起來看看吧

開個壽司店一年利潤能賺20萬

壽司店生意不好，一般從這3方面找原因

一、壽司店沒人來的原因之店鋪菜品口味

其實，總的來說，壽司雖然在制作的時候比較簡單，但是因為壽司這種食物出現(xiàn)的時間比較早，所以在國內(nèi)很多地方都有流傳。人們在長期生產(chǎn)生活的過程中對壽司的制作技藝進行了不斷的改良創(chuàng)新，所以對于壽司的味道要求也有很多不同的標準，不過總的來說還是要把味道做的可口。

同時，朋友們要注意，因為壽司在制作過程中可以使用不同的魚類食材。但是不同魚類的肉質(zhì)和口感味道都是不同的，所以制作出來的壽司味道也是不同的。針對這一點，朋友們可以提前對開店地區(qū)周圍人群的口味喜好進行調(diào)整，這樣就可以制作出真正符合大家口味需求的菜品。關(guān)于這方面的調(diào)查，朋友們可以通過相關(guān)的問卷調(diào)查來實現(xiàn)。

二、壽司店沒人來的原因之服務態(tài)度

還有就是要注意平時經(jīng)營過程中的服務態(tài)度，這首先要求商家們在選聘員工的時候動用火眼金睛，只有才能夠找到一些脾氣比較好的員工，這樣即便是遇到一些難以應對的顧客的時候也能夠很好的應付。同時，還需要找一些有經(jīng)驗的員工，他們深諳和顧客交涉的各種情況，所以即便是情況比較棘手也能夠迎刃而解。同時，有經(jīng)驗的員工還能夠?qū)Φ赇伒陌l(fā)展提供很多有價值的建議。

三、壽司店沒人來的原因之店鋪位置

再有就是對于店鋪位置的選擇，現(xiàn)在已經(jīng)不是以前那個酒香不怕巷子深的年代了，如果店鋪做的沒有特色，位置還比較偏僻的話，那么店鋪是很難招攬到顧客的。所以說，朋友們?yōu)榱烁臃€(wěn)妥，就需要選擇一些比較好的地段。一般這些地段的人流量都是比較大的，所以如果把店鋪開在這里的話，就會吸引到很多人進店消費。

以上就是關(guān)于對壽司店沒人進店消費的原因的介紹，朋友們在看過之后是否已經(jīng)有一個深刻了解了呢。其實，對于這樣的店鋪來說，沒有人進店消費的情況肯定是會有多，但是主要是看這種情況持續(xù)的時間長短。如果店鋪長時間沒有人進店消費的話，那么商家們就需要考慮一下背后的原因了。因為這樣的壽司店在平時經(jīng)營過程中需要的運行資金也是不在少數(shù)的，所以說朋友們在發(fā)展店鋪出現(xiàn)問題的時候就要及時的尋找原因，這樣才能夠盡快的解決問題，從而把危險扼殺在搖籃之中

開一家壽司店如何選址，選址一定要看4個方面

一、開壽司店要選餐飲店集中地

很多人會覺得餐館或者壽司店集中的地方，再開壽司店經(jīng)營會很難。但客人往往很喜歡到這樣的地方來吃飯，因為這里吃的東西多且各家有各家的口味，顧客有的挑有的選，如果把壽司店開在這樣的地方，只要在壽司店裝修、菜品和服務上面嚴格要求，不愁沒有顧客光臨。

二、開壽司店要選高租金地段

按照常識來說，租金高的地方往往客流量也是十分大的，要不然房東憑啥敢把租金弄得那么高?人流量大的地方往往地理位置也不錯，而壽司店本身是大眾小吃，開在人越多的地方越好。所以在壽司店選址的時候，你不能被高租金所嚇倒，不能一看租金高就直接放棄，說不定高租金意味著高回報呢。這時你就需要充分考慮好自己的成本、店面檔次，理智的選擇是否要將店面開在這里，畢竟只要經(jīng)營效益提上去，租金高一點那還叫個事?

三、開壽司店要選居住區(qū)附近

壽司這東西白天吃沒有什么感覺，唯有夜幕降臨，吃點壽司喝點啤酒那才帶勁。雖然說居住區(qū)白天很難看到幾個人，但一到晚上和星期天，學生、上班族就回來了，這時候也剛好到了飯點。有些不愿意做飯的小年輕以及平時住校周末才回家的學生家庭都是潛在客戶，你將壽司店開在附近，一次倆次可能發(fā)現(xiàn)不了，但早晚有一天會發(fā)現(xiàn)的。再加上你做的口味有特點，再來點促銷活動，不愁店不爆滿。但壽司店開在居民區(qū)附近尤為要注意的是，一定要處理好噪音油煙問題，以免住戶投訴，畢竟一旦投訴少不得停業(yè)整頓，好不容易積攢的客戶就會被別的商家搶走，那就得不償失了。

四、開壽司店要選街頭街尾

不知道你有沒有聽過這么一句話“金頭銀尾爛肚子”，表達的意思是這樣的：一個東西頭那里是好的，尾巴那里也不差，差強人意的當屬肚子那里，這句話用來形容開店選址也是很合適的。不知道你是不是這樣的，來到一條美食街，在中間位置你想要吃的時候，你總會感覺要不再往前走走，說不定下面的更好吃，所以說壽司店開在街頭是為上上之選，吸引顧客進店的概率會大一點，開在街尾也還行，但千萬不要選在街中間的位置，在中間的店鋪的時候很多人總想著再挑挑，到街尾了也累了，自然選擇街尾的店鋪就餐。