開個(gè)自助壽司店一年利潤能賺25萬左右，在一家尋常城市40㎡的自助壽司店當(dāng)中，它的月凈利潤是能夠達(dá)到12萬元的一個(gè)高度的，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了32元和70人的一個(gè)高度，這樣一家自助壽司店一年的純利潤：月營業(yè)額6.6萬，減去必要成本1.7萬，月純利潤2.1萬，開家自助壽司店一年利潤能賺25萬左右，投資9個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個(gè)40平米自助壽司店一年純利潤：

每天客流人數(shù)32人;

客單價(jià)金額70元;

月銷售額6.6萬元;

自助壽司店利潤率58%;

月固定支出1.7萬元;

月純利潤2.1萬元;

自助壽司店一年純利潤能賺25萬左右，投資9個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開自助壽司店的詳細(xì)資料：

1、開個(gè)自助壽司店一年利潤能賺25萬

2、自助壽司店如何經(jīng)營管理，這5大重點(diǎn)請(qǐng)注意

3、如何低成本開好一家自助壽司店，這4個(gè)策略你必須知道

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

開個(gè)自助壽司店一年利潤能賺25萬

自助壽司店如何經(jīng)營管理，這5大重點(diǎn)請(qǐng)注意

一、經(jīng)營自助壽司店要重視餐具

想要經(jīng)營好一家壽司的話，一定要重視餐具的作用，這實(shí)際上是一種擺盤藝術(shù)問題。有創(chuàng)意的餐具，往往會(huì)增加消費(fèi)者的食欲，促進(jìn)消費(fèi)的形成。用高顏值的餐具去吸引顧客，比如把餐具弄成與菜品有關(guān)的形狀，每個(gè)種類的菜都有自己的專屬餐具。如果想要有特色的話，還可以將當(dāng)?shù)氐奶厣厝谌氩途撸@樣的話，客戶就會(huì)有一種新鮮感在里面。而且現(xiàn)在的消費(fèi)者都比較喜歡拍照打卡，用一些比較有創(chuàng)意的餐具，也會(huì)讓客戶更加愿意打卡拍照，無形中也會(huì)給自己的自助壽司店宣傳。

二、經(jīng)營自助壽司店要做好氛圍

想要經(jīng)營好一家壽司的話，還要打造好比較舒適的格調(diào)。打造“”+現(xiàn)代風(fēng)，以營造消費(fèi)氣氛為賣點(diǎn)，環(huán)境舒適，不失為一種新的經(jīng)營模式。所以，大家在經(jīng)營壽司的時(shí)候，可以加入一些不同的元素，進(jìn)行風(fēng)格上的融合，不斷進(jìn)行創(chuàng)新，想必也會(huì)有很多客戶會(huì)喜歡。

三、經(jīng)營自助壽司店要抓住重點(diǎn)

想要經(jīng)營好一家自助壽司店的話，還需要進(jìn)行重點(diǎn)突出，就是要懂得孰輕孰重，把重心放在重要的事情上，才能讓別人看見自己的優(yōu)勢(shì)。比如說，重點(diǎn)從菜品、品牌等進(jìn)行營銷宣傳，以精致的面孔來和消費(fèi)者見面。但是重點(diǎn)要抓，細(xì)節(jié)也不能放過。

四、經(jīng)營自助壽司店要做好產(chǎn)品

想要一家壽司能夠真正經(jīng)營得好，產(chǎn)品是非常重要的，因?yàn)槿藗兂詨鬯荆缘镁褪且粋€(gè)味道，如果產(chǎn)品不好的，顧客來過一次就不會(huì)再來第二次了。所以，壽司的老板一定要有自己的烹飪秘方，提高自己的烹飪技術(shù)。其實(shí)，老板們可以先讓自己的親朋好友試一試，這樣才能發(fā)現(xiàn)自己的不足之處。

五、經(jīng)營自助壽司店要分析消費(fèi)者

想要經(jīng)營好一家壽司，需要對(duì)自己的消費(fèi)者進(jìn)行分析，簡單來說就是上門消費(fèi)的都是哪一類層次的消費(fèi)者。自助壽司店可以根據(jù)消費(fèi)檔次將客人分成三個(gè)檔次，依據(jù)各檔人群數(shù)量，確定自身經(jīng)營模式，找到較為精準(zhǔn)的定位。通過這種分析，明白自己的消費(fèi)者主要是哪些人群，就可以進(jìn)行針對(duì)性營銷了。

如何低成本開好一家自助壽司店，這4個(gè)策略你必須知道

自助壽司店是現(xiàn)在市場上比較受歡迎的一種餐飲，也得到了不少創(chuàng)業(yè)者的青睞，想要通過開一家自助壽司店的方式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。當(dāng)然，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，在開自助壽司店的過程當(dāng)中，比較關(guān)注的一個(gè)問題就是成本的投入，創(chuàng)業(yè)者都希望能夠通過較低的成本來開好一家自助壽司店。要想低成本開自助壽司店，創(chuàng)業(yè)者就需要做好以下四點(diǎn)。

一、低成本開好一家自助壽司店需要做好店鋪的選址

自助壽司店的位置選擇決定了店鋪未來的客流量，從而影響到店鋪的發(fā)展。而店鋪的房租費(fèi)用也是創(chuàng)業(yè)者開自助壽司店所需要面臨的一個(gè)成本。因此，創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行位置選擇時(shí)，除了需要考慮到目標(biāo)顧客群體之外，還需要對(duì)當(dāng)?shù)氐纳倘M(jìn)行調(diào)查，了解房租費(fèi)用以及能夠帶來的顧客數(shù)量，看一下能否達(dá)到預(yù)期。如果房租跟客流量不成正比，那么創(chuàng)業(yè)者可以適當(dāng)更換自助壽司店的店鋪位置。

二、低成本開好一家自助壽司店需要做好宣傳

做好宣傳也是經(jīng)營好自助壽司店的一個(gè)重要因素。很多的創(chuàng)業(yè)者會(huì)為了降低成本而放棄對(duì)于自助壽司店的宣傳，但是這不利于打開店鋪的知名度，不能讓店鋪吸引更多的顧客，反而不利于自助壽司店的發(fā)展。因此，要想低成本開好一家自助壽司店，做好宣傳是必不可少的，多借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，加大對(duì)于自助壽司店的宣傳，從而能夠吸引更多顧客進(jìn)店。

三、低成本開好一家自助壽司店需要做好進(jìn)貨渠道

自助壽司店內(nèi)有不少的原材料是需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者進(jìn)行采購，因此做好進(jìn)貨渠道也有利于低成本的開好一家自助壽司店。對(duì)于原材料的采購，創(chuàng)業(yè)者需要找到幾家不同的供貨商，針對(duì)不同的原材料進(jìn)行比較，在確保原材料品質(zhì)的前提下，盡可能降低成本。而且在確定好供貨商之后，盡可能不要進(jìn)行更換，這樣既能夠確保店內(nèi)原材料的品質(zhì)和口感不會(huì)發(fā)生改變，還能夠降低進(jìn)貨成本。

四、低成本開好一家自助壽司店需要做好員工培訓(xùn)

要想開好一家自助壽司店，自然離不開店內(nèi)的員工對(duì)顧客的服務(wù)，因此做好員工培訓(xùn)也是十分重要的。做好員工培訓(xùn)既能夠讓顧客感受到自助壽司店的服務(wù)，對(duì)自助壽司店更加滿意。除此之外，做好員工培訓(xùn)也能夠增加員工之間的凝聚力和對(duì)自助壽司店的粘性，防止出現(xiàn)員工頻繁離職的情況，也降低了對(duì)于新員工的培訓(xùn)成本。