開一家壽司店費用要投10萬左右，開一家20㎡壽司店的主要投入包括租金、裝修、人力、設備和原料。裝修費用需要花費1.8萬元。壽司店的主要設備整體算下來，最低投入在1.9萬元左右。原料預計2.1萬元。租金成本的最低預算應該是0.9萬元，人力成本除去投資者本人，至少還需要一個人，最低0.38萬元，其他雜費1.9萬元。最后總計一下，開個壽司店大概需要10萬左右。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開家20平米壽司店投資費用包括：

店面裝修費1.8萬元;

設備和貨架成本1.9萬元;

原料費用2.1萬元;

店面租金成本0.9萬/月;

人力成本0.38萬元/月;

其他雜費1.9萬元;

開個壽司店投資費用要10萬左右。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開壽司店的詳細資料：

1、開一家壽司店費用要投資10萬

2、開一家壽司店應該如何進行簡單的運營

3、小白可以做壽司嗎，注意這幾個方面就可以啦

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開一家壽司店費用要投資10萬

開一家壽司店應該如何進行簡單的運營

一、開壽司店的運營技巧之合理安排進貨量

現(xiàn)在隨著科學技術的發(fā)展，科學家們發(fā)現(xiàn)魚類含有非常豐富的營養(yǎng)成分，對于人體健康發(fā)展是有非常多好處的，雖然現(xiàn)在市面上經(jīng)營魚類食物的餐飲店不少，但是經(jīng)營壽司店的還是很少。所以在市場上壽司店還是占一定優(yōu)勢的，畢竟供給小于需求，所以在旺季的時候店鋪的銷量可能會更高，但是銷量高的時候才是真正考驗商家們實力的時候。

因為每天對于食材的需求量比較大，所以商家們在旺季的時候每次進貨只需要進購一天的使用量就可以了。這樣不僅可以減少一些保存的成本，而且還可以在一定程度上保持店內(nèi)菜品的口味。同時，保證一天進貨量，還有利于資金運轉，對于店鋪發(fā)展也是有好處的。

二、開壽司店的運營技巧之搭配銷售

對于一般的壽司店來說，商家們只會在店里銷售各種壽司，但是對于顧客們來說，他么有時候并不是只想吃壽司一種美食，所以商家們就可以在主打壽司的基礎上，逐漸的發(fā)展出其他魚類菜品，這樣不僅可以滿足顧客多種需求，還可以通過其他菜品為壽司吸引到更多的顧客。

三、開壽司店的運營技巧之主體裝修

對于餐飲店來說，店內(nèi)的裝修風格是否與店鋪主題風格相一致是會產(chǎn)生很大影響的。如果店鋪裝修的風格以魚為主體格調(diào)，那么顧客在剛進店的時候就可以了解到店內(nèi)主打菜品，自然在點菜的時候選擇主打菜品的可能性也就更高。同時，商家們還可以為店內(nèi)包間賦予多種不同的風格，這樣顧客在消費的時候也就有了更多的選擇。

小白可以做壽司嗎，注意這幾個方面就可以啦

一、小白做壽司要自己掌握技能

做壽司行業(yè)一定要有自己的都技巧，甚至要發(fā)展屬于自己的特色美食，這樣才能讓消費者對自己的店面有深刻的印象，因此在開店前期先要學會相關技術。但是有很多創(chuàng)業(yè)小白覺得自己做壽司只需要投資，只想要負責管理，其他只要是用資金能辦到的事情就只負責出錢就可以了。如果說創(chuàng)業(yè)者有這樣的想法，那么后續(xù)經(jīng)營將會變得相對復雜。

因為自己沒有核心技術，同時又不能保證自己的員工有足夠的忠誠度，如果出現(xiàn)人員流失的現(xiàn)象，那么一時之間創(chuàng)業(yè)者將會陷入被動。因此如果自己能夠掌握核心技術，即使出現(xiàn)突發(fā)情況，自己有著這方面的經(jīng)驗，就可以自己解決。很多創(chuàng)業(yè)小白由于對技術了解不全面，因此人員流失以后，將會成為創(chuàng)業(yè)失敗的高峰階段。

二、小白做壽司選址要考慮充分

創(chuàng)業(yè)小白在選址問題上容易走入誤區(qū)，常見的會分為兩種情況。首先開店的時候會選擇一些價格比較低廉的店面，常常會告誡自己，現(xiàn)如今資金運轉不夠，而且自己對創(chuàng)業(yè)了解不夠深入，到熟悉以后再轉向更大的店面，如果創(chuàng)業(yè)者與這樣的心態(tài)，就很容易出現(xiàn)虧損。創(chuàng)業(yè)者選址要考慮周邊是否人多，周圍店的生意好與壞，人流量怎么樣。

其次很多創(chuàng)業(yè)小白會著急選址。不少創(chuàng)業(yè)小白由于想要快速創(chuàng)業(yè)，所以一旦合適租金合適并且位置合適的地方就會馬上租下來。雖然有一部分創(chuàng)業(yè)者也會選擇在人流量比較大的地方，但是同樣要觀察周邊的經(jīng)營狀況，如果周邊全是賣服裝的，那么做壽司肯定不合適，如果周邊是做快餐行業(yè)的，那么做中餐也需要額外考慮。所以要求創(chuàng)業(yè)者不要操之過急，即使開店也需要結合周邊的經(jīng)營狀況再做判斷。

三、小白做壽司要考慮與朋友合伙的風險

很多小白往往因為資金問題會選擇和朋友一起選擇合伙開店，這也成為了當下一種比較時尚的創(chuàng)業(yè)方式，但值得重視的是這種方法可能非常不利。首先要擔心的是好朋友可能會撤資，后期尋找合資伙伴比較難，此外資金上很難做到完全透明化，但如果稍微不透明就有可能會產(chǎn)生其他的麻煩。