壽司店利潤(rùn)率一般是60%，開(kāi)個(gè)壽司店一年利潤(rùn)能賺26萬(wàn)左右，在一家尋常城市60㎡的壽司店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到2-3萬(wàn)元的一個(gè)高度的，怎么得來(lái)的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了30元和92人的一個(gè)高度，這樣一家壽司店一年的純利潤(rùn)：月?tīng)I(yíng)業(yè)額8.2萬(wàn)，減去必要成本2.4萬(wàn)，月純利潤(rùn)2.2萬(wàn)，開(kāi)家壽司店一年利潤(rùn)能賺26萬(wàn)左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

經(jīng)營(yíng)一家壽司店，是很不錯(cuò)的項(xiàng)目。現(xiàn)如今，越來(lái)越多的年輕人對(duì)于壽司的誘惑是很難抵擋的，因此壽司店擁有者很廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。想開(kāi)一家壽司店一年利潤(rùn)能賺多少錢呢?

開(kāi)個(gè)60平米壽司店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)92人;

客單價(jià)金額30元;

月銷售額8.2萬(wàn)元;

壽司店利潤(rùn)率60%;

月固定支出2.4萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)2.2萬(wàn)元;

壽司店一年純利潤(rùn)能賺26萬(wàn)左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)壽司店的詳細(xì)資料：

1、開(kāi)個(gè)壽司店一年利潤(rùn)能賺26萬(wàn)，看我如何做到的

2、新手開(kāi)壽司店常見(jiàn)的錯(cuò)誤營(yíng)銷思路分析

3、新手開(kāi)壽司店如何經(jīng)營(yíng)才能賺錢，要滿足這幾個(gè)條件

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

開(kāi)個(gè)壽司店一年利潤(rùn)能賺26萬(wàn)，看我如何做到的

新手開(kāi)壽司店常見(jiàn)的錯(cuò)誤營(yíng)銷思路分析

在壽司店的經(jīng)營(yíng)中往往會(huì)有很多錯(cuò)誤的經(jīng)營(yíng)思路，而這些錯(cuò)誤的思路就會(huì)導(dǎo)致壽司店的虧損?，F(xiàn)在壽司行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的，所以經(jīng)營(yíng)者們都八仙過(guò)海各顯神通，通過(guò)各種各樣的方式來(lái)營(yíng)銷自己的壽司店，以便爭(zhēng)取到更多的消費(fèi)者。但是過(guò)猶不及，很多人為了急于求成，而選擇了一些錯(cuò)誤的營(yíng)銷方式。那小編今天就幫大家總結(jié)幾點(diǎn)錯(cuò)誤的營(yíng)銷思路，希望能幫助到大家避坑。

一、壽司店錯(cuò)誤營(yíng)銷思路之價(jià)格戰(zhàn) 

雖然說(shuō)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，用低價(jià)吃到高價(jià)的美食是一件非常實(shí)惠的事情，但是對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，只能短期或者偶爾用這些價(jià)格戰(zhàn)。對(duì)于新店來(lái)講，特別是那些建立在已經(jīng)有了一定數(shù)量的壽司店來(lái)說(shuō)，要想新店快速立足，快速建立起口碑形象，開(kāi)店必然要進(jìn)行相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng)，于是各種降價(jià)方案，在開(kāi)店初期打響人氣很正常，但是有很多壽司店長(zhǎng)期使用這種方式，實(shí)際上是錯(cuò)誤的，因?yàn)檫@會(huì)讓自己的壽司店長(zhǎng)期入不敷出，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)不下去的局面。而且，長(zhǎng)期打價(jià)格戰(zhàn)，也會(huì)讓消費(fèi)者誤以為自己的壽司店檔次不高，實(shí)際上是非常不利于自己壽司品牌的建立。

二、壽司店錯(cuò)誤營(yíng)銷思路之過(guò)度營(yíng)銷

第二種壽司店的錯(cuò)誤營(yíng)銷思路就是過(guò)度營(yíng)銷，什么叫過(guò)度營(yíng)銷呢?就是似乎無(wú)時(shí)不刻在營(yíng)銷，很容易讓人產(chǎn)生反感心理。關(guān)于這一點(diǎn)相信很多餐飲人都有共識(shí)，比如自己創(chuàng)建了一個(gè)會(huì)員群，但是經(jīng)常會(huì)有人在群里面發(fā)各種小廣告，自己都看著煩，然而要知道，己不所欲勿施于人，比如利用所謂的折扣，讓顧客幫助自己轉(zhuǎn)發(fā)，這種方式短期內(nèi)可能會(huì)有一定吸引力，但是時(shí)間長(zhǎng)了之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)很多顧客并不愿意幫助自己做宣傳。因?yàn)閷?duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，如果這家店鋪的味道好，肯定會(huì)主動(dòng)宣傳的，所以說(shuō)壽司店與其要求客戶宣傳，不如提高自己的口味。

二、壽司店錯(cuò)誤營(yíng)銷思路之過(guò)度服務(wù)

現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，提供一個(gè)良好的服務(wù)是自己的本質(zhì)工作，但是很多人似乎對(duì)服務(wù)有一種理解上的偏差。很多餐飲門店都在努力提高服務(wù)質(zhì)量，以形成一種所謂的特色服務(wù)營(yíng)銷形象，殊不知過(guò)度化的服務(wù)會(huì)引起顧客的反感，比如經(jīng)常性的詢問(wèn)顧客是否需要加水，是否需要飲料等，有很多客戶可能只需要一個(gè)簡(jiǎn)單的就餐環(huán)境，如果時(shí)不時(shí)就去打擾客戶，反而會(huì)起到相反的效果，所以說(shuō)在服務(wù)上應(yīng)該打造一個(gè)自然的服務(wù)效果。

以上就是小編給大家總結(jié)的幾點(diǎn)壽司店常見(jiàn)錯(cuò)誤營(yíng)銷思路了，希望能夠幫助廣大壽司店經(jīng)營(yíng)者走出誤區(qū)。出現(xiàn)了問(wèn)題不可怕，關(guān)鍵是在問(wèn)題出現(xiàn)之后要及時(shí)進(jìn)行反省和解決，所以如果自己的壽司店生意不好的話，不妨及時(shí)進(jìn)行反思，看是否中間出現(xiàn)了什么問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題才能讓自己的生意好起來(lái)。

新手開(kāi)壽司店如何經(jīng)營(yíng)才能賺錢，要滿足這幾個(gè)條件

一、選址

但凡開(kāi)店都需要一個(gè)好的地段，開(kāi)壽司加盟店也不例外，特別是經(jīng)營(yíng)模式的壽司加盟店，因?yàn)槠渥陨淼钠放菩б?，店面盡量選擇在繁華、熱鬧的地段。

二、裝修 

壽司是一種新興的消費(fèi)食品，消費(fèi)者大部 分都是思想時(shí)尚、前衛(wèi)的年輕人，如何把這一部分消費(fèi)群眾招攬到飲品加盟店里，需在裝修上下功夫，裝修風(fēng)格可以采用富有時(shí)尚元素的裝飾，讓人一眼望去，有一種浪漫、溫馨的時(shí)尚氛圍，從而達(dá)到吸引更多的年輕人光顧。

三、試營(yíng)

一般壽司加盟店，在裝修大體完畢后，可以考慮進(jìn)行試營(yíng)業(yè)，這個(gè)時(shí)期可以進(jìn)行積極有效的宣傳推廣，為正式開(kāi)張作鋪墊。這段時(shí)間里不要指望能獲多少利潤(rùn)，要把眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，賺錢也不急于一時(shí)。

四、出新

眾所周知，一樣?xùn)|西吃多、喝多了就會(huì)產(chǎn)生一種味覺(jué)疲勞，對(duì)眾多的飲品加盟店的經(jīng)營(yíng)者們來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)“硬傷”。所以，在日常經(jīng)營(yíng)中，要及時(shí)更新壽司產(chǎn)品的品種，經(jīng)常給消費(fèi)者一種新鮮感。

以上這四個(gè)方面就是讓壽司店更加賺錢的經(jīng)營(yíng)條件，希望選擇壽司項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)者們?cè)诳催^(guò)之后，能做好這四個(gè)方面，讓壽司店更加的賺錢。