開壽司店8個月回本，開家壽司店一年利潤能賺24萬左右，在一家60㎡的壽司店當(dāng)中，它的月凈利潤是能夠達(dá)到2-7萬元的一個高度的，怎么得來的這個數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費和日均客流量分別是達(dá)到了28元和88人的一個高度，這樣一家壽司店一年的純利潤：月營業(yè)額6.6萬，減去必要成本1.9萬，月純利潤2.06萬，開家壽司店一年利潤能賺24萬左右，投資11個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個60平米壽司店一年純利潤：

每天客流人數(shù)28人;

客單價金額88元;

月銷售額6.6萬元;

壽司店利潤率60%;

月固定支出1.9萬元;

月純利潤2.06萬元;

壽司店一年純利潤能賺24萬左右，投資11個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開壽司店的詳細(xì)資料：

1、開個壽司店一年利潤高能賺24萬

2、新手加盟壽司店需要掌握的3個經(jīng)營技巧

3、新開的壽司店沒有生意怎么，這些問題一定要重視

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

開個壽司店一年利潤高能賺24萬

新手加盟壽司店需要掌握的3個經(jīng)營技巧

第一、定位好主要消費群體

壽司的主要消費對象是年輕人， 常見的就是年輕上班族群體或者是學(xué)生了，很多的年輕人都十分喜歡刺激性的食物，我們在找準(zhǔn)這個定位之后才能夠制定相應(yīng)的經(jīng)營策略，這個是基本的。根據(jù)主要的受眾群體從菜品、服務(wù)等各個方面來發(fā)展，這樣才能夠有所收獲。

第二、注意衛(wèi)生問題 

衛(wèi)生是每個餐飲店都需要重視的問題，尤其是在大城市之中，做餐飲店更加需要注意。在很久以前，人們對于壽司店的印象是臟亂差的，但是現(xiàn)在隨著越來越多的壽司品牌出現(xiàn)之后，壽司加盟店的衛(wèi)生也得到了很好的提高。大家在經(jīng)營壽司加盟店的時候，一定要安排人員去即時打掃，做到可走清凈。在夏天的時候，壽司加盟店要注重蚊蟲叮咬，做好食品的儲存。食品是否衛(wèi)生給顧客的印象是很重要的，如果連基本的衛(wèi)生都做不到的話，那么很難經(jīng)營下去。

第三、特色的營銷形式

壽司由于它的菜品的特殊性，大多數(shù)的菜品都是差不多的，如果壽司加盟店想要有一個好的發(fā)展的話，那么一定要打造出自己的特色的營銷方式。特色的營銷方式可以將產(chǎn)品直接的展現(xiàn)給顧客，激起顧客的消費欲望，讓顧客能夠消費。

以上就是三個 常見的壽司加盟店的經(jīng)營技巧，大家可以根據(jù)以上的方法來經(jīng)營壽司加盟店，與此同時，大家還是要根據(jù)市場和實際情況來進行，這樣才能夠有一個好的發(fā)展。

新開的壽司店沒有生意怎么，這些問題一定要重視

壽司作為大家都喜歡吃的一種美食，有著廣闊的消費市場，但是有很多創(chuàng)業(yè)者新開的壽司店卻沒有生意，這是怎么一回事呢?對于很多創(chuàng)業(yè)者來說，既然選擇自己開店，那肯定是希望自己的店鋪能夠賺錢的，但是結(jié)果往往是事與愿違的，有很多新開的店鋪都是處于虧本狀態(tài)的。那么小編就壽司店虧本的例子來給大家詳細(xì)解說一下，新開的壽司店沒有生意到底是什么原因

一、壽司店沒有生意需要加大營銷力度

對于一家壽司店來說，沒有生意的話就可以開展一些宣傳活動。對于一家壽司店來說，剛開卻沒有生意的話，可能是因為店鋪選址不對。很多人總認(rèn)為，把菜做好、服務(wù)做好，形成口碑，就算剛開始生意不好，慢慢生意會好的?？蔁o情的現(xiàn)實是，營業(yè)額越做越少，沒能等來口碑爆發(fā)的時候就撐不下去了。但是卻沒有找到根本原因，就是因為選址不對。但是既然壽司店已經(jīng)開業(yè)了，再重新選擇一個門店也不太可能，所以在這時候就可以做一下宣傳推廣活動，比如優(yōu)惠折扣等來吸引消費者的目光。 

二、壽司店沒有生意需提高服務(wù)質(zhì)量

很多人的壽司店生意都不在，需要考慮一下是不是自己的服務(wù)質(zhì)量很差。如果顧客點餐叫了半天沒有人理，上菜又愛理不理的，連個笑容都沒有，這會給消費者們留下不好的印象，就會使得消費者們不愿意再到壽司店消費，所以如果自己的壽司店生意不好，需要仔細(xì)觀察一下自己店鋪的服務(wù)情況，只有當(dāng)消費者在這里獲得了一個良好的就餐體驗，才能吸引到更多的客戶，才會讓自己的生意好起來。

三、壽司店沒有生意需改善就餐環(huán)境

對于一家生意好的壽司店來說，擁有一個良好的就餐環(huán)境是基本要求。隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在人們外出就餐已經(jīng)不僅僅是為了滿足口腹之欲，還有了更多的附加需求，比如社交、審美等，如果說一家壽司店的裝修依舊處于過時的狀態(tài)，自然就會失去一些消費者了。所以說，需要反思一下自己店鋪的裝修到底怎么樣，是不是符合現(xiàn)在消費者們的就餐需求。

四、壽司店沒有生意需加大資金投入

對于一家沒有生意的壽司店來說，資金匱乏也許是導(dǎo)致自己生意不好的原因之一。經(jīng)營者還需要預(yù)留10萬元左右的流動資金，這樣能夠有利于壽司店應(yīng)對一些突發(fā)情況，如果店面的開店資金較為匱乏的話，對于宣傳營銷等推廣活動的支持力度就會減弱，自然就會形成一個惡性循環(huán)，讓店鋪的生意虧損得更多。

小編給大家總結(jié)的這幾點原因希望能幫助到各位壽司店的店主們，只要大家能夠及時找到店鋪生意不好的原因并進行補救，自然能夠讓自己的生意變得好起來。