開個壽司店一年利潤能賺20萬，在一家尋常城市50㎡的壽司店當中，它的月凈利潤是能夠達到1-3萬元的一個高度的，怎么得來的這個數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費和日均客流量分別是達到了32元和100人的一個高度，這樣一家壽司店一年的純利潤：月營業(yè)額9.6萬，減去必要成本3.9萬，月純利潤1.76萬，開家壽司店一年利潤能賺21萬左右，投資11個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個50平米壽司店一年純利潤：

每天客流人數(shù)100人;

客單價金額32元;

月銷售額9.6萬元;

壽司店利潤率60%;

月固定支出3.9萬元;

月純利潤1.76萬元;

壽司店一年純利潤能賺21萬左右，投資11個月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開壽司店的詳細資料：

1、開個壽司店一年利潤能賺20萬

2、新手開家壽司店應(yīng)該如何入手，從這3點做起

3、壽司店在試營業(yè)期間要如何做活動

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開個壽司店一年利潤能賺20萬

新手開家壽司店應(yīng)該如何入手，從這3點做起

一、新手開壽司店必做的事—準備啟動資金

對于開任何一家店鋪來說，首先要做好的就是要準備足夠的資金，開店的首要步驟就是資金，如果沒有足夠的資金，就難以解決后續(xù)的租金、原料采購、人員招聘等問題。在資金充足的前提下，后面的一切才能夠進行。如果資金不到位的話，后面的一切想法都只是空談而已。資金的充足是一切事情繼續(xù)下去的保證，畢竟裝修、設(shè)備這些都是需要錢的，不能說是只準備店鋪的租金，一旦開始，停下來就是前功盡棄。所以新手在開店初期一定要準備充足的資金，以保證后續(xù)的運轉(zhuǎn)。

二、新手開壽司店必做的事—店址選擇

雖然說是壽司，但也不能說是完全像街邊的那種大排檔一樣，畢竟現(xiàn)在人們對飲食衛(wèi)生的要求已經(jīng)上升到了一定的檔次，出于衛(wèi)生考慮，也需要在室內(nèi)吃飯。這就需要新手在開壽司店時，考慮選址。選擇店鋪地址不能單純考慮位置，選擇店鋪時候就得把空間和位置結(jié)合起來進行考察。壽司店的客流可能比較大，因此空間選擇需要大，這樣才能夠避免顧客用餐擁擠，而壽司店空間有限，座位自然就少，消費者可能需要等待，那么很多顧客可能會因為等待而選擇放棄。

位置也是很重要的一點，壽司，聽名字就能感覺到有很多的人，所以它的店址應(yīng)該選擇在人流量比較大又有特色的地方?？梢赃x擇在當?shù)氐纳虡I(yè)街，這種地方的人流量比較大的，可以在短時間內(nèi)帶來更多的人流量，同時也更有利于店鋪吸引顧客進店消費。人流量大的地方還比較有利于店鋪的推廣，通過廣告宣傳吸引人流量。

三、新手開壽司店必做的事—裝修風格

壽司不同于其他主題的壽司店，就差別在兩個字上，所以這就要求裝修要有七八十年代的裝修風格，那么壽司店在裝修時，可以加入一些復(fù)古元素。這樣的裝修中并不需要太多的潮流元素，來這里吃飯的一般比較喜歡它這里的復(fù)古韻味，所以壽司店在裝修時一定要清楚自己的定位，明確店鋪的裝修風格。

壽司店在試營業(yè)期間要如何做活動

聰明的商家都會選擇在壽司店剛開業(yè)時做活動，以達到吸引顧客進店消費的目的。其實，在試營業(yè)期間做的活動也并不是為了多賺錢，而是為了引起人們的關(guān)注，建立自己的顧客群體。所以，你的活動一定要做到“讓利給顧客”，只有讓顧客覺得你的壽司加盟很優(yōu)惠、很劃算，你的活動才能算是成功的。

一、壽司店在試營業(yè)期間的活動：打折

打折是常見的促銷方式之一，是直接的優(yōu)惠，很多商家都會在開業(yè)之際選擇用打折的方式來吸引顧客。不過得適度考慮打折力度，考慮店鋪的實際情況來決定折扣的時間和程度。這就提醒各位創(chuàng)業(yè)者必須準備足夠的資金才能夠開壽司店，因為試營業(yè)期間主要任務(wù)是積累顧客，收入可能會比較少，所以你得提前做好準備。當然，你的打折力度也要控制在可接受范圍內(nèi)，不能做活動做得自己都虧本了，這樣也是非常不好的。

二、壽司店在試營業(yè)期間的活動：抽獎

抽獎這種方式較為少見，卻也被視為一種開業(yè)活動的良策，因為它具有很大的市場誘惑力。誘惑力從何而來呢?當然是獎品了。所以，你如果選擇抽獎這種活動方式的話，首先就要挑好獎品，可以是人們生活中所需要的生活用品，也可以是吃壽司加盟時需要用到的酒水飲料。獎品有非常多種，至于用哪一些，就得你結(jié)合實際情況去挑選了，畢竟每個地方的人的喜好都是不一樣的。

三、壽司店在試營業(yè)期間的活動：辦理會員

會員也是店鋪常見的營銷手段，然而如果將辦理會員的條件在開業(yè)時候下調(diào)，或者開業(yè)送會員，也可以吸引很多消費者的到來。會員比前面兩個活動多了一個優(yōu)勢，使消費者成為常客的幾率會更大一些。因為顧客辦理了會員之后，想要吃壽司加盟就一定會選擇你家的壽司店，畢竟享有優(yōu)惠，沒有不去的道理，除非你家的壽司店有著讓人難以接受的缺點?？傊?，辦理會員這個活動的效果會持續(xù)得更久一些，而不是像前兩種那樣短暫性的。

四、壽司店在試營業(yè)期間的活動：贈送

壽司店包括其他餐飲店很容易做到的，例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20之類的活動。這種活動也算是比較直觀的，是人們比較能夠感受得到的優(yōu)惠。這個活動有一個小技巧：贈送的100、30等不要立馬退還或是給壽司加盟，應(yīng)該是制作一些相應(yīng)金額的抵用券，這樣就能讓顧客下一次還選擇你的壽司店。當然了，你在活動介紹里一定要標明，否則顧客容易失望，覺得你在欺騙他們，這樣的結(jié)果反而會更糟糕。（本數(shù)據(jù)僅供參考）