壽司店一年利潤(rùn)能掙20萬左右，在一家尋常城市80㎡的壽司店當(dāng)中，它的月凈利潤(rùn)是能夠達(dá)到1-3萬元的一個(gè)高度的，在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了32元和100人的一個(gè)高度，這樣一家壽司店一年的純利潤(rùn)：月營(yíng)業(yè)額9.6萬，減去必要成本3.9萬，月純利潤(rùn)1.76萬，開家壽司店一年利潤(rùn)能賺21萬左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

開個(gè)80平米壽司店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)100人;

客單價(jià)金額32元;

月銷售額9.6萬元;

壽司店利潤(rùn)率60%;

月固定支出3.9萬元;

月純利潤(rùn)1.76萬元;

壽司店一年純利潤(rùn)能賺21萬左右，投資10個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開壽司店的詳細(xì)資料：

1、開一家壽司店一年利潤(rùn)能賺20萬

2、開一家壽司店有哪些優(yōu)勢(shì)，一起來看看吧

3、開家壽司店選址要看哪些方面

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

開一家壽司店一年利潤(rùn)能賺20萬

開一家壽司店有哪些優(yōu)勢(shì)，一起來看看吧

一、開一家壽司店的優(yōu)勢(shì)所在

開一間壽司店不僅發(fā)展?jié)摿Ψ浅：?，吃起來也比較方便快捷，口味多樣式豐富。價(jià)格方面也比較親民。一份壽司店，約在15~25塊錢之間，是偏大眾化的，人人都可以消費(fèi)得起，吃得飽?？梢詽M足不同層次，不同檔次的消費(fèi)者的需求，壽司店又以別樣的特色引導(dǎo)很多想在餐飲事業(yè)方面發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者。在餐飲市場(chǎng)上，有許多其他的食物用其特色來吸引客流量，壽司就是為數(shù)不多的其中一種，是越來越多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選。

二、開一家壽司店的前景良好

開一家壽司店從當(dāng)前餐飲市場(chǎng)的需求來看，在快節(jié)奏的生活方式影響下，很多人的日常都是靠點(diǎn)外賣，或者是上館子來解決肚子餓的問題。有些寫字樓等人群平時(shí)工作確實(shí)很忙，沒空下廚，也有些人是因?yàn)椴粫?huì)做飯，所以很大部分的上班族，學(xué)生黨都選擇外賣或者在外就餐。壽司店選用的是新鮮的原材料，推出以小份壽司店為主的，各式各樣菜系為輔的菜譜，滿足不同層次的消費(fèi)者的需求，市場(chǎng)的好評(píng)不斷。給消費(fèi)者帶來便利的同時(shí)，也提高了壽司店創(chuàng)業(yè)者的積極性。結(jié)伴而來的吃客對(duì)美食的要求四季熱度都是不減的。壽司店是一種營(yíng)養(yǎng)健康的綠色餐飲食品，其香味綿長(zhǎng)襲人，無論吃與不吃，光聞著香味就讓人唾液四射。

三、開一家壽司的操作流程簡(jiǎn)單

開一家壽司店操作起來簡(jiǎn)單容易，一學(xué)就會(huì)。開一家壽司店店鋪不僅前期投資少，點(diǎn)餐出餐也快，操作起來也簡(jiǎn)單容易。用人也比較少，兩三個(gè)人就完全可以操作起來，10平米左右的空間就可以帶上幾張凳子桌子吸引人流量。消費(fèi)模式也靈活，超市里，集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)外，居民小區(qū)，學(xué)校工業(yè)區(qū)旁，車站火車站旁，都可以經(jīng)營(yíng)起來。堂食加外賣均可，營(yíng)養(yǎng)健康又美味的食尚格調(diào)，又有格調(diào)，又有時(shí)尚感的就餐環(huán)境。錢多錢少，一樣可以把店開起來，無論開在哪里都能經(jīng)營(yíng)得有聲有色，無論怎樣經(jīng)營(yíng)，都可以打入各種層次的消費(fèi)者全體。后廚不用專門的去找人，兩個(gè)或者三個(gè)人，就可以輕松把壽司店開起來做生意。壽司可以隨到隨做，上菜速度快。

開家壽司店選址要看哪些方面

隨著天氣漸漸熱了起來，人們漸漸下了班或者閑暇時(shí)間喜歡約上三五好友，找個(gè)壽司店往里一坐，吃著壽司、喝著飲料聊聊天，所以說開個(gè)壽司店是個(gè)很不錯(cuò)的主意。開壽司店首先需要看的是什么?是位置，一個(gè)好的位置會(huì)給你帶來源源不斷的新客流，那么開壽司店選址都看哪些方面呢?

一、開壽司店要選餐飲店集中地

很多人會(huì)覺得餐館或者壽司店集中的地方，再開壽司店經(jīng)營(yíng)會(huì)很難。但客人往往很喜歡到這樣的地方來吃飯，因?yàn)檫@里吃的東西多且各家有各家的口味，顧客有的挑有的選，如果把壽司店開在這樣的地方，只要在壽司店裝修、菜品和服務(wù)上面嚴(yán)格要求，不愁沒有顧客光臨。

二、開壽司店要選高租金地段

按照常識(shí)來說，租金高的地方往往客流量也是十分大的，要不然房東憑啥敢把租金弄得那么高?人流量大的地方往往地理位置也不錯(cuò)，而壽司店本身是大眾小吃，開在人越多的地方越好。所以在壽司店選址的時(shí)候，你不能被高租金所嚇倒，不能一看租金高就直接放棄，說不定高租金意味著高回報(bào)呢。這時(shí)你就需要充分考慮好自己的成本、店面檔次，理智的選擇是否要將店面開在這里，畢竟只要經(jīng)營(yíng)效益提上去，租金高一點(diǎn)那還叫個(gè)事?

三、開壽司店要選居住區(qū)附近

壽司這東西白天吃沒有什么感覺，唯有夜幕降臨，吃點(diǎn)壽司喝點(diǎn)啤酒那才帶勁。雖然說居住區(qū)白天很難看到幾個(gè)人，但一到晚上和星期天，學(xué)生、上班族就回來了，這時(shí)候也剛好到了飯點(diǎn)。有些不愿意做飯的小年輕以及平時(shí)住校周末才回家的學(xué)生家庭都是潛在客戶，你將壽司店開在附近，一次倆次可能發(fā)現(xiàn)不了，但早晚有一天會(huì)發(fā)現(xiàn)的。再加上你做的口味有特點(diǎn)，再來點(diǎn)促銷活動(dòng)，不愁店不爆滿。但壽司店開在居民區(qū)附近尤為要注意的是，一定要處理好噪音油煙問題，以免住戶投訴，畢竟一旦投訴少不得停業(yè)整頓，好不容易積攢的客戶就會(huì)被別的商家搶走，那就得不償失了。

四、開壽司店要選街頭街尾

不知道你有沒有聽過這么一句話“金頭銀尾爛肚子”，表達(dá)的意思是這樣的：一個(gè)東西頭那里是好的，尾巴那里也不差，差強(qiáng)人意的當(dāng)屬肚子那里，這句話用來形容開店選址也是很合適的。不知道你是不是這樣的，來到一條美食街，在中間位置你想要吃的時(shí)候，你總會(huì)感覺要不再往前走走，說不定下面的更好吃，所以說壽司店開在街頭是為上上之選，吸引顧客進(jìn)店的概率會(huì)大一點(diǎn)，開在街尾也還行，但千萬不要選在街中間的位置，在中間的店鋪的時(shí)候很多人總想著再挑挑，到街尾了也累了，自然選擇街尾的店鋪就餐。